Autumn, lan waluh masak. Buah-buahan saka kultur melon apik iki ngemot akeh substansi sing migunani: vitamin A, C, E, D, PP, vitamin B, lan vitamin T unik, sing mbantu ngilangi bobot.
Daging pulp liyane ngandhut senyawa sing migunani saka potasium lan wesi, jumlah pektin lan serat sing akeh. Nggunakake waluh mbantu kanggo ngresiki awak, nyegah atherosclerosis, nambah kekuatan lanang. Uga waluh banget migunani kanggo ngalami anemia lan keletihan cepet.
Saka waluh sampeyan bisa masak akeh masakan sing beda-beda.
Waluh karo veal lan abang anggur
Úa:
- daging waluh (muscat luwih apik) - kira-kira 300 g;
- daging (sapi utawa sapi) - kira-kira 400 g;
- bawang bombay - 1-2 pcs .;
- manis abang mrico - 2 pcs.;
- papak - 2-3 cengkeh;
- Jamu seger (parsley, katumbah, kemangi, lan liya-liyane);
- Tabel anggur tanpa abang utawa jambon tanpa gula - 100 ml;
- minyak goreng kanggo frying;
- panas abang mrico;
- uyah.
Preparation
Daging dipotong dadi blok cilik utawa suntingan tipis. Peeled lan irisan irisan dering bawang, goreng ing jero pan ing lenga liwat panas sedheng nganti hue emas sing padhang. Nambahake daging ing wajan lan diiseni bebarengan karo bawang, aduk kanthi cepet karo spatula nganti owah-owahan warna. Ngurangi panas lan godhok daging ing sangisore tutup, yen perlu nambah anggur, meh nganti siap (rasa). Nalika wayahe wis teka, kita nambahake ing wajan pan waluh, dipotong karo bar sing tipis lan rempah-rempah lemah sing garing miturut rasane. Nglakoake, uyah, lan godhok nganti 15 menit, banjur tambahake mrico manis, dipotong dadi roti. We simmer kanggo 10 menit liyane. Mangsa karo dicincang papak lan mrico panas abang.
Sadurunge porsi sprinkle karo disigar Jamu. Daging karo waluh bisa didhahar karo beras rebus lan anggur meja abang.
Tempel karo waluh lan daging
Úa:
- sembarang pasta cendhak - kanggo 2-3 servings;
- daging ayam tanpa pit lan kulit utawa daging babi enom sing kurang lemak - kira-kira 300 g;
- bawang bombay (abang luwih apik) - 1 pc;
- pulp pulp - sekitar 300 g;
- putih meja non-sulphated anggur - 60-100 ml;
- ijo pitted ijo - 20 pcs;
- sayuran (basil, katumbah, rosemary, parsley);
- linglang;
- cuka balsamic;
- lenga zaitun.
Preparation
Siapake daging: ngetokne serat karo potongan sing trep kanggo mangan. Bawang sing diselehake ing saben dering. Goreng ing jero glepung frying liwat medium sedheng, aduk nganti glepung. Nambah daging lan masak kabeh nganti owah-owahan werna, banjur ngurangi geni lan tuangake anggur. Rebus kanggo 20 menit, aduk karo spatula, banjur kita sijine waluh lan rempah-rempah dipotong menyang telusur kue sing thukul menyang wajan. Masak nganti 20 menit, yen perlu, tambah anggur.
Dhewe godhok tempel al dente lan dibuang ing colander. Siapke saos. Nyampur jus lemon nganggo cuka balsamic, nambah lenga zaitun lan bawang putih sing disigar. Sampeyan bisa lan mangsa mrico: loro ireng lan abang.
We lay out ing piring pasta lan meat karo waluh. Kita ngethok olives ing bunderan lan sijine ing sisih. We nggawe greenery. Pour saus. Anggur luwih apik kanggo milih kamar panen cahya. Mungkin garing vermouth utawa nutmeg.
Pumpkin Dranics
Úa:
- pulp pulp - sekitar 500 g;
- endhog pitik - 2-3 pcs;
- gandum sing dhuwur-grade - babagan kaca utawa rada liyane;
- lemak daging babi kanggo frying.
Preparation
Waluh grated ing grater - setengah ing gedhe,
Kita nyampur ing waluh mangkuk grated, endhog lan glepung, sing sethitik. Sajrone becik (sampeyan bisa mixer ing kacepetan kurang) lan ninggalake menit kanggo 10. Adonan ngirim ora banget kandel utawa banget cair.
We ngobati lemak daging babi ing panci (luwih apik digunakake kanggo kentang saka lenga sayur-sayuran). Sendok nempel massa lan mbentuk draniki, kita nggunakake spade. Fry saka loro-lorone. Kita terus luwih cilik ing sangisore tutup panas. Sajam karo krim sing ora nguntungke utawa saos krim ora nguntungke.