Udhara, sadurunge manungsa katon, akeh masakan ing donya. Paella Spanyol, Tom-yam Thai, buyabes Perancis - masakan karo udhara, amarga popularitasé minangka penghuni laut. Jus, seger, kanthi gampang nresep wewangen - kuwalitas iki ngidini sampeyan ngalungguhan antara liya lan dekorasi meal karo ngarsane.
Resep karo udang
Pasugatan saka udang yaiku resep-resep sing ngidini sampeyan kenal karo masakan donya ing omah. Conto banget yaiku Asia utawa Eropa panas.
- Sup ayam - masakan Thai tradisional, adhedhasar patang bahan: kaldu, rempah-rempah, seafood lan jamur.
- Sup kue sing disuguhake ing jero bebrayan laut, buyabes - ora katon tanpa penghuni segara. Kacang buncis, bawang, lan bawang putih nandhang lengo, banjur disiram nganggo sup iwak sing kuwat kanthi potongan iwak, kerang lan gurita.
Kanggo nggawe meal harmonious crustacea, penting kanggo ngelingi apa udan digabungake karo:
- kerang, cumi-cumi, gurita, iwak segara - tetanggan sing cocok ing sajian panas;
- tomat, ramuan seger, bawang putih lan lenga zaitun - bahan klasik ing panganan;
- jus lemon lan sawetara tomat sing diiris - minangka karya independen kanggo anggur.
Salad "King" karo udang
Leluhur kita ngerti babagan pangan lan seafood. Tabel para bangsawan-godhonge padha ngeculake pangan sing larang regane sing ora bisa dianggep. Wektu wis diganti, lan pedunung segara isih nurut lan nemtokake status. Salad "Tsarsky" karo udang lan caviar abang minangka conto populer bahan-bahan sing ora larang banget ing sajian saos banget.
Úa:
- udang - 350 g;
- caviar - 80 g;
- jagung - 120 g;
- endhog nggodhok - 1 potong;
- mayonnaise - 80 g.
Preparation
- Nyampur endhog sing disigar karo sisa-sisan saka dhaptar.
- Panganan karo udang uga digabung karo mayones, saéngga kerep bisa dadi link.
- Nyelehake salad ing sajian flat kanthi slide lan dekorasi karo biji caviar.
Spageti karo udang
Masakan Mediterania misuwur amarga akeh resep-resep saka hadiah laut. Italia ora ana sing ora liya, minangka masakan paling apik karo udang sing disiapake dening dheweke. Pasta sing paling misuwur ing dunya bakal diputer karo rasa anyar lan bakal narik kawigaten para ibu negeri yen diprakirakake karo krim tinggi kalori kanggo jus lan krustasea kanggo permen.
Úa:
- spageti - 400 g;
- udang beku - 500 g;
- papak - 3 untu;
- krim lemak - 450 ml;
- anggur putih - 80 ml;
- Panggang thyme - 1/4 sendhok teh.
- ireng lemah mrico - jiwit;
- lenga zaitun - 30 ml;
- Keju Parmesan - 80 g.
Preparation
- Spageti karo udang saos krim yaiku resep kang kabeh bahan disiapake bebarengan.
- Nalika masak spageti, ing bawang ditambah, nambah bahan cair lan krustasea sing disiapake.
- Anget dicampur saperangan menit, banjur nyampur karo spageti sing disiapake.
- Parmesan pedhes menehi pasugatan karo polyhedron udhara, supaya partisipasi ora bakal akeh.
Sup udang
Sup udhut karo udang yaiku panemuan kuliner liyane sing nate nemokake pangagem ora mung ing negara-negara Mediterania, nanging uga ing jembar wilayah kita. Wiwit crustacea beku ora beda, lan sup digawe saka keju sing diproses minangka kasunyatan Uni Soviet, nggabungake rong produk, sampeyan bisa njaluk dhisik dhisik.
Úa:
- wortel - 50 g;
- bawang bombay - 35 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- udang kupas - 400 g;
- keju diproses - 150 g;
- banyu - 1,2 l;
- ijo parsley - a sakepel.
Preparation
- Tuang lan goreng rong bab kasebut.
- Ing banyu nggodhok panganan ing ngisor daftar, nambah sayuran goreng lan godhok sop kanggo 10 menit.
- Panganan karo udang becik digabungake karo tanduran seger, supaya sup sing siap kudu dibumbui karo peterseli.
Risotto karo udang
Beras, goreng ing rempah-rempah lan dikukus ing duduh kaldu nganti siap, diarani risotto. A sajian karo basa Arab, nyebar ing saindhenging Italia lor, ing salawas-lawase mlebu sajarah kuliner miturut jeneng Italia. Padi karo udang, dimasak kanthi cara iki, wis dadi ora mung atraksi kuliner lokal, nanging uga karya masakan haute ing donya.
Úa:
- udang seger - 600 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- bawang - 50 g;
- anggur putih - 80 ml;
- Parmesan - 60 g;
- Basil, parsley, dill - sakepel;
- lenga zaitun - 50 ml;
- Sate arborio -250 g;
- banyu - 1,5 liter.
Preparation
- Kepala lan kerang goreng, isi cairan lan godhok duduh kaldu.
- Ing lenga zaitun, tilik bawang putih, bawang disigar lan beras.
- Ing dicampur sayur-sayuran pour anggur, duduh kaldu lan, aduk, evaporate cairan.
- Crustaceans, Parmesan lan sayuran ijo bakal dadi bahan pungkasan kanggo sajian karo udang.
Julienne karo udang
Ora mungkin kanggo nerangake sebabe cara ngetokake sayuran lan jamur ing saus krim sing ora ngandhut duwe jeneng sing padha - julienne. Kanthi jeneng iki, cemilan panas saka jaman Soviet ngetik menu. Secara bertahap, komponen anyar gabung karo sajian tradisional lan dimodernisasi. Julienne karo udang lan jamur minangka salah sawijining versi snack favorit.
Úa:
- champignons - 450 g;
- bawang bombay - 70 g;
- goreng udan - 350 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- krim - 400 ml;
- keju keras - 100 g;
- ireng lemah mrico - jiwit.
Preparation
- Goreng telung ramuan pisanan.
- Tuang campuran karo krim, mrico lan sijine metu 5 menit.
- Nyebar úa dadi cetakan kaca, sprinkle karo keju lan ngirim menyang oven ing 200 derajat kanggo waktu seprapat.
Tartlets karo shrimps lan keju
Appetizers karo udang iku tamu sing kerep ora mung ing pesta perayaan lan pesta domestik, nanging uga koktail, sing wis ngganti riyaya biasa. Acara modern ngganti pitch, lan meal abot diganti dening cemilan miniatur - tartlet. Kranjang pedhes ora mung nglumpukake raos saka sak ndonya, nanging uga nampilake tren fashion.
Úa:
- udang - 120 g;
- mozzarella - 100 g;
- mayonnaise - 45 g;
- a cengkeh saka papak;
- pasir tartlets - 10 pcs.
Preparation
- Goreng bahan sing pisanan saka daftar.
- Tindakake telung ndhuwur karo blender lan sijine menyang tartlets.
- Kanthi boneka sing dihias karo krustasea.
Pring goreng karo bawang putih - resep
Panganan tradisional Asia - udang goreng karo bawang putih lan soy sauce - banget populer ing spasi mbukak kita. Wengi kanthi bir ing perusahaan sing apik iku minangka kesempatan sing becik kanggo miwiti nyedhiyakake cemilan sing enak. Teknologi sing prasaja lan cepet iki ana ing kekuwatane kabeh: loro cemilan canggih lan juru masak anyar.
Úa:
- macan prawn - 800 g;
- a cengkeh saka papak;
- lenga zaitun - 50 ml;
- soy sauce - 40 ml;
- jus lemon - 30 ml.
Preparation
- Bahan sing pisanan saka daftar, defrost, kulit saka cangkang lan goreng kanthi tambahan bawang putih lan saos lan nganti 4 menit.
- Prodhuk wis rampung jus lemon.
Pizza karo udang
Tuku panganan segara, sampeyan kerep nesu: apa sing bakal gawe udhara udhara, yen sampeyan wis ngerti opsi akeh? Iku wektu kanggo nyoba dhewe ing peran saka pizzeria lan nindakake kabeh karo tangan dhewe, nanging ing wektu sing padha mbenakake pawulangan ing kompatibilitas crustacea karo bahan liyane lan laku ing masak ragi basis.
Úa:
- saus tomat - 55 g;
- tomat - 90 g;
- mrico manis - 1 potong;
- mozzarella - 100 g;
- olives - 80 g;
- keju keras - 180 g;
- udang - 250 g;
- ragi adonan siap - 300 g.
Preparation
- Muter metu adonan karo saus lan nyelehake kabeh komponen sing dadi kuwat ing dhaptar.
- Panggang pizza ing 210 derajat ora luwih saka 10 menit.