Piring iki ora bisa diarani anyar, kaya saiki ana ing pawon saka wong-wong ing Asia Tengah lan Eropah Wétan, nanging saben variasi kasebut nduweni karakteristik dhewe. Ing ngisor iki, kita bakal nemokake teknologi nyiyapake macem-macem bakso cincang karo endhog lan sampeyan bakal bisa milih versi becik kanggo sampeyan.
Resep daging sapi karo daging cincang
Gawe roll crispy saka njaba, sampeyan bisa nggoreng, nanging luwih gampang kanggo mbungkus daging karo daging babi tape, kang ora mung nggawe roll renyah, nanging uga menehi rasa smoked renyah.
Úa:
- daging minced - 760 g;
- daging babi - 210 g;
- trikatuka - 95 g;
- susu - 75 ml;
- roti - 3 irisan;
- sakepel parsley ijo;
- endhog nggodhok - 5 pcs.
Preparation
Spesserovav irisan bawang, ditambahake ing daging cincang, bebarengan karo uyah seger, disigar tèh parsley lan direndhem ing roti susu. Suntikake daging sing disumbat, liwati kanthi driji, supaya bahan-bahan kasebut dicampur.
Nyebarake sheet film pangan, sing bakal dadi karpet, sing mbantu mbentuk muter. Nyelehake roti panci tumpang tindih ing film kasebut, nyebar daging sing disemprotake ing ndhuwur. Lebokake siji endhog sing digodhog ing saben baris. Miwiti mboko sithik kanthi cepet, mbantu sampeyan nganggo film. Priksa manawa endhog uga bisa ditutupi karo daging saka endhog.
Rampung nransfer meatloaf saka daging cincang lan endhog menyang sheet sing ditutupi lembaran foil lan dikirim menyang oven 200 derajat suwene 40 menit.
Gulung lemah ayam karo endhog
Gulungan ing roll bisa uga ora mung endhog sing digodhog, nanging uga disigar endhog ing campuran karo bahan liya. Ing resep iki, campuran endhog, jamur lan keju bakal dadi filler kanggo roll daging, trio sing becik.
Úa:
- daging daging ayam - 740 g;
- endhog nggodhog - 4 pcs;
- trikatuka - 95 g;
- grated keju - 85 g;
- sakepel parsley ijo;
- champignons - 165 g;
- roti crumb - setengah tbsp.
Preparation
Siapke sayuran bawang lan jamur. Kelangan jamur ing jamur-jamur, nyampur karo endhog sing disigar lan sayuran parsley. Nyampur roti kanthi cara minced, nyampur karo uyah lan mrica anyar. Distribusi mincemeat pitik ing lapisan foil, nglebokake lapisan endhog-jamur ing ndhuwur. Gulung meat menyang gulungan, kasebut kanthi teliti, milih pinggir foil. Banjur ndandani loro-lorone lan kirimake roll ing sajrone preheated oven 180 degree kanggo 40 menit.
Gulung endhog karo endhog, keju lan jamur kanthi teliti, copot saka tas lan ngidini rada seger sadurunge nglereni supaya daging ora ambruk.
Carane cook muter karo meat minced?
Ganti utama gulungan meatloaf yaiku appetizing and neat. Prodhusèn asring gawé dosa sing nambah lemak banget kanggo daging lan urip, amarga luwih becik kanggo gawé daging cemeng kanggo daging dhewe, nambah daging karo ora luwih saka 20% lemak.
Úa:
- endhog nggodhog - 4 pcs;
- daging babi minced - 640 g;
- endhog mentah - 1 potong;
- paprika - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 75 g;
- papak - 2 untu;
- sakepel parsley ijo;
- bun - 1 pc.
Preparation
Gabungke babi cincang dengan rempah-rempah, endhog mentah lan bawang cincang. Nambahake campuran daging kanthi dicincang jaran, paprika lan direndhem, banjur dicepetake uga saka cairan keluwihan, bun. Daging sing disumbinke rada kandhel lan ora nyebar nalika dibentuk.
Sebarake lapisan minced meat ing sheet of foil, liwat ndhuwur ngulungake endhog endhog peeled, banjur gulung kabeh menyang muter. Panggang sajian ing 190 derajat kanthi urutan 1 jam.