Iga garang karo kentang

Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook cook iga smoked karo kentang. Aroma sing éndah lan rasa sugih sing luar biasa sing ngidini sampeyan nggunakake ora mung ing menu saben dinane, nanging uga ngirimake dhiri menyang meja perayaan.

Resep kentang karo ribs garang ing oven - resep

Úa:

• daging babi garang asap - 750 g;
• kentang tubers - 960 g;
• tomat seger - 250 g;
• trikatuka - 120 g;
• lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
• jus pedhes - kanggo rasa;
• ireng lemah mrico - kanggo rasa;
• uyah - kanggo rasa;
• godhong teluk - 2-3 pcs;
• Kacang manis mrica - 2-3 pcs .;
• sayuran seger kanggo milih saka - kanggo rasa;
• duduh kaldu utawa banyu.

Preparation

Tuber tubers wis sakabeheng uga, peeled mati lan Cut menyang persagi ukuran medium. Iga sing diobong uga dicithak dadi siji, siji, bawang cangkir lan setengah bunderan, lan ngiris tomat supaya irisan utawa irisan acak. Yen dikarepake, kita kudu ngetokake tomat ing banyu sing nggodhok lan ngresiki saka kulit.

Ing kécap utawa stewpot, cocok kanggo masak ing oven, kita tuang ing lenga sayur-sayuran tanpa mambu lan anget kanthi apik. Kita sijine bawang pisanan, sawise sawetara menit kita mbuwang tomat lan goreng kabeh bebarengan. Saiki nambahake kentang, iga, mangsa kanggo rasa karo uyah, mrico ireng, herbal pedhes, nyemprotake godhong laurel, kacang polong lan pour duduh kaldu utawa banyu supaya ora nyakup isi kasebut. Nyelehake sajian ing sajroning panas nganti 210 saringan teken nganti patang puluh menit utawa nganti kentang alus.

Kanthi kasepen, kita menehi sajian kanggo biji kanggo sepuluh nganti limalas menit, lan ngladeni, bumbu karo tanduran seger.

Manggang dengan tulang rusuk dan kentang

Úa:

• daging babi garang asap - 750 g;
• Tuber kentang - 955 g;
• wortel - 110 g;
• bawang bombay - 150 g;
• lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
• jus tomat - 120 ml;
• ireng lemah mrico - kanggo rasa;
• uyah - kanggo rasa;
• godhong teluk - 2-3 pcs;
• kari - kanggo rasa;
• sayuran seger kanggo milih saka - kanggo rasa;
• duduh kaldu utawa banyu - 1 liter.

Preparation

Ing kraton utawa saucepan kanthi dhasar sing kandel, kita ngliwati lenga sing diolah kanthi tanpa mambu Bawang murni lan cincin bawang disigar lan wortel. Banjur nambahi iga sing dipotong dadi potong lan rada coklat kabeh. Sabanjure, lay ing tubers kentang peeled lan diced lan pour dicampur tomat. Kanggo nggawe, campur jus tomat karo duduh kaldu utawa banyu, nambah uyah, mrico ireng lemah, kari bumbu lan godhong laurel. Nutupi sajian karo sajian lan nutupi geni moderat nganti patang puluh menit.

Kanthi kasedhiya, kita menehi sajian limalas menit kanggo infus lan bisa ngawula, kanthi disiram karo sayuran seger.