Panggang iwak ing foil ing pawon - pawai perayaan sing bisa dilakoni ing wayah rendheng, kanthi bahan-bahan sing enak: sayuran, rempah-rempah aromatik, saus pedhes lan gravies. Sampeyan bisa masak loro putih lan abang, lan iwak kali cilik, nyukupi kabutuhan saka kabeh wong mangan.
Carane nggawe panggangan iwak ing sajrone foil?
Pirsani sajian iwak sing ana ing njero ruangan yaiku sajian enak, ora bisa mbutuhake panganan khusus sajrone masak, sampeyan kudu ngetrapake aturan lan nggunakake resep sing apik, nanging pitakonan utama sing nyedhiyakake ibu rumah tangga sajrone masak yaiku carane manggang iwak ing oven ing foil.
- Bagian sing paling cepet yaiku iwak: fillet, steak utawa bangkai cilik, sing dipanggang taun 20 nganti 35 menit.
- Umume, iwak gedhe, carp, utawa salmon jambon, umpamane, masak nganti 30 nganti 40 menit.
- Kanggo iwak browned, 10 menit sadurunge foil siap mbukak.
- Sing paling apik kanggo iwak apa wae bakal dadi buah jeruk. Iwak karo lemon ing oven - pilihan win-win kanggo sajian sing éca.
- Iwak bisa dadi sayuran, cereal, sayuran utawa jeruk.
Carane cook iwak abang ing open?
Iwak abang sing dipanggang ing pawon disiapake kanthi cepet lan gampang. Yen sampeyan nggunakake salmon jambon utawa trout, luwih apik marinate nganti 20-30 menit sakdurunge masak, salmon, salmon utawa individu - lemak, supaya sampeyan bisa ngatasi uyah lan rempah - rempah. Panggang minangka kabèh bangkekan, lan bagéan sing kapisah: steak, buntut, fillet.
Úa:
- fillet salmon - 600 g;
- linglang - setengah pcs;
- lenga zaitun - 1 tbsp. l.;
- uyah, mrico ireng, thyme lan rosemary garing.
Preparation
- Fillet diolah nganggo uyah lan rempah-rempah.
- Lay metu ing sheet saka foil, sprinkle karo lenga.
- Saka ndhuwur nyebar irisan linglang, segel amplop.
- Panggang kanggo 15 menit, mbukak paket, cook kanggo liyane 10 menit.
Diiseni iwak ing oven
Iwak panggang sing prasaja karo beras ing pawon ora katon mbebayani yen sampeyan nggunakake resep. Panganan iki arang banget sedhep, alus lan kepenak. Komposisi kalebu keju krim, bayam, lan cukup saka bawang putih, bahan iki bakal nggawe rasa ora iso lali.
Úa:
- fillet tilapia - 600 g;
- welded beras langsung-150 g;
- bayem - 50 g;
- papak - 2 untu;
- Mascarpone - 70 g.
Preparation
- Ing potong foil, disebarake fillets, uyah.
- Bayam ing wajan nganggo bawang, campur karo beras lan keju krim.
- Nyithak isine ing fillet, gulung gulung, segel paket.
- Baking iwak ing foil sajrone oven 25 menit ing 220 derajat.
Iwak kali ing pawon
Panggang putih ing pawon bakal nyenengake rasa ora biasa saka ahli kuliner lan kuliner, nanging persiapan kudu ditampa kanthi tanggung jawab. Kanggo nglindhungi sajian saka ngarsane bisa parasit, carcass wis dibersihake, diresiki lan dibakar maneh saka individu sing nganggo daging abang. Kanggo balung cilik ora diresiki, iwak sing dipotong saka ndhuwur.
Úa:
- carp - 2 pcs.;
- lemon - 1 potong;
- uyah, mrico, rosemary;
- minyak sayur.
Preparation
- Iwak sing di resiki saka timbangan, dicampur, usus lan film dibuang saka weteng.
- Cut saka kepala, insang.
- Ngiris ing permukaan, disaring karo uyah, rempah-rempah.
- Sprinkle karo jus lemon, nyebar ing foil lan nambah irisan jeuk.
- Nutupi paket.
- Siapake iwak ing foil ing oven nganti 25 menit, mbukak amplop, coklat ing ngisor panggangan kanggo 10 menit.
Steak saka iwak ing oven
A bagean enom ing foil, sing dipanggang ing oven, bisa ngisi menu sajrone resep sing anyar lan asli, yen sampeyan nggunakake resep ing ngisor iki. Becik kanggo iwak abang, kudu diawasi ing saos mentega sajrone 30 menit, supaya sajian iki luwih enak. Ing paket sampeyan bisa nambah campuran sayur utawa jeruk.
Úa:
- steak - 2 lembar;
- oranye - 1 potong;
- lenga zaitun - 4 tbsp. l.;
- papak - 2 untu;
- uyah, mrico lemah;
- pepe Bouquet garni - 2 sendhok teh.
Preparation
- Stik grate karo uyah, mrico lan herbal.
- Nyampur butter, jus saka setengah lemon lan papak dicincang.
- Pour steaks karo marinade, tutup, ninggalake 30 menit.
- Sijine potong kasebut dadi bundel, segel.
- Ikan ing foil dipanggang ing oven 25 menit ing 220 derajat lan 10 menit kanthi foil mbukak ing ngisor panggangan.
Iwak karo marinade ing oven
Iwak ing oven karo wortel lan bawang iku sajian panganan sing akrab kanggo akeh omah-omahé wiwit taun Uni Sovyèt: nambani rasa enak sing nyenengake ing saben omah. Sayuran goreng wis disiapake ing wayahe: bawang dibumbui karo wortel, sing dilengkapi karo rempah-rempah. Marinade apik, yen sajrone entuk nambah anggur putih sing sethithik.
Úa:
- fillet iwak - 700-800 g;
- bawang bombay lan wortel - 4 pcs;
- gula - 1 tbsp. l.;
- uyah, lada;
- banyu - 1 item;
- anggur putih - 3 tbsp. l.;
- tomat tempel - 2 tbsp. l.
Preparation
- Sparce bawang lan wortel, nambah tempel tomat, simmer ing sangisore tutup nganti 5 menit.
- Tuang anggur lan banyu, wutah karo gula, uyah lan lada.
- Ing foil sijine fillets, tutup karo sayur-sayuran Fry, segel paket.
- Baking iwak ing marinade ing foil ing oven kanggo 25 menit ing 200 derajat.
Panggang iwak karo kentang
Iwak iwak ing oven sing dipanggang ing foil ing perusahaan hiasan sayuran yaiku sajian pangan sing nyenengake, sing nyenengake kanggo perusahaan gedhe. Suplemen paling apik kanggo resep iki bakal kentang. Given yen iwak wis disiapake luwih cepet saka kentang, sing terakhir kudu digodhok sadurunge sadurunge setengah disiapake.
Úa:
- fillet iwak abang - 500 g;
- kentang sing enom - 400 g;
- uyah, lada;
- Mustard Perancis - 2 tbsp. l.;
- Sesame - 1 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 2 tbsp. l.;
- buket garni - 1 tbsp. l.;
- linglang - setengah pcs.
Preparation
- Nyampur jus lemon, mustar, lenga, wijen, wijen, lan rempah-rempah, tutup nganggo saus iwak, ninggalake 20 menit.
- Rebus kentang nganti setengah masak, sijine ing foil.
- Budhak nyebar liwat kentang, pour sisa saka marinade, segel envelope.
- Panggang 25 menit ing 220 derajat.
Iwak ing sangisoring jas wulu ing oven
Sedhep lan jus bakal nguripake iwak ing oven karo keju , sing dilengkapi karo cangkir tomat lan cincin sing diasinake ing godhong cuka. Piece bisa dipanggang ing bagean, nutup potong fillet menyang foil. Panganan bisa dipanggang kanthi cepet, yen masak bakal njupuk kira-kira 20 menit. Piring sajian sing becik kanggo sajian bakal digodhog kentang utawa campuran sayur panggang.
Úa:
- fillet iwak - 500 g;
- bawang marinated - 1 pc.;
- tomat -2 pcs.;
- keju - 150 g;
- uyah, mrico, thyme.
Preparation
- Tambah uyah lan rempah-rempah kanggo iwak.
- Cut bagian fillets kanthi bagean, sijine ing amplop foil.
- Ndhuwur bawang, banjur mug tomat, sprinkle generously karo keju.
- Panggang ing amplop sing ditutup kanthi 20 menit, mbukak paket sajrone 10 menit.
Iwak sing diseduh ing bolongan karo sayuran
Iwak karo sayuran ing njero ruangan yaiku sajian panganan enak, sing diwenehake kanggo perayaan minangka sajian panas utama. Uga ing wangun panggang nggabungake mackerel kanthi tomat, bawang, wortel, lada manis. Kanggo jalapea tambahan pedhes lan irisan irisan. Kanggo rasa kenyel, ditambahake champignons utawa jamur liyane.
Úa:
- fillet iwak - 600 g;
- ratunda - 1 potong;
- tomat - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- jalapeno - 1 pc.;
- orange - ½ pcs .;
- lenga zaitun - 3 tbsp. l.;
- jus jeruk - 4 tbsp. l.;
- uyah, mrico, rosemary garing.
Preparation
- Cut sayuran gedhe (kajaba tomat), oranye lan jalapeños.
- Nyampur butter, jus, uyah, mrico, rosemary, pour sauce karo sayuran.
- Nambah fillets ing irisan kanggo marinade, ninggalake 30 menit.
- Lebokake workpiece ing amplop foil, nambah tomat, segel.
- Panggang ing 20 menit ing 220.
Iwak ing uyah ing oven - resep
Iwak ing uyah ing njero oven dadi épis lazim, jus. Kanggo manggang, nganggo bangkekan lemak, nanging aja padha sumelang yen sajian dadi asin, amarga cara iki nggoreng garam ora diserap menyang iwak, saturates amarga vapors jus, minangka asil manuk acquires a crispy kulit, lan daging dadi tender.
Úa:
- iwak (carcass) - 1 kg;
- uyah gedhe - 1,2 kg;
- protein - 2 pcs;
- kulit nganggo rong lemon;
- dill, cockerel - 1 bunch.
Preparation
- Iwak sing resik, wisuh, tuwung garing, isi weteng karo sayuran ijo.
- Campur uyah karo protèin, semangat. Njaluk massive paste kaya.
- Ing potong foil, sijine setengah saka paste uyah, disebarake iwak, tutup karo sisa uyah, lan segel apik.
- Aja nutupi foil! Panggangan kanggo 35-40 menit.
- Njupuk iwak saka njaba, copot uyah "cangkang", nyawisake sajian panas.