Ora saben picking jamur apik yaiku masak, supaya resep-resep sing dijelasake ing ngisor iki mesthi bakal mbantu sampeyan milih apa sing anyar bisa disiapake saka jamur musiman. Chanterelles ing krim sing ora nguntungke - variasi masakan sing menarik saka kategori "cepet, enak lan terjangkau," amarga malah saka prodhuk barang minimal bakal dadi nambani asli.
Carane cook chanterelles ing ora nguntungke krim?
Siapake chanterelles karo krim sing ora nguntungke ora luwih angel tinimbang karo jamur liyane. Nanging, ngerteni manawa jamur alas iki, panganan kudu disedhiyakake kanthi tanggung jawab.
- Saben jamur kudu kasebut kanthi seksama, dibersihake saka rereged lan dibilas nganggo banyu adhem, garing.
- Kanggo ngumbah jamur luwih gampang, rendhem mau nganti 30-40 menit ing banyu.
- Kudu jamur godhog ing banyu salted nganti wayahe padha ora sink menyang ngisor. Banyu langsung ngiris lan terus menyang wajan.
- Krim sing ora nguntungke ing gorengan utawa godhok ditambahake sadurunge mateni piring supaya produk ora gelem munggah saka panas.
Carane nggoreng chanterelles karo bawang lan krim ora nguntungke?
Chanterelles goreng ing krim sing ora nguntungke ing wajan sing gampang digabung karo bawang. Rasa jamur alas sanget sugih, amargi tambah akeh rempah-rempah utawa bawang putih ora cocog. Ratu-ratu kasebut kudu diresiki dhisik rontainan, potong iwak gedhe lan direbus nganggo banyu asin.
Úa:
- jamur - 500 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sayur;
- uyah, mrica ireng;
- asam krim 20% - 100 ml.
Preparation
- Jamur masak, galur lan galur ing wajan panas.
- Goreng karo tambahan mentega nganti cairan nguap.
- Ngempelake separuh lingkaran bawang, nglangi ing panas sing kurang.
- Mateni geni, pour krim sing ora nguntungke, tutup.
- Nambani chanterelles enak karo krim sing ora nguntungke sawise 10 menit nganggo garnish.
Chanterelles karo kentang, goreng krim ora nguntungke
Chanterelles sing enak dituku ing krim lan kentang sing ora nguntungke. Piring iki ing pirang-pirang omah yaiku sing pisanan dimasak sajrone pemilihan jamur pisanan. Sampurna ngrampungake périodhik bawang ijo lan saperangan cloves papak. Krim sing ora nguntungke ing panganan ditambahake suwene lan sawise mateni, geni tetep ing tutup tutupe nganti 10 menit.
Úa:
- chanterelles - 600 g;
- kentang - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wulu bawang ijo - 30 g;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- uyah, mrico, cengkeh bawang putih.
Preparation
- Dikaniaya kentang nganti setengah masak.
- Chanterelles direbus lan digoreng nganti cairan nguap.
- Nyampur jamur nganggo kentang, nambah minyak sayur cilik, chop bawang sing disigar, aduk, Goreng nganti siap, uyah.
- Gesang karo papak disigar, mateni geni, pour krim sing ora nguntungke, tutup lan simmer 10 menit.
Chanterelles in sour cream - resep
Nikmat sing ora biasa, sing bakal nggegirisi kabeh penyayang sing anyar - chanterelles acar ing jus krim sing ora nguntungke. Kanggo rasa, ngrasa ora beda karo jamur godhog ing saus krim, nanging presentasi iku layak kanggo acara sing paling penting. Sampeyan bisa nggawe cemilan ing wangun gedhe utawa nyebarake bagean kanthi nggunakake cetakan silikon kanggo muffin.
Úa:
- jamur salted - 250 g;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- gelatin - 3 tbsp. l.;
- jamur kaldu - 400 ml;
- sayuran - 30 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- mrico.
Preparation
- Ing duduh kaldu anget rendhem gelatin.
- Cut chanterelles gedhe, crayons ninggalake kabeh, sijine bêsik sawetara kanggo hiasan.
- Jamur panas ing saucepan, nambah krim sing ora nguntungke lan disigar dill, mrico.
- Sawise nggodhog krim sing ora nguntungke, copot saka panas.
- Duduh kaldu kanthi gelatin kanggo anget, kanggo ngeculake granules, pour menyang campuran jamur, campuran.
- Kelangan campuran dicampur karo cetakan lan dikirim menyang kadhemen kanggo 2 jam.
- Panganan sajian chanterelles kanthi krim sing ora nguntungke digawe sadurungé ngicipi.
Ayam karo chanterelles ing krim ora nguntungke
Chanterelles karo fillet pitik ing krim ora nguntungke - gravy banget, kang bisa diwenehake karo hiasan apa wae. Cendhuk sing digabungake kanthi becik karo susu lan resep ngidini sampeyan ngicipi bahan tambahan. Pepaya cilik, tomat, lan bawang putih bakal nggawe panganan iki gampang banget.
Úa:
- chanterelle - 1 kg;
- fillet - 700 g;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- mrico manis, tomat - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, lada lan cengkeh saka papak.
Preparation
- Pitik ora amba, digoreng ing telusur nganti cairan nguap, masang chanterelles, goreng, pour lenga sing sethithik.
- Tambahake trikatuka lan mrico, disigar.
- Aja ngethok tomat kanthi sacoro apik, sijine ing wajan, aduk, uyah, lan uyah.
- Geni mati, pour krim sing ora nguntungke, campur.
- Nambani chanterelles ing krim sing ora nguntungke sawise 10 menit.
Spageti karo chanterelle ing saos krim sing ora nguntungke
Sauce chanterelles karo krim sing ora nguntungke bisa ngowahi malah sajian sing paling mboseni. Nawani karo spageti lan tinimbang pasta sing prasaja ing meja sampeyan bakal ngresiki panganan Italia sing enak. Piquancy khusus bakal digawé saka keju, ditambahake ing saos, isih bakal nglakoni fungsi ngethet saus.
Úa:
- chanterelles - 600 g;
- bawang bombay - ½ pcs.;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- keju - 100 g;
- uyah, lada, minyak nabati;
- banyu - 0,5 l;
- spageti - 300 g.
Preparation
- Ing saucepan, nyimpen bawang, uncalan chanterelles, goreng nganti siap, uyah, lan mrico.
- Ing sawetoro wektu, masak spageti, uyah.
- Campur krim sing ora nguntungke karo keju sing diiris. Tumisake jamur kasebut.
- Tomat chanterelles ing ora nguntungke krim 5 menit, pour spageti liwat kene, nglakoake, tutup.
- Aktifake sawise 5 menit.
Chanterelles ing krim sing ora nguntungke karo bawang
Rasa menarik banget ditiliki dening chanterelles goreng krim sing ora nguntungke karo papak. Kanggo rasa sing luwih gedhe, nambah dill sing disigar ing sajian, bakal menehi kesegaran kanggo nambani. Sosis iki bisa disajikake karo hiasan sayuran, cereal utawa pasta, utawa sampeyan mung bisa nambah salad lan irisan roti. Sekawan bagian goreng bakal metu saka jumlah produk sing dituduhake.
Úa:
- chanterelles - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- dill - 50 g;
- uyah, lenga kanggo frying.
Preparation
- Bawang rescuer, nambah chanterelles, pour lenga.
- Campur krim sing ora nguntungke lan bawang disigar sing disigar sayuran.
- Tuangkan sauce supaya digoreng, uyah, uyah.
- Tender chanterelles karo bawang putih ing ora nguntungke krim ing tutup kanggo 5 menit.
Julienne saka chanterelles karo krim sing ora nguntungke
Kanggo nyiyapake cara anyar chanterelles ing krim sing ora nguntungke, resep sing diterangake ing ngisor iki, malah dadi pemula ing masak. Favorit dening akeh sajian, "Julien", saka jamur alas metu luwih wangi lan appetising. Kabeh bahan bisa ditinggalake, kaya versi klasik saka sajian, lan dipanggang ing coot-cookies cilik utawa siji wangun gedhe ing wangun kue cemilan.
Úa:
- chanterelles - 700 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim sing ora nguntungke - 10 ml;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- endhog - 1 potong;
- fillet ayam - 400 g;
- keju - 250 g.
Preparation
- Bawang rescuer, nambah jamur, sawise 5 menit fillets disigar. Manggang nganti rampung.
- Ing endhog frying ing endhog, nambah uyah lan mrico, krim asam lan glepung, campuran.
- Transfer menyang cetakan, luh karo keju.
- Panggang julien kanggo 20 menit ing 200 derajat.
Chanterelles ing krim ora nguntungke ing panci
Sayur-sayuran sing enak banget ing krim sing ora nguntungke ing oven bisa dimasak kanthi cara panggang. Baking ing pot menehi samubarang memasak kabeh úa, lan produk dhewe ngedol rasa lan rasa kanggo gawé sajian panganan sing saé banget. Ing resep, jumlah produk diitung 2 pot.
Úa:
- chanterelle - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- banyu - 300 ml;
- bawang bombay marinated - 1 pc.;
- fillet ayam - 2 lembar;
- uyah, lada, thyme;
- butter - 50 g;
- dill - 2 cabang;
- keju - 150 g.
Preparation
- Gobisake chanterelles lan bawang, sijine menyang ing panci.
- Cut kentang karo lobulus, nyebarake jamur, uyah.
- Sijine pitik ing wajan lan transfer menyang pot.
- Masang mangkok, tambah.
- Campur krim banyu lan ora nguntungke, pour ing pot, sprinkle karo keju, lay ing sprig saka dill, surat karo lids.
- Cook chanterelles karo kentang ing ora nguntungke krim kanggo 1 jam ing 190 derajat.
Chanterelles ing krim asam ing multivark
Rebus jamur enak bisa disiapake ing multivark. Chanterelles sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke bakal siap ing sekitar jam, nanging ora bakal ana piring kotor, lan ora perlu ngetutake proses, piranti sing pinter bakal nindakake kabeh. Minangka bahan tambahan, sayuran apa wae sing ana ing saham bakal cocok.
Úa:
- chanterelles - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- manis mrica - 2 PC;
- krim ora nguntungke 150 ml;
- kentang - 5 pcs;
- uyah, mrico, cengkeh bawang putih.
Preparation
- Ing "Zharke" nylametake bawang, jamur, goreng nganti cairan nguap.
- Tambah wortel, mrico, bawang putih, uyah, mangsa kanthi rempah-rempah sing disigar.
- Throw kentang sing dicincang, pour krim sing ora nguntungke, campur, ngalih dadi "Quenching", masak nganti 40 menit.