Shaurma wis dadi sajian panganan sing cukup umum, sing teka saka masakan timur. Ing panaliten babagan kalori sing ana ing shawarma, angel menehi jawaban sing mbebayani, amarga isi kalkulus shawarma ing roti pita sacara langsung gumantung marang bahan-bahan kang digunakake lan paling penting, ing jinis lan kualitas komponen utama - daging.
Apa shawarma digawe saka?
Shawarma klasik disiapake saka kue flat tipis utawa pita, daging goreng sing dicampur, bawang krim sing asem, kol seger, wortel, bawang, bawang putih, peterseli lan rempah-rempah kayata: zirra, kunyit, mrica ireng lan abang.
Kanggo nyiyapake sajian iki, gunakake macem-macem daging. Contone, ing negara-negara Arab shawarma disiapake saka daging unta utawa ram, ing Israel - daging kalkun utawa pitik. Ing pirang-pirang negara, shaurma karo daging sapi, daging babi lan pitik ditemokake. Daging ayam putih yaiku shawarma paling rendah kalori. Carane akeh karbohidrat ing shawarma uga gumantung saka kabeh úa. Yen sampeyan njupuk dhasar sajian daging ayam, jumlah karbohidrat bakal rata-rata 22 gram.
Carane akeh kalori ing shawarma ayam?
Yen shaurma karo daging pitik dimasak kanthi ketat miturut resep, banjur ing 100 gram piring kasebut ngemot kira-kira 260 kkal. Nanging, isi kalori iki mung bisa ditampa kanthi becik. Penggemar shawarma bisa gampang masak ing omah.
Preparation saka sajian iki ora mbutuhake kemampuan kuliner dhuwur. Nglakoni shawarma dhewe, sampeyan bisa kanthi luwih ngetung isi caloric, ngerti apa tambahan bahan digunakake. Sayuran iki bisa disiapake kanggo vegetarian tanpa nambah daging.
Wigati banget nalika tuku shawarma ing kios-kios dalanan. Nggunakake daging lemak, ketchup lan mayonnaise tinimbang saos bisa nambah jumlah kalori kanthi kaping pirang-pirang.