Artichoke minangka budaya sayuran, sing, amarga rasa ora biasa, banget populer ing masakan Amerika lan Mediterania. Kajaba iku, komposisi kimia sing sugih ndadekake bisa nggunakake artichokes ing perang nglawan akeh penyakit.
Nggunakake artichoke kanggo awak
Artichoke nduweni komposisi nutrisi seimbang lan sugih. Umume inflorescence saka sayur-sayuran iki ngandhut 3% protein, 15% karbohidrat lan 0,1% saka lemak, uga wesi, kalsium , fosfat, vitamin B1, B2, C, B3, P, carotene, inulin lan cinarin. Tanduran iki "bangga" saka akeh asam organik: kafein, cinchona, glycolic, chlorogenic lan gliserin. Kanggo artichokes rasa sing ditapis, kudu diarani lenga penting sing ana ing petal ing tanduran.
Ing 100 gram artichokes 47 kilokalori sing ana.
Artichoke minangka produk dietary, becik dicerna dening awak lan minangka alternatif sing apik kanggo pati, sing penting banget kanggo wong sing nandhang diabetes. Kajaba iku, panggunaan artichoke dumunung ing sifat diuretic lan cholagogue, sing ndadekake ora bisa disuweni kanggo asam urat lan jaundis. Artichoke kanggo ati lan ginjel uga migunani banget.
Saka godhong lan werna saka tetanduran iki sampeyan bisa nyiyapake broths, jus lan tinctures. Sabuk mbantu ing abang sing signifikan ing konsentrasi asam urat lan tingkat kolesterol getih, uga aktivasi sistem saraf pusat.
Jus artichokes digunakake kanthi aktif ing kebotakan (kudu disemprotake menyang area masalah kepala), ngurangi aktivitas seksual, keracunan alkaloid, retensi urine, dropsy, thrush, stomatitis lan retak ing lidah anak.
Bagian-bagian ing ndhuwur artichoke digunakake kanggo nggawe teh migunani kanggo wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan, aterosklerosis, hepatitis, reaksi alergi, eksim lan psoriasis.
Artichoke, manfaat lan cilaka kanggo kesehatan sing akeh kepentingane, ana hubungane karo anané masalah karo kaasihan asam lambung. Mesthine, ing perang nglawan penyakit iki, perlu kanggo nyiapake macem-macem pasugatan saka sayur-sayuran iki sing arang, kaya kalium lan sodium - padha duwe efek alkali kuat. Kanggo ngenthengake gejala penyakit saluran tract lan ati, sampeyan kudu nggunakake decoction saka godhong utawa basket artichoke, nggabungake karo kuning telur. Kajaba iku, tanduran iki digunakake kanggo nambani atherosclerosis.
Wigati dicathet yen masakan sing disiapake saka artichokes bakal nggawa efek sing paling positif, yen sampeyan digunakake ing wangun seger. Woh, sawisé wektu entuk dhuwit sing peteng, nanging sing paling wigati - mundhut kuwat sing migunani. Uga, kanggo manjur umur rak artichokes, sampeyan kudu nyelehake dhisik ing solusi cuka lémon.
Artichoke gawe piala
Kanggo nolak saka nggunakake artichokes kanthi nandhang penyakit saka dalan gastroenterik, gastritis lan tekanan sing diturunake. Sayur-sayuran iki ngandhut polifenol, sing ningkatake
Manfaat lan piala artichokes luwih gumantung marang ukuran sayuran. Contone, woh-wohan enom bisa dimasak mentah, lan wong diwasa lawas butuh perawatan panas. Kajaba iku, aja digunakake kanggo nyiyapake bakul roti sing mbukak lan godhong-godhang ing werna-werna sayur-sayuran.
Contraindikasi kanggo nggunakake artichoke yaiku meteng, lactation lan umur bocah (nganti 12 taun). Sampeyan uga pancen kudu ngurangi nggunakake artichoke kanggo wong tuwa.