Nalika sinau mekanisme penuaan, para ilmuwan padha kasengsem antioksidan - apa lan apa perane kanggo nyegah karusakan saka sel awak. Sampeyan ditemokake amarga sifat-sifat protèktif, antioksidan bisa ngobati awak lan nyegah pangembangan akèh penyakit.
Apa antioksidan?
Substansi saka alam utawa sintétik sing bisa nglindhungi jaringan saka radikal bebas yaiku antioksidan. Kanggo mangerteni peran antioksidan lan apa iku - radikal bebas , sampeyan kudu nyinaoni efek saka faktor sing bakal ngrusak. Radikal bebas mlebu awak manungsa:
- Ing pangaruh radiasi.
- Nalika udan.
- Nalika polusi udara, banyu.
- Ing pangaruh ultraviolet.
Ing ngarsane kahanan kasebut, awak mulai nyerang molekul-molekul kang siji elektron (utawa pirang-pirang) ilang. Kanggo entuk stabilitas, dheweke njupuk elektron kasebut saka jaringan sehat. Ing pangaruh saka radikal, proses karusakan, disebut tekanan oksidatif, mulai. Antioksidan bisa menehi elektron menyang jaringan sing rusak, tanpa nyebabake stabilitas.
Kenapa kita butuh antioksidan?
Proses ngobati organ-organ ing tumindak radikal bebas sing dibuktekake kanggo penyakit kaya:
- Penyakit onkologi.
- Penyakit Alzheimer.
- Parkinsonism.
- Artritis lan osteochondrosis.
- Varicose vena.
- Nglanggar pertahanan imun awak.
- Penyakit alergi.
- Hipertensi arteri.
- Atherosclerosis, penyakit jantung iskemik.
- Cataract.
Eksperimen dikerjakake sing mbuktekake yen antioksidan dibutuhake. Padha perlu kanggo pemugaran awak lan bantuan ing perawatan lan pencegahan kathah penyakit peradaban. Penggunaan terapi antioksidan kanggo peremajaan jaringan, organ, lan malah ing pencegahan kerusakan DNA nalika tumindak resiko ngembangake penyakit herediter, wis nampilake efektifitas.
Properti antioksidan
Ing panlitèn ngenani reaksi biokimia sing ana gegayutan karo tumindak radikal bebas, hubungan kasebut diadegake ing antarane paningkatan organisme lan owah-owahan jaringan ing atherosclerosis, diabetes tipe 2 lan kanker. Pathologi kasebut dianggep penyakit saka wong tuwa. Deposition kolesterol ing tembok kapal, mutasi sel ing onkologi lan penurunan sensitivitas insulin ing diabetes wis digandhengake karo pelemahan antioksidan sing nyuda lansia. Mekanisme tumindak antioksidan sajrone kasus kasebut diwujudake ing proses pemulihan proses metabolisme lan perlindungan saka karusakan.
Antioksidan ing panganan
Anthocyanins lan flavonoid nduweni sifat antioksidan paling kuat saka asal-usul alam. Ing kasus iki, tetanduran sing ngemot duwe komposisi optimal kanggo organisme, sing ngidini bisa dicerna kanthi bener, kanthi kontras karo bahan sintetik. Aktivitas dhuwur sing duweni produk antioksidan kasebut:
- prune;
- raisins;
- blueberry;
- buah jeruk;
- granat;
- sayuran, woh-wohan lan woh wohan beri: biru, ireng, abang lan oranye;
- perkakas lan wiji;
- teh lan kopi alami;
- kacang;
- sayuran.
Ing kasus iki, aktivitas antioksidan ing panganan bisa ngurangi panyimpenan sing wiyar, sajrone masak, manggang lan quenching luwih saka 15 menit. Kurang luwih bisa ngrusak ing kasus iki ngepuh. Mulane, akeh entuk manfaat saka sayuran mentahan lan woh-wohan, utamane sawisé ditemtokake. Werna woh warna luwih akeh, komposisi sing luwih antioksidan.
Antioksidan ing rempah-rempah
Perlindhungan antioksidan sing paling gedhe saka produk alam dituduhake rempah-rempah, senadyan resep gravitasi tartamtu cilik, nanging tingkat kemampuan ngalangi radikal bebas luwih saka ratusan kali luwih akeh tinimbang ing tetanduran paling akeh. Akeh antioksidan kalebu ing rempah-rempah kaya:
- cengkeh;
- saffron;
- nutmeg;
- kayu manis;
- kunir;
- jahe;
- oregano.
Nyedhiyani sipat rempah-rempah kaya rosemary, antioksidan sajrone komposisi - asam karnosolat. Preparasi saka nada rosemary, nambah memori, sesanti, sirkulasi cerebral. Asam lan camphor Rosemary nguatake awak sawise nandhang infeksi lan ciloko. Kemampuan kanggo tahan radikal bebas digunakake ing periode pemulihan infark miokard.
Minuman antioksidan paling apik
Supaya bisa nglindhungi awak saka akibat saka faktor-faktor sing bakal ngrusak, kanggo ngreksa para remaja lan kaendahan, dianjurake ngombe ombenan saben dina, antioksidan kanggo ngemot jumlah maksimum. Pemimpin indikator iki yaiku coklat, ing ngendi bahan kasebut kaping pindho kaya ing anggur abang lan teh ijo. Dianjurake kanggo ngombe saben esuk tanpa gula, panas karo susu kurang lemak. Ing papan liya ana warung gandum alam. Umume godhong teh, paling kabeh antioksidan ing teh ijo.
Anggur, nanging mung garing lan alami, ing dosis siji kaca saben dina ngalangi pambentukan clots getih, mbenakake pancreas, nyegah obesitas lan tuwa, duweni efek anti-stres. Kajaba iku, migunani kanggo nggunakake jus sing diwasa anyar saka tetanduran kaya, kaya antioksidan:
- chokeberry;
- grapefruit;
- garnet;
- Mandarin;
- apel;
- orange.
Obat antioksidan
Akeh jamu, amarga anané bioflavonoid, vitamin, asam organik lan unsur-unsur tilas, ngetokaké awak minangka antioksidan sing kuat. Properti kasebut paling apik diteliti ing tanduran kasebut:
- ginkgo biloba;
- oregano;
- thyme;
- kiprei (willow-tea);
- yarrow;
- chamomile;
- semanggi;
- Golden Emas;
- thistle;
- calamus ayr;
- clary sage.
Obat tradisional ngerti yen antioksidan minangka cara sing efektif kanggo ngobatake awak, supaya kudu ditindakake kanggo kesehatan lan umur panjang. Iki luwih bener ing wong tuwa, nalika nggunakake obat-obatan menehi akeh efek samping, lan tanduran antioksidan tumindak alon-alon lan mboko sithik, nyinaoni proses metabolik.
Vitamin antioksidan
Antioksidan paling apik ing antarané preparat vitamin yaiku tocopherol (vitamin E), retinol (vitamin A) lan vitamin C, utawa asam askorbat. Padha minangka bagéan saka macem-macem produk lan obat-obatan, nanging uga ana hubungane karo ekologi sing kurang, kadhangkala ora cukup kanggo nyedhiyakake efek terapeutik. Mulane, suplemen vitamin disaranake minangka aditif kanggo diet saben dinane.
Vitamin E njaga membran sel saka karusakan, nyegah tuwa kulit, nglindhungi cataracts lan ngrangsang kekebalan.
Vitamin A nglindhungi radiasi, nguripake kulit lan membran mukus, nguatake kekebalan, nyuda kolesterol, nambah panularan.
Vitamin C nglindhungi otak, nyuda fragility pembuluh getih lan ngrangsang produksi interferon kanggo nglindhungi infeksi.
Antioksidan kanggo mundhut bobot
Kanggo nambah metabolisme lemak lan ningkatake efek diet, antioksidan digunakake lan bobot awak luwih cepet, lan status kesehatan luwih kuat:
Flavonoid ningkatake pembakaran lemak lan jenuhake oksigen. Umume digunakake ing teh, jeruk, kulit apel, plum, peaches.
Indole normalake latar mburi hormonal lan pertukaran lemak, akeh ing kubis, paling akeh ing brokoli.
Choline nglindhungi ati saka akumulasi lemak, ngurangi kolesterol; Ana ing keju, ati lan lentils.
Antioksidan ing olahraga
Antioksidan ing nutrisi olahraga digunakake ing komposisi karo vitamins, microelements ing macem-macem kompleks kanggo nambah ketahanan lan nambah kinerja olahraga. Sawise latihan intensif, radikal bebas ngumpulake ing jaringan otot, nyurung tekanan oksidatif, lan nggunakake antioksidan supaya awak bisa pulih luwih cepet, nglindhungi otot lan bisa ningkatake massa.
Antioksidan - bukti lan mitos
Wiwit gagasan kanggo nyegah proses penuaan lan pulih saka panyakit sing abot wis dadi apik, prodhuk aditif aktif biologis digunakake, nyatakake marang konsumen yen antioksidan minangka obat sing bisa disebut obat panacea. Ing kasunyatan, obat-obatan kasebut pancen bisa nyegah karusakan ing awak, nanging uga antioksidan sing paling apik ora bisa nguripake jam biologi maneh. Lan kanggo nyegah penyakit, penuaan awak, lan tambahan dietary, sampeyan kudu diet sehat lan gaya urip sing aktif.
Gampang antioksidan
Pasinaon ilmiah pangaruh antioksidan ing awak manungsa sacara periodik mbuktekaken hipotesis awal babagan kegunaane. Ing dhukungan iki, statistik babagan mortalitas ing kelompok sing njupuk obatan kasebut kasebut. Pendekatan beda kanggo netepake impact marang manungsa mbuktekake yen antioksidan lan kesehatan ora tansah pareng gumantung. Lan kanggo kesimpulan pungkasan perlu kanggo nerusake studi klinis.