Daging ayam minangka tamu sing paling kerep ing meja, amarga biaya sing murah. Pitik wis mesthi dikonsumsi amarga daginge diarani daging. Dina iki kita bakal ngomong babagan cara masak sayap ayam.
Sayap ayam panggang
Úa:
- swiwi - 500 g;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- madu - 2 sendhok;
- papak - 2 cloves;
- uyah;
- lada;
- rempah-rempah.
Preparation
Siapake sayap kanggo pickling - sayap resik saka sisa wulu, padha uga sakabeheng. Sayap diselehake ing pasugatan jero, uyah, lan mrica. Bawang putih wis di resiki lan dilebokake ing penet ing sayap, campuran lan nambahake kecap, lenga lan madu sayuran, nyampur maneh lan ninggalake sayap nganti pirang-pirang jam, ngeling-eling kanggo nambani sok-sok. Sayap Pickled dilebokake ing cetakan lan dilebokake ing oven sing wis suwe nganti 40 menit. Kesiapan daging kanthi gampang ditemtokake ing permukaan, bakal dadi mengkilap lan bakal entuk warna sing sugih lan peteng.
Sayap panggang karo kentang
Úa:
- swiwi - 8 pcs.;
- mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- kentang -600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 7 dentikel;
- soy sauce;
- seger rosemary;
- rempah;
- lenga zaitun.
Preparation
Wings spin munggah karo papak, yen untu gedhe banget ngecorake menyang pirang-pirang bagean. Sopan mau kanthi saos lan sprinkle karo mrico, rosemary, campuran lan ninggalake sayap kanggo sawetara jam ing kulkas. We take pan frying, grease with oil and heat it on fire. Kentang di resiki, dicabut ing piring lan dicampur karo bawang supaya digulung dadi setengah cincin, diwutahake ing wajan. Tambah cloves sawetara papak, lan sijine tutup pitik ing ndhuwur. Permukaan wis dilumuri karo mayonnaise lan diwutahake ing sisa sisa marinade. Lan sijine pan panci ing panas sing digawe panas nganti 200 ° C kanggo 30 menit.
Sayap panggang karo madu
Úa:
- sayap ayam - 700 g;
- madu - 2 sendhok;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur.
Kanggo marinade:
- bawang bombay - 1 pc;
- linglang - setengah pcs;
- kacang polong pepe;
- rempah-rempah.
Kanggo hiasan:
- tomat cherry - 5 pcs.;
- radish - 3 lembar;
- abang manis mrico - 1 pc.;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- parsley;
- godhong lontar.
Preparation
Kanggo nyiapake marinade tuangkan menyang 100 ml saucepan banyu seger sing ditambahake, nambah jus lemon, rempah-rempah lan mrico karo kacang polong. Trikatuka dipotong dadi setengah cincin, ditambahake ing marinade lan aduk kanthi becik. Sayap disapih karo uyah lan diwenehi ing kulkas nganti 20 menit, sing bakal luwih apik diresapi. Nyirepake sikat madu lan permen kaleng kanthi lubricate saben sayap. Sawise iku, kita nyebarake kasebut ing bubuk lan ninggalake sangisore kukul kanggo 1 jam. Kita mbungkus wings saka marinade lan sijine ing tray roti, kang kita wis lubricate karo lenga sayur-sayuran. Ing oven wis dipanasake nganti 240 ° C lan dipanggang ing sayap kanggo 30 menit, sajrone manggang sayap, nguripake saka siji menyang sisih liyane, nganti katon saka kerak. Piring siap dihiasi karo sayuran lan jamu.
Sayap ayam dipanggang ing foil
Úa:
- sayap ayam - 8 pcs .;
- mayonnaise - 50 g;
- uyah;
- seasonings.
Preparation
Ing wings sakabeheng kita nambah rempah-rempah, uyah lan kasebut kanthi sedhela rendhem karo mayonnaise. Ing wangun kanggo stele foil manggang, lay metu meat ing lan kenceng bungkus iku. Masak swiwi ing oven sing wis suwe nganti 30 menit. sawise wektu tartamtu, mbukak foil lan njaga sayap ing oven nganti 25 menit kanthi suhu sing padha. Nalika swiwi duwe werna emas, sampeyan bisa mateni oven, wis siap.