Kubis - sajian tradisional masakan Ukrainia, disenengi dening wong akeh negara. We offer sampeyan dina iki kanggo cook gulung sayur-sayuran sedhep lan sedheng kalori, kang manawa bakal ngormati dening kabeh.
Sayur-sayuran pickled Gobis nggulung
Úa:
- bohlam - 3 potong;
- wortel - 3 potong;
- celery - 250 g;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- putih kubis - 1 pc.;
- papak - 4 untu;
- rempah-rempah.
Preparation
Saiki pitutur marang kowe carane kanggo nyiyapake Gobis sayur-sayuran nggulung. Lampu bohlam wis dikubur, banjur dicuci lan dipotong dadi kubus cilik. Wortel lan celery, uga, kita resik, nanging shredded wis tipis sedotan. Banjur kita ngliwati sayuran sing disiapake ing lenga sayur-sayuran kanggo kelembutan.
Wektu iki kita mbusak sawetara godhong saka kubis, chop padha karo stroberi tipis lan campuran karo sayur-sayuran roasting, nambah papak ulig ing advance lan seasoning kabeh kanggo rasa. Bagian sirah sing isih disimpen ing mangkuk gedhe, diwenehake karo banyu sing nggodhok sing curam, diselehake ing geni cilik lan masak nganti 5 menit. Banjur kita kelangan Gobis, nyortirake godhong, ngilangi bagian sing kandhel saka batang lan tumpukan siji sendok meja sayur-sayuran sing ngisi saben rwaning.
Sawisé iku, kita mbentuk gulungan gulungan kanthi bentuk amplop sing padhet lan nempelake ing lapisan ing sajian panganan sing ora dilebur, sprinkling karo uyah, mrico panas ing lemah lan kacang saka mrica ireng. Banjur kita nyetel oppression ing ndhuwur lan ngadeg dina ing suhu kamar, banjur kita pindhah menyang kulkas. Sawise kira-kira 4-5 dina, gulungan gulungan karo sayur isi bakal siap.
Resep kanggo sayuran Gulung nggulung
Úa:
- kubis - 1 kg;
- nasi beras - 200 g;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 2 lembar;
- champignons seger - 200 g;
- rempah-rempah, rwaning laurel.
Preparation
Champignons dikumbah, diolah lan diiris. Peeled bawang putih sacoro apik, lan wortel telu ing grater. Saiki ing wajan pan kenthel kanggo ngetokake lenga sayur-sayuran, nyebarake sinar, nggorengake transparan. Banjur nambah wortel, godhok kanggo sawetara menit, banjur pour jamur ing wong mau. We cook liyane menit, uyah, mangsa karo rempah-rempah, campuran lan mbusak saka piring.
Kita gabungke panggang sayur siap saji karo beras rebus . Saiki njupuk dicokot saka minced meat, sijine ing rwaning Gobis lan Lebokake karo envelope. Kita sijine gulungan kubis ing pitik, isi nganggo duduh kaldu, sijine ing geni lan godhok nganti meh 30 menit. Nalika godhong gobis dadi alus, kita ngowahi sayur-sayuran gulungan gulungan karo jamur menyang sajian lan nambani wong!
Sayur-sayuran kubis nggulung ing Korea
Úa:
- kubis - 1 fork;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 potong;
- Daun laurel - 3 pcs.
Kanggo marinade:
- banyu - 2 item;
- gula - 0,5 item;
- minyak sayur - 0,5 item;
- cukà - 0,5 item;
- uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita misahake godhong kubis saka tongkat, sijine ing mangkuk lan isi karo banyu sing nggodhok. Kita ninggalake kanggo kelangan sadurunge dadi alus. Wortel di resiki, dicuci lan disuntak ing grater. Gendhut cilik lan disiram lan disiram karo wortel nganti alus ing jumlah minyak nabati sing cilik. Bawang putih wis di resiki, digodhog nganggo papak lan dicampur karo panggang sayur. Tambah uyah lan mrico lan
Kanggo nggawe marinade, pour banyu ing wajan, tuangake gula, uyah lan nambah minyak nabati. Kabeh dicampur, digawe panas menyang godhok, pour cuka lan nggawa menyang godhok. Ing ngisor pot kita sijine sawetara godhong laurel. Banjur tightly sijine gulung sing disiapake nggulung, pour marinade nggodhok lan nyetel penet ing ndhuwur. Kita tahan ing suhu kamar, banjur sijine siji dina ing kulkas. Sawise wektu, pickled sayur kubis gulungan siap!