Tkemali yaiku saos Georgian sing misuwur, yaiku sajian sajian sajian pangan. Pranyata banget pedhes lan menehi sajian rasa lan aroma sing unik. Kita bakal pitutur marang kowe carane masak tkemali saka plum ceri kanggo mangsa.
Tkemali saka plum ijo kanggo mangsa panas
Úa:
- Plum ijo - 2,5 kg;
- papak - 15 dentikel;
- abang pait - 1 pc;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- banyu - 0,5;
- sayuran seger - 100 g;
- wiji ketumbar - 2 sendhok teh.
Preparation
Dadi, ngumbah plum cherry, isi banyu sing adhem lan cook nganti 20 menit nganti wis siap. Banjur, kanthi teliti, pour broth menyang mangkok kapisah, lan grate woh wohan beri liwat colander. Nggunakake blender, wiji ketumbar giling karo uyah cethek, tambahake papak sing diresiki lan sayuran ijo. We drive kabeh kanggo uniformity lan nransfer massa menyang plum Cherry ma. Goseni mrica abang sing rada sethithik lan godhok nganti gandhewa kurang luwih 3 menit. Sawise kuwi, kita rasa saus, rasa ing kaleng sing resik, gulung lan kelangan. Kita tetep tkemali saka plum cherry ing kulkas kabeh mangsa suwene.
Tkemali saka plum ceri kuning kanggo mangsa
Úa:
- plum kuning - 3 kg;
- seger banyu - 2 item;
- katumbah seger - 300 g;
- stalks saka dill - 250 g;
- mentega seger - 250 g;
- papak - 4 cengkeh;
- abang pait - 2 pcs;
- minyak sayur;
- rempah;
- gula - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Plum kuning diurutake, sandi, dilebokake ing pot banyu lan disetel kanggo masak. Sawise kira-kira 20 menit, kita nggiling woh wohan beri kasebut liwat colander, supaya kabeh kulit lan balung mau lunga. Dill ikatan ing bundle lan ditambahake karo massa asil bebarengan karo mrico lan uyah. Masak kabeh iki kanggo 30 menit ing geni cilik, aduk, supaya campuran ora obaran. Ing sawetoro wektu, chop sayuran karo papak ing blender. Banjur alon-alon dibusak dill saka tkemali lan uncalan sayuran ijo kita. We nglangi liyane 15 menit, banjur kita pour sauce menyang resik lodhong, top munggah minyak sing sethitik lan muter mau munggah karo lids. We cool ing tkemali, lan banjur disimpen ing kulkas utawa rong.
Recipe tkemali saka plum abang kanggo mangsa
Úa:
- abang plum - 2 kg;
- tomat - 500 g;
- banyu seger - 1 item;
- papak - 6 dentikel;
- mentega seger - 4 cabang;
- lada panas - 1 potong;
- katumbah - 30 g;
- apple cider cuka - 2 sendhok teh.
- gula - 6 tbsp. spoons;
- madu babagan tanduran - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Alycha wis diresiki, kita njupuk balung lan sijine woh wohan sing disiapake ing saucepan. Ing kono ana banyu sing disaring, diselehake ing geni sepi lan masak nganti 10 menit. Banjur bolongan kasebut kanthi teliti, liwat colander lan bobot dicampur nganggo godhonge lemah. Kangge, kita nyelapake papak, mrico panas abang, sayuran seger lan tomat sing mateng liwat panggilingan daging. Nambah campuran sing diasilake menyang plum ceri bebarengan karo madu kembang. Sabanjure, pour cukà sing sethithik, uncalan gula, uyah lan cook sauce kanggo babagan 5-7 menit. Aja lali kanggo ngobong terus-terusan supaya ora kobong. Tkemali sing wis tamat saka plum ceri dituangake ing botol resik, cedhak karo lendhelan lan adhem.
Resep tkemali saka cherry plum kanggo mangsa
Úa:
- abang utawa kuning plum-1 kg;
- katumbah seger - 1 tandan;
- papak - 5 dentikel;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- mrico lemah abrit - kanggo rasa;
- uyah - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Saka plum kita njupuk kabeh balung, lan sijine daging bebarengan karo kulit menyang telusur jero. Saiki sijine pasugatan ing geni alon lan ngenteni ing Semono uga Sindhunata supaya jus. Banjur nambah uyah, gula, uncalan hops-suneli, mrico lemah abang lan bawang putih sacoro apik. Saben campuran banjur saos karo glepung sithik ing geni sing nganti paling sethithik kira-kira 20 menit. Sawisé iku, lebokna cilantro disigar lan cook tkemali kanggo setengah jam, lan banjur pour ing botol resik lan muter.