Yen nyedhiyakake ragi bakar, banjur basis sing luwih becik tinimbang susu ora nguntungke ora ditemokake, amarga mikroorganisme luwih bisa nuduhake aktivitas sing kanthi asam asifat rada tambah, sebabe ora ana alesan kanggo ngucapake pamit marang produk kadaluwarsa. Kanggo mbuktekake iki kita njupuk artikel ing ngisor iki, protagonist kang bakal pie ing susu ora nguntungke.
Susu ing susu sing asat ing oven
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 490 g;
- ragi cepet garing - 7 g;
- gula granulated - 10 g;
- Asam susu - 190 ml;
- butter - 90 g;
- endhog - 2 PC.
Kanggo ngisi:
- trikatuka - 140 g;
- champignons - 230 g;
- endhog - 7 PC.
Preparation
Pisanan, ragi kudu diaktifake, amarga ragi iki diwutahake menyang susu sing rada anget lan manis lan ditinggalake ing anget nganti tutup umpluk katon ing permukaan larutan. Sawise ragi wiwit aktif, nyampur butter sing ilang karo endhog lan tuangake menyang "sumur" saka glepung. Banjur ngirim lan ragi solusi, banjur aduk adonan ragi ing susu sing ora nguntungke kanggo pai lan ninggalake kanggo ngaso ing panas sajam.
Wektu isih luwih saka cukup kanggo nggawe pasta karo pasta bawang karo jamur lan endhog didol. Sawise isi wis adhem, lan volume tes kaping pindho, sampeyan bisa nerusake pembentukan. Kanggo bagean saka adonan ing antarane palem, lebokke tumpukan ing tengah lan nyepetake sudhut ing sembarang cara sing trep. Ninggalake pai kanggo bali maneh suwene 15 menit, lan banjur panggang 25 menit ing oven sadurunge 200 derajat.
Fried patties ing susu ora nguntungke
Úa:
- Susu asam - 240 ml;
- glepung - 560 g;
- soda - 1/3 saka sendok;
- endhog - 1 potong;
- sedheng pas kanggo rasa.
Preparation
Whisk endhog karo uyah. Pass liwat glepung sieve sing dicampur karo soda lan tuangake menyang campuran endhog lan susu.