Jajanan puding jus lan cahya karo puff pastry karo pitik ora mung nglengkapi rasa panas pisanan kursus, nanging uga bakal tumindak minangka cemilan merdika. Kombinasi daging ayam panggang karo sayuran minangka pengisi, nyedhiyakake kesempatan sing apik kanggo eksperimen kuliner ing jajanan sing digawe saka pastry puff.
Puff pastry karo pitik, keju lan jamur
Daging daging sapi, keju lan jamur - kombinasi bahan-bahan kanggo baking. Daging seger harmonis kanthi becik karo keruwetan khas rasa keju lan jamur, lan adhine nutup jajanan puff karo pitik kanthi kerak kang ireng lan alus.
Úa:
- champignons - 100 g;
- nggodhok fillet pitik - 380 g;
- keju keras - 75 g;
- puff pastry - 540 g;
- yolk pitik - 1 potong;
- banyu - 15 ml;
- bawang - 45 g;
- butter - 35 g;
- dill seger - 10 g.
Preparation
- Sebelah bawang karo champignons menyang cangkir lan supaya ing wajan frying karo mentega cair suwene separo jam.
- Pindang fillet ayam menyang daging minced kanthi nggunakake grinder daging utawa blender, lan banjur campuran karo keju grated.
- Gabungke lan adukake bahan sing disiapake, bungkus karo dill sing dicincang.
- Muter jajanan puff lan ngethok bentuk kanthi jamur.
- Lebokake kothak ing siji setengah bunderan lan nutupi liyane, kanthi mbenakake pinggir.
- Dileburake ing endhog pitik banyu lan aduk adonan kanggo ngetog krim sing ireng, krim.
- Lebokake pai sing disiapake ing kertas sing diisi lan diisi ing tlapuk teles lan ing suhu telung jam kanthi suhu 200 derajat.
Puff pastry with chicken, pickled cucumber and potato
Resep asli kanggo pai, nggunakake panganan sing prasaja lan nyenengake sing nggawe diet saben dina.
Úa:
- nggodhok fillet pitik - 360 g;
- kentang - 180 g;
- timun salted - 35 g;
- puff pastry - 560 g;
- yolk pitik - 1 potong;
- banyu - 10 ml.
Preparation
- Wisuhake tubers kentang karo banyu sing adhem, aduk lan sacoro apik.
- Masak fillet ayam goreng ing gilingan daging lan gabungke karo tempel kentang.
- Peel timun pickled lan pencet jus kasebut. Nyampur massa timun kanthi sisa-sisan.
- Gulungake jajanan puff, dipotong dadi kotak, tumpesake kothak isi lan dipasangake sudhut sing pas.
- Ngencerake endhog endhog karo banyu lan tempelake endhog endhog kanthi patties.
- Panggang roti ing suhu 200 derajat kanggo waktu seprapat.