Souffle ayam yaiku sajian panganan khas ing menu diet, panganan bayi utawa diet sing kerep mangan panganan sing sehat. Rasa unik, ora bisa ditemokake, alus sing dipikolehi liwat eksekusi resep sing kasedhiya bisa nyukupi kabutuhan gourmets lan bocah cilik.
Carane cook soufflé pitik?
Souffle ayam wis disiapake saka cendhela menyang endhog pitik kanthi tambahan endhog, produk susu, rempah-rempah. Piring kasebut dikukus utawa dipanggang ing oven.
- Minangka komponen dhasar kanggo nyawiji souffle, sampeyan bisa nggunakake dhadhane manuk, daging saka paha, sikil utawa ati ayam.
- Daging irisan utawa daging minced diolah dadi blender tekstur sing alus.
- Nalika endhog ditambahake, yolks digabungake karo daging sadurunge mecah, lan ngalahake nganti putih wis dicepetake menyang sendok kanthi alon-alon obah saka ngisor menyang ndhuwur ing tataran pungkasan preparation basa.
- Sembarang resep-resep bakal dadi luwih cerah, lan rasa delicacy sing siap digawe luwih pedhes yen sampeyan ngrampungake komposisi daging karo sacoro apik disigar rempah-rempah, bumbu aromatik kanggo rasa lan rempah-rempah.
Souffle nasi ayam - resep ing oven
Resep ing souffle pitik bakal menehi kesempatan kanggo njaluk varian saka sajian sing cocok kanggo diet utawa meja pesta. Ing kasus terakhir, cemilan kudu dipanggang ing wangun batch utawa sadurunge ngidhentoni potong irisan lan dekorasi kanthi efektif.
Úa:
- pitik - 0,5 kg;
- endhog - 1 potong;
- krim - 100 ml;
- glepung - 3 sendhok teh.
- butter - 30 g;
- nutmeg - 1 jiwit;
- uyah, lada, bawang bombay, parsley, dill.
Preparation
- Rebus ayam.
- Sawise cooling, lay meat ing wadhah blender.
- Tambah yolks, krim, butter, sayuran lan glepung, tlatah úa.
- Mangsa jamu kanggo rasa, adhemake whipped whipped lan pindhah menyang jamur.
- Gawe souffle pitik ing oven nganti 30 menit ing 180 derajat.
Souffle ayam minangka taman kanak-kanak - resep
Kanggo wong-wong sing ora bisa nglalekake menu taman kanak-kanak lan pengin ngrasakake maneka warna masakan favorit sing disenengi maneh, wektune kanggo nyiyapake soufflé pitik kaya ing taman kanak-kanak, kanthi nggunakake proporsi bahan kasebut lan saran sederhana. Digunakna ing susu asli bisa diganti karo daging saka sikil lan paha.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- endhog - 2 potong;
- susu - 100 ml;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- lenga - 50 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
- Godhok endhog pitik.
- Bubuk daging ing blender, nambah susu, yolks lan glepung.
- Mangsa tatanan diwasa, ditambahake nganggo kulit putih sing dicelup, nyebar menyang cetakan.
- Gawe soufflé susu dhadha ing taman kanak-kanak 45 menit ing 180 derajat.
Soufflé saka ayam, dietetik
Ayam soufflé, resep kang bakal diwetokake ing pungkasan, bakal dadi luwih migunani lan dietary thanks kanggo ngisi basis pitik karo sayuran, sing nggampangake struktur cahya. Cathetan-cathetan sing apik kanggo sajian bakal menehi pistachios, lan jus sing dicincang sacukupé bakal nggawe kaku lan aromatik.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- endhog - 2 potong;
- courgette - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- susu - 200 ml;
- pistachios - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Garing fillet lan zucchini dipotong lan bebarengan karo brokoli, bawang disigar karo blender.
- Pour ing susu, nambah sayuran, seasonings, butter, yolks, pistachios lan maneh nyampur kabeh.
- Protein dibukak lan dicampur dadi basa sing diasilake.
- Nyebarake pitik menyang jamur lan cook pitik dietary kanggo 30 menit ing 180 derajat.
Souffle mince ayam ing oven
Manuk soufflé luwih gampang lan luwih cepet disedhiyakake saka daging mentah mentah. Pilihan iki cocok kanggo wong sing ora duwe kesempatan nggunakake blender. Rasa delicacy ora dadi alus kaya ing kasus sadurunge, nanging sing seneng ngrasa struktur daging bakal luwih penting.
Úa:
- mince pitik - 0,5 kg;
- endhog - 1 potong;
- susu - 50 ml;
- ora nguntungke krim - 1,5 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter - 50 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Ing mince ayam, tambah bohlam sing dihancurkan.
- Nglakoake endhog, susu, krim sing ora nguntungke, uyah, mrico lan endhog endhog.
- Gawe massa ing cetakan utawa wadhah umum lan panggangan soufflé pitik ing 180 derajat suwene 30 menit.
Manis souffle ayam
Resep ing soufflé pitik bisa ditindakake nalika perlu nggunakke sisa daging ayam ing lapangan wengi utawa mung kanggo mangan sajian pangan sing enak kanggo kabeh kulawarga. Daging daging ayam digodhog utawa dipanggang ing oven nganti masak lan dilengkapi karo wortel.
Úa:
- ayam goreng - 0,5 kg;
- endhog - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- susu - 100 ml;
- manga - 2 tbsp. spoons;
- butter - 50 g;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Daging dilebokake ing blender, bebarengan karo wortel sing digoreng utawa wortel.
- Tambah yolks, semolina, uyah, mrico, bumbu lan susu, adhem kabeh karo blender.
- Siapke souffle saka pitik nggodhog ing wangun berminyak ing 180 derajat 30-40 menit.
Souffle ayam karo beras
Sampeyan bisa masak soufflé pitik kanthi tambahan beras rebus lan saos putih, dimasak saka rempah-rempah lan bawang sing dibumboni karo susu. Versi iki becik kanggo wong-wong sing seneng aftertaste bawang, nanging dumadine bubur sayur-sayuran ing komposisi iku minangka hambatan. Suplemen komposisi kanthi sayuran utawa kacang.
Úa:
- pulp ayam - 0,5 kg;
- endhog - 1 potong;
- beras - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- Susu - 0,5 liter;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- butter - 150 g;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Rebus ayam.
- Panaskan susu kanggo godhok kanthi tambahan bawang disigar, laurel lan rempah-rempah, ninggalake 15-20 menit, disaring.
- 4 sendok susu ditambahake ing susu. Sendok lenga, glepung lan masak nganti kandel.
- Chop ayam ing blender, nambah sauce putih, yolks.
- Ngadet ing beras rebus, busa protein.
- Sijine mass menyang cetakan.
- Siapake soufflé pitik karo beras ing 180 derajat ing oven nganti 30 menit.
Chicken soufflé karo sayuran
Soufflé masak saka pitik lan zucchini kanthi tambahan kacang ijo, jagung, ing panjalukan mrica Bulgaria, wortel lan bawang bakal dadi solusi sing ideal kanggo nggawe diet utawa panganan kalori sing rendah. Werna cendhela sajian lan rasa nggoleki sing éndah dinikmati dening bocah-bocah lan wong diwasa.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- endhog - 1 potong;
- zucchini - 100 g;
- Kacang polong lan jagung - 50 g saben;
- papak - 2 untu;
- Pepaya Bulgaria - 0,5 pcs;
- krim - 100 ml;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Cut endog pitik, sijine ing wadhah blender, bebarengan karo bawang putih, yolk, susu lan rempah-rempah.
- Goseni massa kanggo homogeneitas.
- Tambahake mie zucchini, mrico, kacang polong, jagung lan protein ngalah.
- Nransfer massa menyang jamur lan nyiapake sup pitik sing enak ing 30 menit ing 180 derajat.
Souffle saka ati hayam
Resep ing ngisor iki bakal menehi inspirasi kanggo wong-wong sing seneng masakan sing ati-ati saka ati. Rasa alus, sauntara rasa souffle bisa didhuweni kanthi nambahaké wortel, wortel, wortel, utawa pulp grated tomat seger, sing sadurunge nyingkirake kulit.
Úa:
- ati ayam - 0,5 kg;
- endhog - 2 lembar;
- croup saka semolina - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim - 100 ml;
- butter - 20 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Ati daging ayam ing blender kanthi tambahan bawang, krim lan yolks.
- Nambah uyah kanggo rasa, mrico, mangga, dicampur dicampur nganggo uyah uyah nganti puncak protein.
- Nransfer basa menyang wangun sing ngilekake banyu lan panggangan souffle ati pitik ing oven ing 180 derajat 30 menit.
Souffle ayam karo jamur lan keju
Enrich rasa klasik saka sajian iki, supaya luwih jenuh, bakal ditambah, nambahake ayam ing wajan jamur lan bawang bombay . Sampeyan bisa nggunakake loro jamur lan jamur tiram, uga jamur alas liyane sing arum, wis digawé nganti siap lan ngedhunake dhasar ing banyu asin.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- breadcrumbs - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim - 200 ml;
- lenga zaitun - 50 g;
- uyah, lada, keju - kanggo rasa.
Preparation
- Fry ing jamur sing disigar kanthi apik.
- Tuang ayam ing blender karo krim lan yolks.
- Mangsa massa pitik, ngobrolake fry jamur, krupuk, keju, disuntikake menyang protèin busa umpluk.
- Nransfer massa menyang formulir sing dilumuri utawa siji wadhah sing umum lan ngirim menyang oven kanthi panas nganti 180 derajat.
- Sawise 30 menit souffle pitik karo jamur bakal siap.
Souffle Chicken ing Multivariate
Ora kurang sedhep, alus lan jus bakal dadi soufflé pitik ing multivark . Minangka komponen bobot bobot ing kasus iki, roti lan pati, kentang utawa jagung sing direndhem ing susu digunakake. Piring apik banget, kanthi nambah campuran herbal garing Italia.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- endhog - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim - 200 ml;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- roti putih - 1 irisan;
- minyak sayur - 20 ml;
- Jamu Italia - 2 jiwit;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Daging sing disigar dilebokake ing wadhah blender.
- Tambah bawang lan papak, rempah-rempah, roti, pati, yolks lan krim, adhep kabeh nganti tektur kranjang.
- Beat wiski nganti puncak.
- Ngaduk ing massa pitik saka umpluk protèktif kandel, sijine basa ing mangkuk.
- Siapake soufflé pitik ing mode "Panggang" sajrone 60 menit.
Souffle ayam ing oven microwave - resep
Souffle ayam sing nyenengake ing microwave bisa dimasak mung sawetara menit, nyedhiyakake awakmu dhewe lan kulawarga kanthi sarapan sing enak lan sehat, nedha awan cahya utawa nedha awan, isi kalori sing bakal gumantung saka isi lemak saka keju cottage sing digunakake. Sampeyan bisa ngawula sajian karo sayuran seger, salad apa wae utawa saus saos sing enak.
Úa:
- fillet ayam - 200 g;
- protein - 2 pcs;
- Cottage keju - 100 g;
- minyak sayur - 10 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Muang ayam ing blender.
- Nambahake keju, uyah, lan mrico, kanthi sepisan maneh ngepyakake massa menyang tektur kranjang.
- Nglakoake basa sing diasilake menyang protèin umpluk sing kandel lan kandhel, disapu ing wangun sing dilumuri.
- Kirim wadhah tutup tutup menyang piranti gelombang mikro kanggo 5-7 menit.
Souffle nasi kukul
Paling migunani, mbok menawa, versi saka kabeh dhaptar kabeh varian sajian sing bisa - uap ayam souffle. Sampeyan bisa masak kanthi nggunakake multivarker, nggunakake program sing cocok, steamer ing pinggan mangkuk utawa mung pot banyu nggodhok, dilebokake ing jero jero lan nutupi struktur kanthi tutup.
Úa:
- fillet ayam - 600 g;
- endhog - 4 potong;
- ora nguntungke krim - 6 tbsp. spoons;
- semolina - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Pucuk susu dipotong, diselehake ing mangkuk blender, bebarengan karo krim sing ora nguntungke, mangga, yolks.
- Bubuk úa, nambah uyah lan opsional opsional.
- Nyampur ing basis sing dikocok nganti puncak protèin sing padhet lan ngalih menyang cetakan-cemeng utawa wadhah kukus.
- Masak souffle kanggo sawetara 20-30 menit.