Antarane iwak saka spesies kodhe, pollock paling populer. Punika kasedhiya ing jumlah gedhe lan dikirim ora mung kanggo toko, nanging uga kanggo panedhaan perusahaan sanatorium-pencegahan jinis. Lan iki nuduhake yen pollock ora mung nutrisi, nanging uga migunani kanggo kesehatan manungsa.
Sapérangan nutritionists nyaranake introduksi sistematis saka pollock menyang diet . Praktis kabeh iwak iki kalebu banyu lan protein, sing gampang diserap dening awak. Komposisi iwak sing unik ndadekake iku efektif ing penyakit virus, genitourinary lan jamur.
Yagene pollock roe migunani?
Bagian sing paling terkenal yaiku iwak caviar. Manfaat lan pituwas saka rojo polo uga dikenal kanggo wong sing nyoba ngontrol bobote. Ing roosting polong bisa dipangan kanthi digodhog utawa digoreng utawa minangka komponen saka sawetara pawon. Nanging keuntungan saka ati kaleng lan rooting polo kontroversial, amarga cara panen, pengawet mbebayani digunakake. Kajaba iku, caviar nyimpen akeh uyah, sing ora apik kanggo kesehatan.
Penggunaan pollock roe amarga komposisi sing luar biasa, sing kalebu ora mung protein nanging uga komplek vitamin lan mineral. Sakabehing protein lan gizi ing rooste polo iku migunani kanggo wong-wong sing perlu ningkatake kesehatane, bisa pulih saka penyakit utawa mulihake kekuatan fisik. Ati ati pollock mbantu wong sing ngupaya penglihatan lan masalah karo kelenjar tiroid.
Isi caloric saka pollock roe rada kurang. Ing 100 g caviar kira-kira 132 kkal. Iki ngidini sampeyan nggunakake ing jumlah cilik ing nutrisi diet kanggo nggawe kanggo lack saka gizi.
Caviar lan liver pollock kudu digunakake kanthi ati-ati kanggo wong sing duwe reaksi alergi lan nandhang penyakit serius saka saluran pencernaan, yen caviar iwak iki ora aman.