Sayange, ora sengaja nemokake brokoli seger ing pasar, supaya para pecinta sayur-sayuran sing enom luwih asring puas karo produk beku, utamane ing kasus beku kejut, vitamine tetep lengkap. Ngomong apa sing kudu di masak karo brokoli beku ing kejut.
Sup Brokoli lan cauliflower
Pilihan sing apik kanggo wong sing pengin njaga harmoni tokoh lan kesehatan awak sacara sakabehe.
Úa:
- kentang - 3 PC. ukuran rata-rata;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- brokoli beku - 100 g;
- seger Gobis - 150 g;
- parsley - 10-12 cabang;
- mrica sawi wangi - 6-8 potong;
- uyah - kanggo rasa;
- godhong teluk - 2 PC.
Preparation
Sup bisa disiapake mung ing banyu utawa ing duduh kaldu daging . Ing cairan nggodhok, ngedhurake bohlam peeled, godhong teluk lan peppercorns, ninggalake pirang-pirang menit liwat kurang panas. Ing sawetoro wektu, kita ngresiki wortel lan kentang, ngetutake mubeng utawa irisan cilik lan sijine ing saucepan. Nalika kabeh lemah, kita tandha 5 menit lan nyiapake kembang kol: kita disassemble ing inflorescence. Tambah ing sup lan ngenteni maneh 3 menit, banjur copot bohlam lan laurel, sijine brokoli mudhun ing kono (ora defrost), uyah lan ngenteni 5 menit. We break liwat sup karo blender nganti mashed. Rasa aroma sing enak lan enak lan panganan sing awet banget siap. Sprinkle karo sayuran sing disigar sing sacoro apik. Sampeyan bisa nambah krim ora nguntungke.
Cutlet saka brokoli
Úa:
- keju "basa Walanda" - 70 g;
- endhog - 2 lembar;
- Brokoli thawed - 0,5 kg;
- roti garing, luwih apik, baguette - 3 irisan;
- uyah - jiwit;
- lenga zaitun sing diencerke kadhemen - 40 ml.
Preparation
Defrost ing kubis, luwih apik kanggo nggunakake gelombang mikro iki, bakal luwih cepet. Ing kapasitas prosesor panganan, kita sijine kubis lan tresna iku. Ing mangkuk enjing kita nyampur brokoli, endhog, keju sacoro apik lan disigar. Roti garing nggoleki dadi remukan lan, kanthi alon nyuntikake menyang massa potongan, kita entuk konsistensi sing kandel, nanging ora banget kandheg - supaya sampeyan bisa mbentuk cutlet. Goreng nganggo minyak tanpa mambu. Panganan karo jamu lan kentang sing digodhog.
Sampeyan bisa mangga oladushkami ngarep lan éca saka kolboh banget migunani iki.
Pancake karo brokoli
Úa:
- brokoli unfrozen - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- glepung sakabeheng-tepung - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% isi lemak - rada kurang saka 1 tuwung;
- baking powder (utawa soda ash) - 1/3 sachet;
- Minyak kembang - 50 ml.
Preparation
Kubis thawed lan dicampur ing murni ing cara sing gampang, diselehake ing mangkuk jero. Tambah uyah sing sethithik, bubuk manggang, endhog lan yogurt, aduk kanthi becik. Mbenerake nggawe tepung. Supaya sampeyan bisa entuk massa homogen tanpa gumpalan lan guess karo bobot saka adonan. Fry pancake kita ing panas sing panas nganti suwine bruising ing loro-lorone. Pancake pancake saka brokoli dilayani kanthi saus saka krim sing ora nguntungke.
Yen sampeyan kalebu khayalan, sampeyan bisa nyiyapake sajian brokoli beku - kaya sampeyan bisa ndeleng, gampang.