Ana akeh resep-resep kanggo pancake . Sawetara Ibu rumah tangga nyiyapake kanggo leavening, liyane mung ing soda. Nanging ana ing pawon Rusia sing ora dipigunakaké kanggo nggawé pancake panci, nanging uga minangka pendekatan Kulon. Kita bakal ngomong resep-resep sederhana kanggo nggawe pancake sing enak tanpa soda.
Resep pancake ing kefir tanpa soda
Úa:
- kefir 3,2% isi lemak - 300 g;
- Mineral sparkling banyu - 300 ml;
- endhog - 3 potong;
- gula - 2-3 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- butter - 100 g;
- glepung - 1 kaca.
Preparation
Butter melt, homemade kefir rada warmed. Ing kefir tuangake banyu mineral, nambah gula, sifted glepung lan uyah. Nggawe adonan kanggo nggawe adonan sing homogen. Banjur ninggalake kanggo 20 menit lan pancake goreng. Miturut cara, sampeyan ora bisa lubricate ing pan frying karo lenga - pancakes dibusak banget uga.
Resep pancake tanpa soda
Úa:
- susu - 500 g;
- endhog - 3 potong;
- Glepung gandum - 250 g;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- gula - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kita ngeculake endhog ing mangkuk lan ngalahake dheweke. Tambah 300 g susu, gula lan uyah. Kita nyampur dadi apik. Yen sampeyan lagi nyiapake pancake kanggo panganan cemilan, sampeyan bisa nambah gula. Banjur pour glepung sing diayahi. Ing massa sing diasilake, ngetokake sithik susu lan aduk nganti seragam, supaya ora ana lumps tetep. Konsistensi saka adonan sing diasilake kudu kaya cairan krim sing ora pati cuka.
Saiki pour ing lenga sayur-sayuran lan campuran. Uga, tinimbang, sampeyan bisa nggunakake mentega sing ilang. Geselake pan wajan sing diarani uga, gajih karo lemak. Sampeyan bisa dadi minyak sayur, lard utawa mentega. Pour the dough. Fry pancake ing loro-lorone. Banjur tumpukan mau ing piring. Sampeyan bisa ngladeni karo madu, krim sing ora nguntungke, susu kenthel utawa senggol. Lan sampeyan bisa mbungkus ing sembarang babi.
Pancakes ing susu ora nguntungke tanpa soda
Úa:
- susu ora asem - 250 ml;
- gula - 4 tbsp. spoons;
- endhog - 2 potong;
- minyak sayur - 15 ml;
- glepung - 100 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Preparation
Kita samubarang ngobong endhog karo gula. Penting yen gula wis bubar, yen pancake bakal diobong. Banjur pour susu sing asem, gula vanila lan aduk nganti alus. Banjur kita tuang ing glepung lan intensively nyampur kabeh kanthi whisk. Nalika adonan digawa menyang konsistensi resembling susu dipadhetke, pour ing lenga sayur-sayuran lan nglakoake maneh. We pour a little dough on the hot pan without oil, turn the pan so that evenly distributed and fry the pancake first on one side, then turn it over and fry it on the second side.
Pancake panci tanpa soda
Úa:
- kefir - 3 kaca mata;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- glepung - 2 cangkir;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- endhog - 2 potong;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Misahake protein saka yolks. Yolks digiling nganggo gula lan uyah
Kita maneh nggoreng wajan, digosok karo lenga sayur-sayuran, tuangi adonan sing dicithak, pungkasi wajan, disebarake rata lan digoreng pancake dhisik ing sisih siji, banjur nyelehake lan goreng ing sisih liyane. Pancake panci tanpa soda nyebar ing sajian sing rata lan entheng grease saben lapisan karo butter. Uga, yen dikarepake, saben pancake bisa disiram karo gula.