"Olivier" karo salmon kanggo rasa lan komposisi banget padha karo salad klasik. Prabédan utama saka "Olivier" tradisional yaiku ora kalebu bawang seger, lan sosis diganti karo iwak. Tinimbang cucukan acar, sampeyan bisa nggunakake zaitun, zaitun, jamur pickled. Aja wedi eksprimen, lan sampeyan mesthi bakal njaluk salad enak lan ora biasa sing bakal gampang nghias meja apa wae! Yen masak sajian iki kanggo prayaan perayaan, banjur lay ing sajian sing enak, dilapisi godhong lettuce, lan dekorasi nganggo irisan timun lan irisan endhog ing ndhuwur.
Salad "Olivier" karo salmon
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- pickled cucumbers - 4 pcs.;
- wortel - 2 lembar;
- fillet salmon, rada asin - 200 g;
- endhog - 3 potong;
- parsley - kanggo hiasan;
- mayonnaise - kanggo refueling.
Preparation
Resep salad "Olivier" karo salmon cukup prasaja lan meh padha karo nggawe sajian tradisional. Pisanan sak tenane kentang, wortel lan endhog. Banjur sijine kabeh ing saucepan, isi banyu lan godhok nganti panas nganti siap. Kelangan, kulit, cangkang lan potong celah cilik bebarengan karo cucur pickled lan iwak sing rada asin. Sabanjure, kita ngowahi kabeh úa menyang Bowl salad, mangsa karo mayonnaise kanggo rasa lan nyampur kanthi apik. Kita dekorasi salad sing disiapake karo parsley lan ngawula ing meja.
Salad iki "Olivier" digawe ora mung saka salmon, nanging uga saka salmon iwak abang liyane, yaiku salmon, salmon utawa salmon jambon.
Olivier karo iwak abang
Úa:
- fillet salmon (utawa iwak abang liyane) - 350 g;
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- Kacang Hijau Kacang - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- olives - 10 potongan;
- lemon - 1 potong;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- mayonnaise - kanggo refueling.
Preparation
Resep kanggo "Olivier" karo salmon cukup prasaja. Wortel, kentang kanthi hati-hati ngumbah lan godhok banyu rada asin nganti kesengsem tanpa peeling. Endhog sing dimasak ing saucepan kapisah digodhog. Banjur kita ngombe sayuran lan endhog, resik lan potong celah cilik. Kacang-kacangan diiris dadi potongan sing padha. Zaitun diiseni karo linglang, dipotong ing irisan-irisan, lan disigar salmon asin kanthi potongan-potongan cilik.
Kabeh úa dicampur ing mangkuk jero. Nambah mayonnaise, campuran banjur pindhah menyang mangkuk salad. We dekorasi ing kawicaksanan kita, kalebu bayangan, lan ngawula ing meja. Nuwun!