Chokeberry minangka rasa berry kanthi rasa tart lan cadangan obat, sing asring dipigunakaké kanggo nggawé manisan omah, uga minuman beralkohol. Semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga prasaja.
Liqueur saka chokeberry ireng karo godhong cherry tart lan sweetish alkohol, kang, ora kaya akeh liquors liyane, bisa ngrasakake meh langsung sawise masak.
Liqueur saka chokeberry ireng karo godhong Cherry - resep
Úa:
- Aronia blackberry - 500 g;
- godhong cherry - 120 g;
- gula - 345 g;
- asam sitrat - 5 g;
- vodka - 1,1 l;
- banyu - 1,7 liter.
Preparation
Mbilakake lan godhong cherry pepe dituang nganggo banyu lan cook ing sangisore tutup nganti 10 menit, banjur nyopot kanthi gangguan. Tambahake woh wohan ijo kanggo ceri lan godhok watara 15 menit. Kanggo woh wohan beri tuangkan gula, godhok sirup suwene 7 menit, tuangake asam sitrat lan langsung mbusak campuran saka geni. Kita ngombe minuman, nyaring liwat gauze, squeeze jus saka woh beri dipencet langsung menyang infus. Tuang vodka menyang dicampur disiapake, campuran lan pour menyang wadhah kaca.
Omben-omben saka chokeberry ireng kanthi godhong ceri
Úa:
- woh berry hitam-450 g;
- gula 420 g;
- banyu 970 ml;
- godhong cherry - 90 g;
- vodka - 450 ml;
- asam sitrat - 5 g.
Preparation
Blackberry berries, mbilas lan garing. Nyawisake godhong rowan lan cherry pour banyu, ngenteni godhok lan cook woh beri 5-7 menit. Sawise pour gula, godhok nganti 4 menit. Sijine asam sitrat sajrone sirup nganti pirang-pirang menit sadurunge pungkasane masak. Kelangan sirup, ketegangan lan tuangake menyang wadhah panyimpenan sing trep. Tuangkan menyang vodka sirup, aduk, segel wadhah kasebut lan adhem nganti digawe. Liqueur siap bakal duweni kekuatan 27-30 derajat.
Omben-omben saka awu ireng kanthi godhong ceri
Úa:
- godhong cherry - 180 g;
- woh wohan beri saka gunung - 950 g;
- banyu 1,4 liter;
- gula - 950 g;
- vodka - 540 ml.
Preparation
Nyawisake berries blanch saperangan menit ing nggodhok banyu, banjur corak ing gilingan meat lan squeeze metu jus. Godhong Cherry mbilas lan cook kanggo 15 menit. Susu kaldu sing digodhog, mbusak godhong lan nambah gula, bali menyang geni. Godhok sirup kanthi 20 menit, kanthi cepet njabut busa saka permukaan. Campur jus rowan kanthi sirup, aduk karo ngombe, banjur pour vodka lan nyampur karo omben-omben sing wis rampung. Ombenan asil wis diwutahake liwat wadhah kaca lan disimpen.
Liqueur saka ashberry karo godhong ceri
Preparation saka omben-omben ing resep iki njupuk luwih suwe, ing kasunyatan sing Semono uga Sindhunata menehi jus alamiah.
Úa:
- godhong cherry -110 g;
- woh wohan beri - 480 g;
- banyu 980 ml;
- gula - 480 g;
- asam sitrat - 5 g;
- alkohol - 250 ml.
Preparation
Disassembled lan berries sakabeheng diisi banyu bebarengan karo godhong Cherry lan ninggalake panas dhuwur nganti nggodhok. Sawise ngilangi wadhuk saka geni, kita ngirim woh beri kanggo madu nganti 15 jam. Duwe ngadeg wektu, nyaring infus, mencet woh wohan beri lan njabut godhong ceri. Tuang campuran gula karo asam sitrat, kita ngenteni wiwitan godhok, nanging ora godhok. Sawise ngejokake campuran, nambah alkohol, aduk ing omben-omben lan isi tangki panyimpenan karo ngombe. Sampeyan bisa ngrasakake omben-omben sajrone sawetara jam.