Yen pancen ora ana wektu utawa kepenginan kanggo baking roti sing dawa lan nyenengake kanggo panganan pencuci mulut sing disenengi, nyiyapake kue Napoleon saka pastry puff siap. Asil bakal nyenengake lan seneng banget karo rasa alus sing apik.
Carane nggarap Napoleon saka pastry puff siap?
Siapke napoleon saka puff pastry rampung ora angel malah kanggo Jeng ntse ora pengalaman. Kanggo nindakake iki, mung tindakake saran saka resep sing dipilih lan tindakake aturan umum sing nyedhiyani meh saben wong:
- Pastry puff thawed lan digulung metu ing lengas ngisep saka pin Rolling lengo.
- Saka basa sing diluncurake, ngetokake blangko saka wangun lan ukuran sing dipengini lan panggang nganti ireng sing dipangan.
- Sawise cooling, tutup krim karo krim lan ninggalake kanggo sawetara jam kanggo impregnate.
- Napoleon siap saka pastry puff sing dituku sprinkled karo crumbs. Kanggo nyiyapake persiapane, potongan sing ditinggalake sawise desaine kue. Bakar dipanggang lan diiseni ing blender.
Napoleon crisps saka siap-digawe puff pastry
Kanggo mangerteni carane nggawe Napoleon saka sajian pastry puff, sampeyan kudu ngakoni dhewe kanthi subtleties milih lan ngolah basa lapisan:
- Njupuk adonan ing toko, sampeyan kudu menehi kawigaten kanggo kesegengan produk.
- Iku luwih apik nggunakake sheet ing basis ora karbohidrat.
- Sadurunge nggunakake, adonan beku diselehake ing tabel defrosting.
- Basis digulung, Cut metu saka kue saka wangun lan ukuran sing dikarepake.
- Bezdozherzhevye mbalekake preforms, ditusuk ing sekitar pinggir lan garpu ing parchment, ing sheet baking ing 200 derajat kanggo 10-15 menit.
Krim kanggo Napoleon kue digawe saka puff pastry
Krim kaset sing cocog lan wis disiapake kanggo Napoleon saka pastry puff rampung lan rampung nemtokake asil rasa final saka panganan cuci mulut. Konsistensi kasebut kudu lembut, ora cair lan sabanjure lembab, supaya basa sing dilapisi uga direndhem, lan kue alus lan enak banget. Luwih dhaptar tambalan sing diidinake lan nuwuhake panggunaane:
- Kue "Napoleon" digawe saka pasta puff paling harmonis kanggo rasa saka krim ing basis jajan. Sampeyan bisa dekorasi karo butter, lan tanpa iku.
- Minangka pilihan, sampeyan bisa impregnate prodhuk karo krim saka susu dipadhet nganggo butter.
- Ngicipi sing lembut lan crispy bebarengan, sampeyan bakal entuk panganan cuci mulut karo krim protein, kang bisa dirancang minangka meringue Italia kanthi sirup utawa dicelupake ing adus banyu.
Napoleon saka puff pastry karo custard
Versi paling cerah dari pencuci mulut favorit yaiku Napoleon dari puff pastry, impregnated with custard . Nilai nutrisi lan kalori sing dikonsumsi langsung gumantung marang jumlah mentega sing ditambahake. Yen dikarepake, tingkat rata-rata ngajokaken ing resep bisa tambah utawa mudhun nganti setengah.
Úa:
- puff pastry - 1 kg;
- susu - 1 l;
- gula - 2 cangkir;
- endhog - 4 potong;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- vanila gula - 20 g;
- Butter - 100 g.
Preparation
- Godhok adonan, gulung metu, Cut metu roti, panggang nganti siap.
- Dhewe, panggang potongan lan chop.
- Endhog diantemi karo gula, nambah glepung, susu.
- Anget inti kanthi terus diaduk nganti ngandhut lan kandheg.
- Tutup krim kanthi film lan ngidini adhem.
- Whisk massa, nalika nambah lenga alus.
- Nyebar krim roti, sprinkle karo crumbs.
- Sawetara jam salajengipun, kue Napoleon saka puff pastry rampung bakal direndhem lan siap.
Napoleon karo susu sing disemprotake saka pastry puff siap
Napoleon ora bakal éndah karo susu sing digawé saka pastian puff. Saka panganan sajian kaya mengkono, dheweke ora bisa nolak kekarepan manis, lan wong-wong sing luwih peduli marang maneka warna permen. Saiki krim krim bakal menehi dheweke rasa lan hawa sing unik, lan thanks kanggo lenga kasebut bakal nyuwara ing tutuk.
Úa:
- puff pastry - 1 kg;
- susu dipadhetke - 500 g;
- gula - 50 g;
- lemak krim - 250 ml;
- Butter - 200 g.
Preparation
- Saka wangun adonan lan panggang roti lan crumbs.
- Whisk nganti puncak krim, nambahake gula ing proses kasebut.
- Punch ing wadhuk liyane saka lenga alus, mboko sithik nambah susu kresek.
- Nglakoake krim krim lan skim roti.
- Gumpalan kue "Napoleon" karo susu sing dipadhetke saka jajan puff siap, supaya rendhem.
Napoleon karo krim kue krim
Biasane, jajan "Napoleon" digawe saka jajanan puff siap digawe kanthi basis tanpa lemak. Nanging yen sampeyan mung nganggo ragi ing kulkas, sampeyan bisa nggunakake minangka pangecualian kanggo nggawe panganan cuci mulut. Kanggo impregnation ing kasus iki, sampeyan bisa nggawe krim protein sing disiapake kanthi cepet, ternyata dadi cahya lan kurang kalorik tinimbang analog liyane.
Úa:
- pucuk ragi - 1 kg;
- putih endhog - 4 PC;
- gula bubuk - 1 kaca;
- Vanilla - kanggo rasa.
Preparation
- Saka keuangan ragi sing digulung, Cut metu lan panggangan ing 180 derajat cangkir.
- Protein ngalahake pucuk, disemprotake banyu, nambah vanilla, digunakna minangka mixer kanggo 7 menit liyane.
- Buang saka geni lan terus ngalahake, bubuk bubuk, 10 menit.
- Nggawe Napoleon saka adonan ragi, sajrone ngetokake kue karo krim, lan ninggalake impregnasi.
Puguh Napoleon digawe saka pastry puff siap
Napoleon cepet saka pastry puff rampung ora mbutuhake wiwitan pambuka lan disiapake kanthi telung prakiraan. Kanggo impregnation, sampeyan bisa nggawe krim apa wae kanggo milih saka: diseduh ing susu kanthi utawa tanpa mentega, kanthi susu, protein utawa malah ora nguntungke, mung nglebokaké prodhuk kandhel kanthi tambahan gula lan nambah vanilla kanggo rasa.
Úa:
- puff pastry - 1 kg;
- krim sing dipilih - 1 kg.
Preparation
- Puff pastry dipotong ing parchment menyang kotak padha, pierced karo garpu lan panggang nganti siap.
- Saliyane anget ngurangi strata bebarengan menyang 2 bagean.
- Lubricate blanks generously karo krim, dibandhingke ing ndhuwur saben liyane.
Snack Napoleon saka puff pastry
Kue "Napoleon" digawe saka puff pastry bisa ora mung manis nanging uga cemilan. Minangka impregnasi kanggo kue, sampeyan bisa nggunakake macem-macem campuran multi-komponen adhedhasar daging digodhog utawa panggang, iwak, sayuran, jamur kanthi tambahan keju, herbal, rempah-rempah lan rempah-rempah. Ing resep ing ngisor iki yaiku varian saka sajian karo iwak kalengan.
Úa:
- puff pastry - 1 kg;
- kaleng makanan - 2 kaleng;
- endhog nggodhog - 5 pcs;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- mayonnaise - 400 g;
- lenga, uyah, lada.
Preparation
- Panggang saka jajan adonan.
- Pass ing bawang bombay lan wortel iris, dicampur karo endhog mashed lan iwak mashed.
- Dekorasi napoleon iwak saka puff pastry, skimmed roti karo mayonnaise, tutup karo Isi, dibandhingke ing ndhuwur saben liyane, lan diijini rendhem.