Steaming minangka salah sawijining fungsi paling migunani ing multivar . Bebarengan karo wadhah sing trep khusus, proses iki dadi sepuluh kaping luwih gampang tinimbang karo masak sing prasaja sajrone adus banyu, lan wektu sing nyaman bakal ngidini sampeyan kanthi tepat nyetel wektu masak sing tepat supaya ora nggodhok. Kabeh subtleties masak khinkali ing toko multi-pasangan kita bakal ngrembug ing ngisor iki.
KHink sing saperangan - resep
Ayo diwiwiti karo resep sing khinkali piyambak bakal disiapake saka awal, amarga produk sing digawe ing omah tansah luwih apik tinimbang produk setengah mati.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 1,3 kg;
- endhog - 2 potong;
- banyu 450 ml.
Kanggo ngisi:
- daging sapi - 690 g;
- bawang bombay - 75 g;
- banyu 430 ml;
- pepe abang pepe, lemah fenugreek - kanggo rasa.
Preparation
Whisk sawetara endhog karo uyah jiwit. Tumis endhog ing glepung kanthi banyu lan gabungke kabeh nganti mbentuk jam elastis. Sacoro apik adonan adonan, ninggalake kanggo istirahat kanggo wektu persiapan ngisi.
Daging sapi sing disigar apik utawa digorengake dadi daging cincang nganggo daging panggang / blender. Bubuk bawang. Campur trikatuka lan daging karo rempah-rempah lan tuangake banyu. Banyu nduweni peran kunci ing resep, nggayuh juiciness ngisi daging.
Adonan diencerke kanthi cepet lan tuwuh dadi bunderan gedhe. Ing tengah saben ana ing sendhok teh daging sapi sing digodhog lan nggabungake pinggir bebarengan, nendhang-nendang. Siap khinkali bisa dipanen supaya digunakake ing wayah ngarep kanthi ngirim menyang beku, lan sampeyan bisa langsung miwiti masak.
Nyelehake khinkali ing ndhuwur grate uap sing diencerake lan sijine ing mangkuk sing diisi saka piranti kasebut. Setel mode masak sing cocok. Sakabehing masak khinkali kanggo pasangan gumantung ing ukurane, nanging pigura wektu bisa nganti setengah jam nganti 45 menit.
Carane nggarap khinkali beku ing multi-bar?
Yen sampeyan nggunakake produk semi-beku, uga bisa dimasak kanthi nggunakake gadget pawon, nanging ora ana defrost awal.
Isi wadah piranti karo banyu, sampeyan bisa ngemot kacang buncis, laurel utawa rempah-rempah liyane sing arum. Grate kukus kudu digodhok nganggo lenga sing akeh lan sijine khitali ing ndhuwur, nggawe manawa ora bisa disentuh, yen adonan bakal tetep sawise masak. Selehake kothak ing piranti banjur pilih mode "Nggawe uap". Nyiyapake ukuran medium kanggo pasangan bakal njupuk kira-kira setengah jam.