Keju minangka salah sawijining produk sing paling dicintai lan populer ing meja kita. Rasa apik, kombinasi becik karo panganan liyane lan, mesthine, entuk manfaat banget kanggo awak manungsa, yaiku produk susu sing misuwur.
Komposisi
Amarga saka komposisine vitamin sing sugih, keju kudu dipilah ing diet manungsa. Prodhuk iki gampang banget kanggo dicerna ing awak, nalika saturating karo akeh nutrisi. Antarane mineral ing keju, kalsium, kalium, wesi, magnesium, fosfor, seng, lan liya-liyane. Komposisi vitamin iki beda-beda, yaiku vitamin A lan vitamin B, vitamin C, PP, E, lan liya-liyane.
Ana uga asam amino ing keju, kayata lisin, tryptophan, methionine, sing perlu kanggo kesehatan manungsa, nanging ora bisa diprodhuksi dening awak dhewe.
Mangkono, ing 100 gram keju ngandhut kalsium dosis saben dina, sing perlu kanggo balung manungsa lan untu.
Keuntungan Keju
Ana macem-macem macem-macem cheeses beda: alus, hard, kurang lemak, lemak, lan sapiturute, saben padha nggawa manfaat gedhe kanggo awak manungsa. Kene sifat utama kabeh keju:
- Vitamin B, saiki ing delicacy susu, nguatake sistem saraf;
- Vitamin D bantuan ing asimilasi unsur lan mineral;
- biasa nggunakake keju normalizes kabeh pangolahan metabolis ing awak;
- kalsium nguatake tulang lan nglindhungi untu saka karies;
- nggunakake keju migunani kanggo wong-wong sing nandhang lara saka gastritis lan ulcers weteng;
- Microelements bisa mbantu proses normal pencernaan.
Nanging, kanggo nggunakake saben dina, luwih apik milih varietas kurang lemak, kayata cheddar utawa mozzarella, amarga dokter lan ahli nutrisi wis ngakoni yen iki jenis keju paling migunani. Punika pitados bilih varietas kurang lemak tanpa lemak ngilangaken masalah pencernaan lan secara umum nguatake kekebalan.
Kerusakan keju
Kerusakan keju, uga keuntungan, wis suwe ditepungi. Wong sing ngandhut kolesterol dhuwur ora pengin mangan panganan lemak, pilihan kudu mandheg ing keju, isi lemak sing kurang saka 20%.
Sawetara jinis prodhuk iki, umpamane, keju karo jamur, ngemot bakteri, amarga listeriosis bisa berkembang. Mulane, luwih becik ngendhaleni macem-macem kuwi kanggo ibu sing bakal teka.
Yen ngonsumsi keju ing jumlah gedhe, bisa nyebabake migren, ngganggu turu lan malah nambah tekanan getih. Uga, siji ora kena mangan jenis keju sing banget lemak kanggo wong sing duwe penyakit perut akut.
Keju nalika kalah bobot
Keju dianggep minangka salah sawijining produk dietary paling umum, senadyan kasunyatan sing dhuwur ing kalori. Keju padat lan kurang lemak kanggo diet sing paling cocok. Padha ora nyebabake stagnasi ing cairan awak lan akselerasi pangolahan metabolisme, sing ndadékaké mundhaké bobot keluwihan . Nanging, konsumsi keju kudu ana ing wates-wates sing cukup, amarga sacukupe ora duwe karbohidrat. Yen sampeyan arep njagong ing diet keju, banjur gabungke produk iki kanthi jamu, sayuran, roti gandum lan yogurt.
Keju - asisten mbiyantu kanggo ngurangi bobot, nanging kanthi jumlah cilik.