Umume ombenan karo bawang putih - cemilan sing prasaja, sing sampurna merga pesta perayaan. Carane nyiyapake sajian asli iki, maca ing artikel kita.
Yazlichki karo eggplant karo papak
Úa:
- terong - 2 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- endhog - 4 potong;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 50 ml;
- sayuran seger;
- rempah-rempah.
Preparation
Eggplant dikumbah, nglereni kanthi apik ing pedicels lan ngetok sayuran karo piring dawa sadawane kekandelan sekitar 0,5 cm. Nggawe endhog kanthi garpu nganti alus lan tambah uyah kanggo rasa. Tomat sing diresiki lan diiseni ing bundhas, banjur dipotong nganti setengah. Bawang putih wis di resiki lan direpes liwat pers. Kabeh bahan sing disiapake dilebokake ing macem-macem piring. Saiki, saben piring saka terong dicelupake ing campuran endhog lan digoreng ing lenga sayur-sayuran ing sangisore tutup nganti 3 menit. Banjur pindhah menyang sajian gedhe lan kanthi cepet lubricate lumahing ndhuwur karo papak. Sprinkle karo dicincang jambangan, sijine tomat lan melu eggplant ing setengah, mbenakake karo toothpick. Jajanan siap dilayani panas lan adhem.
Kacang goreng karo bawang putih
Úa:
- terong - 1 kg;
- papak - 2 cloves;
- dill - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Carane nggoreng eggplant karo bawang putih? Dadi, pisanan, sayuran saya, ngilang lan dicithak dadi bunderan sing lancip. Sawise kuwi, dijupuk kanthi teliti ing saucepan kanthi banyu asin lan ninggalake ing negara iki sajrone 20 menit, lan banjur dicepetake. Ing wajan, kita nyithak lenga, kita nyebar cloves bawang putih sing digodhog menyang endhas, kita ngliwati pirang-pirang menit lan mbusak saka wajan. Ing asil aromatik butter papak, goreng saka loro-lorone saka eggplant nganti blanch. Banjur dilebokake ing andhuk sing resik, lan sadurunge ditrapake, sprinkle karo papak dicincang lan dill seger.
Eggplant nggulung nganggo papak
Úa:
- terong - 1 kg;
- bawang bombay - 150 g;
- papak - 7 dentikel;
- minyak sayur - 1 item;
- ketumbar , basil, dill;
- rempah-rempah.
Preparation
Eggplants dikumbah, dibungkus karo andhuk lan dipotong dadi plate longitudinal sing dawa banget. Sayuran ijo sing seger disiram, digegem lan dicincang sacoro apik. Banjur nambahake papak sing dicampur lan dicampurake. Sadurunge nggorengake eggplants maneh dicelupake tohtuk supaya kudu garing. We sijine ing wajan karo butter lan coklat ing loro-lorone kanggo sawetara menit. Saiki njupuk irisan panggang, sijine pojok endhas bawang putih kanthi teliti lan dilebokake kanthi cepet. Kita nyawisake eggplants sing tajem karo bawang putih sing luwih apik, minangka cemilan perayaan.
Resep kanggo eggplants goreng karo papak
Úa:
- terong - 3 potong;
- keju mozzarella - 100 g;
- keju keras - 400 g;
- sayuran seger;
- papak - 3 cengkeh;
- glepung - 1 item;
- rempah;
- minyak sayur - 0,5 item;
- endhog - 2 lembar;
- roti crumbs - 1 tbsp.
Preparation
Eggplant sakabeheng lan tuwuh dadi bunderan kanthi kekandelan sing padha, tanpa njabut pil. Banjur podsalivayem menyang rasa lan sijine ing colander, mencet mbukak ndhuwur. Sawise jam, garing ing workpiece kanthi andhuk lan lay ing meja. Keju serik bêsik cilik. Saiki nyithak irisan keju ing terong, pasetake sebagian bawang putih, sprinkle karo jamu lan nutupi karo bunder eggplant liyane. Endhog ing mangkuk sudhut kanthi whisk. Banjur saben "roti isi" digulung ing glepung, banjur dicampur ing endhog lan lemah roti. Ing wajan, pencet ing lenga zaitun lan goreng terong karo papak ing loro-lorone kanggo 3 menit.