Jam saka awu gunung ora mung rasa sing apik banget, aroma wangi, nanging uga obat-obatan. Sadurunge masak, woh wohan beri direndhem ing banyu kadhemen ing wayah wengi kanggo nyingkirake kabeh rasa sengit kasebut. Ayo ditimbang karo sampeyan carane nggawe jam saka rowan karo apples.
Jam saka awu abang karo apples
Úa:
- abu gunung abu - 1 kg;
- abang apel - 500 g;
- nggodhok banyu - 2 item;
- granulated sugar - 2 kg.
Preparation
Apples dicuci, dibungkus garing, diiris irisan tipis, ngetokake kanthi tengah kanthi wiji. Rowan ing colander, banjur, bebarengan karo woh, kita sijine ing saucepan. Isi banyu, siram 2 menit lan ngirisake cairan kasebut. Ing wadhah sing kapisah, gabungke pasir gula karo banyu, aduk lan godhok. Siap sirup gula panas pour menyang pot saka apples, cook kanggo 20 menit, mbusak alon-alon saka geni lan ninggalake kanggo kelangan. Prosedur iki bola-bali ngalami kaping pindho, lan banjur nyebarake senggal sing disiapake menyang stoples, muter munggah, bungkus ing kemul lan ninggalake perawatan kanggo kelangan.
Jam saka ashberry karo apples lan pears
Úa:
- ashberry - 300 g;
- apples - 300 g;
- pears - 300 g;
- gula - 1,5 kg.
Preparation
We cultivate rowan, kita ngeculake saka peduncles, kita mbusak woh woh sing rotten lan wisuh ing colander. Ing apples lan pears, kita ngethok cores lan ngiris buah-buahan ing irisan-irisan cilik kira-kira setengah sentimeter nglukis. Tuang banyu dadi saucepan gedhe lan nggawa menyang godhok. Saka ndhuwur kita nyetel colander karo woh wohan beri lan panas kanggo 5 menit. Banjur kita njupuk metu colander lan supaya saluran banyu. Saiki ngethok rowan sing disuntik ing saucepan, nambah apples, pears, turu karo gula lan cook, aduk, kira-kira 40 menit ing geni sing kurang. Banjur pindhah piring, kelangan senggol lan ulangi prosedur kaping pirang-pirang. Sawisé iku, kita nyelehake ing kaleng utawa dilebokake ing pialachu lan disajekake ing meja.
Jam saka rowan karo apples ing multivark
Úa:
- woh wohan beri - 500 g;
- apples - 300 g;
- banyu - 2 tbsp.
Preparation
Rowan diproses, dikumbah lan dikeringake ing andhuk. Kita ngethok apples ing setengah, mbusak inti, iris irisan lan sijine bebarengan karo woh wohan beri ing mangkuk multivark. Sabanjure, tuangake ing wedhi gula lan tuang banyu nggodhog.
Tutup tutup piranti, pilih program "Quenching" ing layar lan cook jam kanggo babagan 2 jam, aduk sok-sok.
Jam saka chokeberry ireng karo apples
Úa:
- chokeberry - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- apples - 400 g;
- banyu - 2 item;
- bubuk kayu manis;
- asam sitrat - 5 g.
Preparation
Rowberry woh wohan beri dicampur, dilebokake ing wadhuk banyu lan blanched nganti pirang-pirang menit. Ing pérangan kasebut, ing saucepan sing misah, godhok sirup: dissolve setengah kilo gula ing rong tablespoons banyu, sijine dicampur ing geni alon. Ing sirup panas siap ngetokake rowan, ngenteni godhok lan cook mung 5 menit.