Iwak karo wortel

Wit-witan iwak sing becik bisa disiapake kanthi macem-macem cara, nanging anggaran paling apik yaiku cara masak nggunakake sayuran paling terjangkau, ing kasus kita - wortel lan bawang. Iku babagan resep-resep iki prasaja lan banget dietary sing bakal kita pirembagan bab mengko.

Ikan braised karo bawang lan wortel

Úa:

• kunir - 1/4 sendhok teh.
• parsley seger - 1 tandan;
• wortel - 500 g;
• papak - 2 cloves;
• bawang - 2 pcs.;
• fillet iwak - 4 lembar;
• garang paprika - 2 tbsp. spoons;
• lenga zaitun - setengah abad;
• uyah, mrico - kanggo rasa.

Preparation

Wortel dibersihake, diiris-iris lan dicithak dadi kira-kira ukuran sing padha. Bawang kasebut dipotong dadi gedhe.

Ing jero kincir goreng pour 1,5 st. banyu, nambah uyah lan kunir. Kita nyebar sayuran seger, bawang cincin, wortel lan cengkeh bawang putih sing digodhog menyang wajan. Ngurangi panas menyang sayuran minimal lan godhok miturut tutup.

Sauntara kuwi, iwak fillet iwak ing loro-lorone lan cepet digoreng ing lenga zaitun (2-3 menit ing saben sisih). We sijine iwak goreng ing sayuran lan ngombe banyu karo campuran paprika garang lan sisa lenga zaitun. Terus kanggo nutupi sajian ing endhas nganti wortel alus.

Iwak, dicampur karo wortel ing resep iki bisa disiapake lan ing multivark. Kanggo nindakake iki, ngendhogake sayuran lan mentahan, nanging iwak rasa ing mangkuk lan iris kanthi banyu kanthi nggunakake mode "Quenching". Ing tengah-tengah masak, tutup tutup lan tuku iwak kanthi butter lan paprika.

Iwak sing dipanggang karo wortel ing oven

Úa:

• wortel - 4 PC;
• madu - 2 tbsp. spoons;
• cumin - 1 sendok teh;
• lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
• fillet iwak - 4 lembar;
• paprika - 1 sendok teh;
• jus lemon - 1 tbsp. sendok;
• parsley - 1 tandan;
• bawang merah - 1 pc;
• Keju Feta - 100 g.

Preparation

Oven nganti 180 derajat. Kita nutupi tray mangkuk karo kertas. Wortel sijine sheet manggang lan pour madu lenga lan setengah. Aja lali kanggo musim ing ROOT wiji caraway lan uyah nganggo mrica. Panggang wortel kanggo 15-20 menit ing 180 derajat, utawa nganti alus. Kanggo 5-7 menit nganti siap dilebokake ing tray panggang karo wortel lan sijine iwak. Pisanan kudu disebarake dhisik karo setengah paprika, uyah, lada lan goreng ing lenga zaitun kanggo siji menit ing saben sisih.

Trikatuka dipotong dadi irisan tipis lan dicampur karo parsley. Wortel dipotong dadi irisan lan ditambahake ing salad. Kita ngrampungake sajian pangan lan sandhangan, disiapake kanthi sisa madu, paprika, mentega lan jus lemon. Iwak sing diasinake karo wortel kanthi becik digabungake karo gelas anggur garing putih.