Kanggo nedha isuk, apa sing bisa luwih apik tinimbang roti buatan sing entheng karo sajian arak utawa teh. Akeh sing bisa ngomong sampeyan bisa tuku produk sing wis rampung ing toko paling cedhak. Nanging, kemungkinan kasebut, wong-wong iki mung ora ngerti rasa kue buatan. Kanthi dheweke, ora ana produk toko sing bisa dibandhingake. Ing ngisor iki kita bakal nyritakake resep-resep kanggo nggawe roti bistik enak.
Buns sing enak ing njero oven
Úa:
- glepung gandum - 4 gelas;
- banyu - 1 kaca;
- ragi cepet-cepet (garing) - 10 g;
- gula - 1 tuwung;
- endhog pitik - 1 potong;
- butter creamy 73% content lemak - 120 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
Sift glepung (2 cangkir) ing mangkuk gedhe, sijine ragi garing, pour ing ¾ tuwung banyu anget lan aduk kanthi sendok. Kita nutupi Bowl kanthi massa sing ditampa saka andhuk lan ngenteni nganti 2 jam kanthi anget. Sawise rampung, glepung glepung sifted sing isih disimpen, pour banyu sing wis suwe lan dicampur. Saiki misahake campuran gula, butter mentega (70 g) lan uyah. Campuran asil dicampur ing adonan lan dicampur. Ninggalake adhine nganti 1,5 jam. Banjur dibagi dadi 2 bagian. Kita nggulung saben wong dadi lapisan persegi dowo lan smear mentega sing isih ana. Saben potongan gulungan muter lan potong dadi cilik. Saben uwong lipat ing setengah lan kita nggawe incision ing tengah, nanging ora nganti pungkasan. Lan kita nguripake kanggo nggawe workpiece berbentuk ati. Nyebar roti ing baking tray. We nutupi karo andhuk lan ninggalake kanthi kira-kira 50-60 menit. Sawise iki, saben blangko diubengi nganggo endhog sing diantemi. Yen sampeyan pengin, sampeyan isih bisa tampa gula. Kita ngirim blanks menyang oven. Ing 180 derajat bakal siap setengah jam. Yen durung disiram karo gula, sampeyan bisa ngrusak bun karo gula bubuk.
Buns sing enak ing sajian adonan ragi
Úa:
- banyu anget - 1,5 cangkir;
- ragi garing - 10 g;
- glepung - 4,5 cangkir;
- butter creamy 73% content lemak - 80 g;
- gula - 25 g;
- uyah - 7 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Ing banyu panas, dissolve ragi lan supaya bisa ngadeg kanthi cepet. Tuang gula, uyah, glepung, butter mrico lan adonan. Nutupi nganggo serbet, supaya ora dadi worn, lan ninggalake kanggo jam ing panggonan sing anget. Kita pindhah menyang lumahing digunakake, kang ambruk dening glepung. Kita dibagi dadi 18 lembar lan saben bagean muter bola. Kita nyebar bun ing lapisan manggang sing dicelupake kanthi kertas ing jarak tartamtu, kita nutupi lan ninggalake wong-wong mau kanggo setengah jam kanggo njaluk munggah. Banjur kita grease mau karo endhog disapu whipped. Panggangan ing suhu sedheng sekitar 20 menit.
Buns karo wijen sesame - resep enak
Úa:
- glepung - 1,3 kg;
- garing ragi - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 3 potong;
- susu - 2 cangkir;
- minyak sayur - 150 ml;
- gula - 400 g;
- butter creamy 73% content lemak - 150 g;
- wiji sesame - 2 tbsp. spoons;
- anis - 1 tbsp. sendok;
- uyah - ¼ sendhok teh.
Preparation
Ing mangkuk, ngeculake endhog 2, nambah ragi garing, minyak nabati lan krim cair, uga garam, gula, anise lan aduk rata. Sebagéyan tuku glepung sing diayahi, tuangake susu panas lan aduk kanthi adoh. Akibaté, kudu dadi elastis lan Gamelan. Ninggalake jam kasebut. Banjur kita mbentuk bal cilik, sijine ing meja lan ninggalake jam liyane. Sawise kuwi, rada diresiki, digodhog karo endhog lan tart karo wiji sesame. Buns dilebokake ing sheet manggang lan sijine ing oven, ing suhu kang 180 derajat. Sawise kira-kira 30 menit roti bunch ruddy karo wijen bakal siap. Nuwun!