"Cottage ora abang, iku sudhut, iku abang karo pai!" - iki ngandika ing kawicaksanan rakyat. Ing jaman rumiyin, salah satunggaling jenis ingkang paling umum ing baking, ingkang dipunwedalaken dening raksasa, inggih punika pai ingkang enak lan renyah.
Pai ragi karo bawang lan endhog ijo iku resep banget kanggo kabeh kesempatan. Siapke sajian kuwi ora angel, lan kanggo nggawe roti sing enak, sampeyan mung kudu ngetutake bahan-bahan kasebut ing resep lan wektu nyiapake adonan .
Resep kanggo pie karo endhog lan bawang ijo
Úa:
Kanggo tes:
- susu - 300 ml;
- glepung - 3 cangkir;
- gula - 6 sendok teh;
- alus butter - 30 gr;
- endhog - 1 potong;
- uyah;
- ragi kering baker - 1-2 sendhog;
- lenga kembang olahan.
Kanggo ngisi:
- wulu bawang ijo enom - 2 pensil;
- endhog nggodhog ing hard - 6 PC;
- uyah;
- mayonnaise - 3 tablespoons
Preparation
Beat gula enak, endhog mentahan, uyah ing saucepan jero. Banjur nambah ragi lan susu panas, campuran. Tambah glepung ing bagian cilik menyang massa sing diasilake, nyampur karo cara iki. Adonan kudu adi. Yen diarani apik, kudu dipindhah menyang papan sing anget lan ditutupi tisu utawa tuwung ing endi wae kanggo 1 jam. Adonan kudu dicampur ireng nalika tuwuh ing panci lan ninggalake supaya bisa ditemoni luwih saka 1,5 jam.
Nalika adonan wis akeh, kita bakal nyiapake isi. Endhog kanthi bawang ijo disigar, ditambahake uyah lan tambahake mayonnaise.
Minangka keuangan mundhak kaping pindho, sampeyan bisa miwiti nggawe pai. Sisih katelu test ngeculake kekandelan setengah sentimeter lan kaca utawa pinggir tusuk. Mungkasi ngisi ing babak adoh lan nutup bagian ing patty nganggo driji. Banjur, remen patty ing tangan sampeyan, menehi wujud. Goreng ing wajan sing digawe panas, digodhog nganggo lenga goreng ing geni cilik saka kabeh pihak menyang werna kang ireng.
Panggang karo endhog lan bawang bombay ijo
Sadurunge, pai kuwi minangka simbol kedadeyan panas, amarga sinar srengenge wis aktif kanthi cepet ing kasur. Dina iki, sayuran bisa dituku ing kabeh toko kabeh taun. Kanggo nambah juiciness ngisi, sampeyan kudu ngerti siji rahasia cilik: nambah butter, lan piquancy bakal menehi keju Belanda.
Úa:
Kanggo tes:
- susu - 200 ml;
- banyu - 300 ml;
- gula - 60 g;
- endhog - 1 potong;
- ragi kering baker - 10 g;
- glepung - 1,5 kg;
- uyah - 1 sendok teh;
- butter - 50 gr.
Kanggo ngisi:
- wulu bawang ijo enom - 2-3 pensil;
- endhog, nggodhok ing hard - 6-8 potong;
- butter - 30 gr;
- hard keju Belanda - 50 gr.
Preparation
Nyiyapake kembang karang. Kanggo nindakake iki, kita gabungke susu lan banyu panas, gula, ragi, endhog lan alus ing saucepan. Sawise nampa massa homogen ing bagian cilik, nambah glepung lan aduk kanthi becik lan sijine sendok ing panggonan sing anget kanggo 1-1,5 jam, tansah nutupi telusur kanthi andhuk. Ulangi tindakan iki lan lunga ninggalake adonan nganti 1 jam, nganti lagi cocok.
Nalika adonan munggah, kita nyiapake isi.
Weruh adonan, dibagi dadi bagian cilik, gulungake saben potong kanthi pin rolling lan sijine tumpukan menyang tengah bunder. Pinggiran endhog lan mbentuk patty alus sing apik lan sijine jahitan mudhun ing tray, diiseni karo lenga sayur-sayuran. Pirozhki saka ndhuwur kanggo pelumas karo yolk diantemi utawa endhog kanggo ruddy lemah ndhuwur. Masak roti oven karo bawang endhog lan ijo ing oven sing digawe panas nganti meh 25-30 menit ing suhu ora luwih saka 180 derajat, gumantung ing jinis oven.