Nyiyapake macem-macem delicacies manis kanggo mangsa, sampeyan bisa seneng kadhemen ing rasa panas, uga ngupgrade pasokan vitamins sing perlu. Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook nyata apricot senggol miturut resep klasik.
Apik apricot jam
Jam sing apik karo aroma jeruk alus mesthi bakal nyenengake kabeh waos manis. Sampeyan bisa langsung disedhiyani roti panggang utawa masak kanggo mangsa sing dianggo.
Úa:
- Apricots sing rada mateng - 975 g;
- jeruk, sacoro apik disigar - 375 g;
- gula - 825 g.
Preparation
Kawitan dhisik mbilas apricot, dibagi dadi irisan lan dibungkus saka balung. Kirimi woh menyang lapisan untu sing enak, tuangi gula, lan ninggalake wolung jam kanggo misahake jus kasebut.
Godhok jeruk karo banyu sing nggodhok lan ninggalake kasebut sajrone sak menit, banjur bubar, bungkus watu, lan pulp kanthi wesi sing dianterake nganggo blender utawa liwat gilingan. Nambah slurry jeuk menyang apricots, campuran lan ngirim menyang geni. Menehi alat kanggo nggodhok, aduk terus, kanggo ngeculake kabeh kristal gula, godhok karo pratandha pisanan nggodhok kanggo limang menit lan disisihake kanggo setengah dina. Baleni prosedur kaping pirang-pirang, lan sawise godhok kaping telu, tuangake jam sing disiapake ing wadhah (steril), tutupe kanthi kenceng, lan ngelongake mudhun ing ngisor selimut sing anget, ninggalake nganti rampung.
Apricot jam kanggo mangsa
Úa:
- Apricot wiji - 2,4 kg;
- gula granulated - 1,5 kg;
- asam sitrat.
Preparation
Kaping pisanan, mbilas apricot, garing, nyingkirna watu ing sembarang cara sing trep. Melu woh-wohan ing wadhah sing cocok. Isi gula kanthi resik, banyu sing adhem lan ngidini sirop kanggo godhok. Tutup apricot nganggo sirup didih lan ninggalake setengah dina. Sawise lobulus wis nyerep sirup, jam kudu direbus maneh lan bisa digulung. Jam kudu digawe adhem sadurunge nyimpen kanggo kesejahteraan.
Jam saka lobules apricot
Úa:
- apricot - 975;
- banyu-425 ml;
- gula - 1,250 kg.
Preparation
Apricot kandhel kasebut kanthi teliti, mbungkus, dibagi dadi bagian, tancebake balung lan tuangake woh-wohan kasebut ing wadhah sing ana ing kono. Ing saucepan gula lan banyu sing kapisah, cook sirup, aduk kanthi periodik. Tuang apricot nganggo sirup panas lan aduk kanthi intensif. Sawise sawetara wektu, alon-alon ngiseni woh saka woh, godhok banjur pour apricot maneh. Ninggalake selajengan kanggo setengah dina. Sawise sawetara, sendhoki geni lan cook liwat panas paling sethithik kanggo babagan jam nganti sirup dadi emas. Rampung senggol ing stoples, muter mau, nguripake lan ninggalake kanggo sterilisasi. Sawisé iku, sampeyan bisa nyegah nambani kanggo kelangan ing kelangan.
Resep apricot jam sing dikembangake - resep klasik
Jam iki bisa dimasak nganti mateni maksimum lan, minangka asil, entuk senggol sing sampurna. Sampeyan bisa digunakake minangka pangisi kanggo pastry pie utawa croissants crispy.
Úa:
- apricot - 975 g;
- gula - 875 g;
- a pod vanilla.
Preparation
Sawise mbilas lan ngaso apricots, dibagi dadi irisan lan mbungkus ngadu. Selehake lobulus ing mangkuk sing cocok lan tusukan prasaja kanthi woh kanthi garpu. Prosedur iki bakal ngidini apricot ngalokake maksimum jus, lan ora bakal diobong nalika masak. Sijine gula ing ndhuwur, sijine vanilla lan ninggalake sewengi. Esuk sabanjure, pasang apricot ing geni intensitas rendah lan cook nganti sing dikarepake Kapadhetan, kanthi periodik njabut umpluk. Tenggelam senggol panas nyebar liwat steril resik lan muter.