Strudel klasik bisa diganti karo apel enak ing pastry puff. Daging manis lan wangi saka apel, sing dipanggang ing lemah garing - minangka pilihan apik kanggo "teh", utamane yen tamu-tamu sing tiba ing ambang.
Apples in puff pastry - recipe
Resep iki meh podho karo puffs klasik tinimbang apples panggang sing ora biasa, ananging irisan-irisan apel sing gedhe banget beda karo jam seger.
Úa:
- keuangan flaky - 500 g;
- apel (ukuran medium) - 4 pcs;
- butter - 50 g;
- endhog - 1 potong;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- Walnut, garing cherries, pepe apricots - kanggo rasa.
Preparation
Apples di resiki, mbusak inti saka wong-wong mau, dipotong dadi kwartal. Ing saus pan, kita nyiyapake karamel saka mentega lan gula, ing ngendi apples kita "direbus" kanggo 10 menit. Nalika apples lagi dimasak, tuwuh adonan menyang kotak kanthi sisih kira-kira 10 sentimeter, ing tengah-tengah kita nyebar woh-wohan garing lan apel caramel. Kita nglindhungi amplop adonan lan melumur endhog sing diantemi. Masak miturut resep sing dituduhake ing paket tes (biasane 15-20 menit ing 180 derajat). Apples in puff pastry are served by sprinkling with large-grained sugar.
Apel panggang ing puff pastry
Resep iki meh padha karo mousse apel: apel minty apel ing keranjang bakal dikalahake kanggo sampeyan lan para tamu kanggo wektu sing suwe.
Úa:
- keuangan flaky - 500 g;
- apples - 4 lembar;
- Mint - ½ Beam;
- gula - 100 g;
- kayu legi - 15 g;
- madu.
Preparation
Pisanan kita nyiyapake gula mint: setengah saka kabeh gula digiling ing mortir, utawa blender karo mint, nganti homogeneitas. Cut apples ing setengah, copot wiji lan sijine ing tray roti. Ing tengah saben apel, damel sendok teh sing jero, sing diisi karo gula mint kita. Kita sijine apples digawe ing foil kanggo 20-25 menit ing 180 derajat. Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake bakul. Kabeh lumahing jajanan puff wis dilumuri karo lenga utawa banyu, disiram karo gula lan kayu manis sing isih ana, lan dibungkus nganggo sosis. Cut "sosis" menyang potong kanthi kekandelan 2-2,5 sentimeter. Saben potong digulung dadi pancake karo diameter cilik lan dilebokake ing ngisor kaca terbalik, supaya rok "adonan" dadi metu. We bakar bakul iki kanggo 15-20 menit ing 180 derajat. Rampung basis renyah isi daging apel sing dipisahake saka kulit lan banyu kanthi madu. Alternatif kanggo madu bisa dadi karamel buatan tangan: mung campuran banyu lan gula ing rasio 1: 2 lan nambah inti vanila cilik kanggo rasa. Campuran iki digawe panas ing saucepan nganti dikocok, banjur diwenehake panganan panas sing siap kanggo impregnation.
Apples dipanggang ing puff pastry
Úa:
- apel - 1 potong;
- puff pastry - 1 sheet;
- Candy Candy - 1 Piece;
- raisins - 1 sendok teh;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- kayu legi - setengah tbsp;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Apple wis rampung ngresiki saka kulit lan inti, tanpa gawean (!). Peel apel ing campuran kayu manis lan gula, lan ing jantung, tinimbang wiji, kita sijine caramel lan kismis. "Diiseni" apel diwenehake kanthi ngudani pastry puff lan tutup karo yolk endhog. Saka adonan sing isih disimpen, kita ngethok potongan-potongan ing wangun godhong lan dekorasi apel kita. Panggang ing foil kanggo 15 menit ing 200 derajat, banjur, njupuk saka foil, kita bakal panggang nganti kerak sing crusty. Apel panggang ing puff pastry njabat karo werni es krim. Nuwun!