Ing masak modern, sampeyan bisa nemokake akeh resep-resep sing nggodha, ing ngendi woh dicampur karo test. Pai iki lan sing paling biasa, lan uga pai sing mbukak lan ditutup saka ragi utawa adonan liyane kanthi ngisi woh. Nanging dina iki kita bakal nganggep varian asli saka kombinasi kasebut, sing ngidini entuk panganan sing apik banget minangka asil saka proses masak.
Puff mawar karo apples
Úa:
- siap-digawe puff pastry puff - 265 g;
- abang manis apples ukuran medium - 2 PC;
- gula - 90 g;
- gula bubuk - kanggo rasa.
Preparation
Utamané kanthi efektif campuran karo jajanan puff buah. Sampeyan bisa nggawe manawa iki kanthi nyiyapake roses luar biasa enak lan enak karo apples.
Kanggo ngleksanakake gagasan, kita nyiapake apel dhisik. Buah wêsi, wêtakna garing, tuwuh dadi loro, copot wiji kanthi wiji, banjur cukà irisan woh-woh woh rong milimeter. Ing banyu sing cilik, kita ngilangi gula, panas sirup menyang godhok banjur celupake irisan-irisan sing disiapake nganti pirang-pirang menit. Sawisé iku, copot praforms pisanan ing colander, lan banjur garing ing andhuk.
Lémon sing disuwun digulung kanggo njaluk kekandelan siji lan setengah milimeter, sing banjur dicithak ing sela-sela nganti setengah sentimeter. Nyebarake saben irisan apel cilik sing tumpang-tindih, mateni strip kanthi gulungan woh lan ngilangi prodhuk saka ngisor. Yen kabeh rekomendasi bener, mesthine kudu roses spektakuler saka adonan karo apples.
Kita nyelehake blangko ing sheet manggang karo rwaning parchment lan dikirim menyang oven kanggo preheating ing advance kanggo 220 derajat.
Ing kesiapan lan cooling, kita samubarang kang angel roses karo powdered gula.
Shortcake karo shortcake karo woh
Úa:
Kanggo tes:
- glepung diayahi - 165 g;
- krim sing ora nguntungke - 85 g;
- yolks endhog - 2 lembar;
- Butter - 110 g;
- gula - 55 g;
- uyah - 1 jiwit;
Kanggo ngisi:
- woh kanggo milih - kanggo rasa;
- pepe apricots - 55 g;
- krim kanthi isi lemak luwih saka 33% - 110 ml;
- jus jeruk - 110 ml;
- gelatin - 10 g.
Preparation
Sifted glepung dicampur karo uyah, tlatah karo mentega alus, banjur lay krim sing ora nguntungke krim lan yolks, nambah gula lan nggawe adonan sing adol. Bungkus karo film lan nyelehake ing rak kulkas nganti setengah jam. Kita uga sijine cetakan kanggo bakul, kang bisa dadi kontan kanggo baking cupcakes.
Kita dibagi adonan menyang bagean, sijine metu ing formulir digawe adhem lan disebarake kabeh liwat permukaan
Kanggo ngisi, tlatah apricots sing garing ing puree kanthi blender lan nyampur massa ing asil karo krim ngalah. Gula rendhem ing bagean cilik banyu, sawise kang kita dissolve granules ing adus banyu lan campuran karo jus jeruk.
Ing saben kranjang kita sijine krim sing sethithik, ing dhuwur kita duwe irisan woh seger lan nutupi nganggo sikat jus sing disiapake.