Nedha bengi sing paling biasa bisa digawe perayaan karo bantuan sajian mewah, kayata, umpamane, trout ing saos. Daging salmon, lemak lan jus saka perwakilan salmon iki becik digabungake karo macem-macem jinis stasiun pengisian krim, sing bakal kita waca ing artikel iki.
Trout karo saus caviar
Sayuran iki ora minangka pilihan anggaran, nanging, ora kaya akeh piring sing larang, biaya dhuwit. Coba lan sampeyan mesthi ora bakal nyenengake.
Úa:
- Ikan fillet - 500 g;
- jeruk - 1 potong;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico putih, adhine pepe.
Kanggo kecap:
- putih anggur (garing) - 1 item;
- krim (lemak) - 100 ml;
- abang kaviar - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Cut fillet menyang bagian lan sijine ing sheet baking greased. Ing ndhuwur, sprinkle iwak karo pepe adhine lan mrico putih, pour setengah jus jeruk lan, yen pengin, uyah sing sethitik. Kita sijine panggangan kanggo 20 menit ing 180 derajat.
Siapke saos. Anggur putih dicampur krim lan disiram. Kita menehi sauce mangsa kanggo thicken, kanggo konsistensi krim asam sing kurang lemak, terus ngocok. Ing sacoro-cumi panas (!) Saos, nambah caviar lan campuran alon-alon.
Trout ing saus caviar dibumbui karo beras utawa kentang mashed.
Trout karo saus bawang
Pilihan sing luwih murah nanging ora luwih enak yaiku trout karo saus bawang putih. Iki minangka sajian sing nyenengake kanggo masak ing bantal kentang, kang, mulane, njaga sampeyan saka kerumitan pinggir pinggir sing gegandhengan karo masak.
Úa:
- trout - 400 g;
- kentang - 500 g;
- papak - 1 cengkeh;
- krim (lemak) - 100 ml;
- glepung - setengah tbsp. spoons;
- butter lan minyak sayur;
- uyah, dicampur mrica, rwaning teluk.
Preparation
Kentang di resiki, dicuci, diciwit lan dilebokake ing sheet baking greased. Nyelehake potong trout, uyah, lan lada ing bantalan kentang lan tuku nganggo lenga zaitun. Panggangan kanggo 20-25 menit ing 180 derajat.
Nalika iwak dibakar ing saucepan, goreng cengkeh bawang putih kanthi mentega. Sanalika kita krungu rasa bawang putih - kita njupuk dentikel lan turu ing tepung pan, kecut goreng, nambah krim lan rempah-rempah, ngenteni nganti saos. Kita ngawula trout ing saus bawang putih bebarengan irisan kentang, dekorasi karo sayuran ijo.