Saliyané preparation lan rasa kualitas sawetara saos, gourmets meh nggawe wiwitan Legenda. Tanpa pura-pura nyandhing karya sastra, ayo nyoba nggarap saos sing enak kanggo pitik.
Sayuran oranye kanggo pitik
Gampang banget kanggo nyiyapake, saus jeruk menehi pitik sing seneng banget, malah disaring.
Úa:
- jus jeruk - 200 ml;
- oranye - 1 potong;
- champignons - 10 potong;
- papak - 2 cloves;
- anggur putih - 100 ml;
- lada;
- uyah.
Preparation
Bawang putih lemah lan dicampur karo uyah. We ngetok oranye lan jamur ing irisan tipis lan nyampur karo bawang lan uyah, tuangake anggur putih lan jus jeruk.
Saos putih kanggo pitik
Versi saus kanggo para pandherek resep tradisional.
Úa:
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- duduh kaldu - 1 item;
- butter;
- endhog kuning - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Goreng ing mentega lan goreng nganti emas. Banjur ditambah sabuk warmed, aduk roti panggang, supaya ora ana pembentukan benjolan. Kanthi terus-terusan adonan, cook nganti nglukis, nambah uyah lan mrico. Saos tusuk supaya kelangan lan nyorong yolk endhog (ing saos panas sampeyan ora bisa - nggulung ing yolk). Kita ngombe saos putih karo beras.
Sosis manis lan ora nguntungke kanggo pitik
Yen sampeyan pengin endah, cook pitik ing sauce manis lan ora nguntungke.
Úa:
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- kaleng nanas - 1 bisa;
- pati - 1 st. sendok;
- ketchup utawa tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- apple cider cuka - 1 tbsp. sendok;
- jahe - 100 g;
- minyak sayur.
Preparation
Kalorake lenga sayur ing wajan. Pepaya sing dikumbah lan garing dijarwani lan dicithak dadi potongan gedhe, jahe di resiki lan telu ing grater. Banjur saring mrico 1-2minutes, nambah jahe, cuka, setengah gelas banyu sing nggodhok (sampeyan bisa jus, sing mengandung nanas) lan potong pineapples. Nalika nggunakake banyu, tambah 2 sendok teh gula. Nglakoake lan surem kanggo 2-3 menit. Sampeyan bisa nambah papak sacoro apik. Sawisé iku, nambah tomat utawa kecap pasta utawa tomat. Sawise maneh, aduk, ireng lan irisan manis .
Saos krim kanggo pitik
Rasa saos krim alus iki cocog kanthi becik karo pitik nggodhog lan produk sampingan.
Úa:
- glepung gandum - 50 g;
- krim - 6 ml;
- Butter - 40 g;
- uyah, rempah-rempah kanggo rasa.
Preparation
Glepung, aduk terus, goreng ing mentega nganti keemasan. Pateni piring, nambah krim lan mentega alus. Banjur nambah uyah, tambah rempah-rempah lan aduk kanthi becik.
Sayuran keju kanggo ayam
Saos iki bakal nambah cathetan sing apik kanggo pitik panggang biasa.
Úa:
- "Parmesan" - 100 g;
- kental krim utawa ora nguntungke krim - 100 ml;
- cetha mustar - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
Kita samubarang keju ing grater cilik. Krim anget nganti cedhak titik didih, tambah keju lan aduk nganti dissolves. Kita nambah uyah, mrico, mustard. Kanggo nggawe saos luwih cetha, sampeyan bisa nambah cincang saka cili. Kanggo daging kita ngladeni saos panas.
Sosis ayam panas
Ora gampang ing masak, nanging saos banget sedhep kanggo pitik.
Úa:
- papak - 3-4 wedges;
- ora nguntungke krim - 500 g;
- pasta tomat kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Ing mangkuk, nyebar krim sing ora nguntungke, nambah tempel tomat lan aduk. Warna dicampur kudu ngowahi jambon sing peteng, nyelupake papak, uyah. Susu panas siap, disuguhake karo pitik goreng utawa panggang.