Shchi wis suwé dianggep dadi sajian utama masakan Rusia. Komponen utama sing tetep ing persiapan yaiku kol. Kasedhiyan produk liyane bisa beda-beda gumantung saka pilihan rasa, kepercayaan agama utawa mung ing kasedhiyan produk tartamtu.
Resep banget menarik kanggo masak sup kubis karo kacang buncis.
Shchi karo kacang kaleng, jamur lan sauerkraut
Úa:
- iga daging sapi - 0,5 kg;
- daging babi garang - 75 g;
- sauerkraut - 400 g;
- kacang kaleng - 1 bisa;
- jamur - 220 g;
- kentang - 3 tubers;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- pasta tomat - 25 g;
- butter - 20 g;
- sayuran olahan minyak - 30 g;
- fragrant pepper peas - 5 pcs.;
- godhong teluk - 2 PC;
- uyah - kanggo rasa;
- parsley sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Sakdurunge, dicemplungke potong balung daging sapi sing disemprotake banyu lan dilebokake ing geni sing alon nganti satengah jam.
Kaping pisanan, kita ngusapi daging asin sing diiris ing wajan, nambah sauserkraut, jamur cincang, mentega lan goreng kanggo pitung menit liyane. Banjur nambah duduh kaldu lan kanthi sedhih banget supaya bisa nggawe kubis alus.
Cara pendekatan goreng ing bawang goreng sayur, wortel, nambah tempe tomat, kacang kalengan lan wepthe pitung menit.
Sawise jam lan setengah kita uncalan ing duduh kaldu, peeled lan Cut menyang cilik cilik kentang, cook kanggo limalas menit.
Saiki kita sijine isi loro panci frying ing telusur, uncalan laurush lan mrico arang wangi, nambah uyah kanggo rasa, cook kanggo pitung menit, dibusak saka panas lan supaya dadi masakan 30-40 menit.
Kita ngawula fragrant, sup goseng wangi kanthi krim sing ora nguntungke lan jamu sing dicincang.
Sup ngemis karo kacang buncis lan kubis seger ing multivark
Úa:
- putih kubis - 300 g;
- kacang buncis - 150 g;
- tomat - 400 g;
- kentang - 3 tubers;
- Pepaya basa Bulgaria - 75 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- sayuran olahan minyak - 20 g;
- minyak sawi - 15 g;
- papak - 1 cengkeh;
- fragrant pepper peas - 3 pcs .;
- rwaning teluk - 1 potong;
- uyah - kanggo rasa;
- parsley sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Sayur-sayuran dikumbah, dicelup lan disigar dilebokake ing mangkuk multivarki. Kita nambah sayuran lan minyak sawi, cengkih bawang cincang, laurel, lada wangi, uyah, lan uyah kabeh. Jumlah banyu ditemtokake ing bakal, luwih kita pengin sop, kurang kita nambah banyu. We cook ing mode "Quenching" kanggo telung puluh menit. Kita ngawula meja karo parsley disigar.