Sup karo iwak bisa dumadakan dadi sajian saben dina sing prasaja, dadi sajian sing enak, sing paling utama yaiku nyedhaki prastawa masak karo kecerdasan lan kapinteran. Kita wis diklumpukake kanggo sampeyan sawetara soups iwak sing soups, sing nyenengake kanggo pamper dhewe lan wong sing dikasihi.
Sayur sup karo rempah-rempah lan crouton
Úa:
- iwak lan panganan segara kanggo milih saka - 2 1/4 kg;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- papak - 4 cengkeh;
- tomat puree - 2 tbsp. spoons;
- bawang putih -1.
- tomat - 8 pcs.;
- wiji adas - 1 sendok teh;
- saffron - 3 lembar;
- paprika - pinch;
- iwak duduh kaldu - 1,2 liter;
- Gruyere keju - 125 g;
- parsley - 1 sake;
- roti kanggo roti panggang;
- uyah, mrico - sing jiwit.
Preparation
Sadurunge nggawe iwak soup kanthi crouton, kita ngresiki iwak, usus, lan ngiris dadi ukuran medium. Ing wajan sing digoreng, pour minyak goreng lan goreng ing bawang putih sing dicincang karo tomat lan campur. Kacang goreng bakal njupuk 5-8 menit, sawise sing bakal bisa dilebokake ing wajan sing disigar ing tomat, cincang adas, paprika, saffron, uyah lan mrico. Isi wajan sing dicampur lan ditinggalake kanggo godhok nganti 10 menit, banjur tuang kaldu iwak , nambah iwak, panganan seger lan terus kanggo 10 menit liyane.
Piece roti ditabur nganggo keju grated lan browned ngisor grill. Kita ngawula sup karo croutons panas, sprinkling karo parsley.
Sayur sup karo croutons
Úa:
- udang - 250 g;
- iwak sing dipilih - 250 g;
- kerang - 200 g;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- celery - 2 batang;
- abang mrico - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 pc;
- glepung - 1/4 saka item;
- susu - 2 item;
- krim - 2 item;
- anggur putih garing - 1/4;
- thyme - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Pupuk lemah - 1/8 sendhok teh.
- croutons roti putih.
Preparation
Godhok iwak, udang lan kerang goreng ing sendok teh mentega cair nganti siap. We mbusak panganan segara saka geni lan disisihake kanggo sementara.
Ing wajan sing padha, cukurake lenga sing isih ana lan wijine sayuran: bawang irisan, lada lan celery Bulgaria. Sanalika sayuran sing alus, sprinkle karo glepung, pour campuran susu, krim lan anggur, lan banjur, mangsa karo uyah, mrico lan pala. Sup bisa ditusuk nganggo blender lan diwutahake menyang piring. Kita nyebar seafood goreng lan roti panggang ing ndhuwur. Kita ngawula meja panas.
Resep kanggo iwak sup karo keju lan crouton
Úa:
- daging babi - 4 ngudani;
- bawang - 2 pcs.;
- kentang - 500 g;
- anggur putih garing - 1/2 st;
- duduh kaldu iwak - 2 item;
- thyme - 1 1/2 tbsp. spoons;
- uyah - 1 sendok teh;
- lemah ireng mrico - 1/2 sendhok;
- godhong teluk - 2 PC;
- fillet iwak - 750 g;
- krim - 1 1/4 saka artikel;
- keju keras - 150 g;
- crouton roti putih;
- parsley.
Preparation
Ing glepung goreng daging babi, nyingkirake saka geni, lan ing lemari lemes kita ngliwati bawang iris tipis. Sawise trikatuka dadi emas, tuangake karo anggur putih lan tunggu nganti cair
Sawise 10 menit, nalika krim mumbul, lan keju melted, sope kudu siap. Iku tetep mung kanggo mangsa sajian karo daging babi lan goreng, sprinkle karo parsley disigar lan remukan roti kang ireng. Sajam sup kanggo meja panas, langsung sawise masak.