Wiwit jaman Uni Sovyet, akeh omah ing omah sing nate nyithak cetakan kanggo nangani kacang-kacangan, luwih akurat, kaya produk adhuk kaya nutshells. Yen sampeyan nemokake formulir kasebut ing pawon (utawa, contone, karo sanak sadulur sing luwih lawas), sampeyan bisa nyiyapake panganan nostalgia sing digawé ing omah - "Kacang" karo susu sing diselehake ing susu , awake dhewe bakal menehi sampeyan carane.
Cookie "Nuts" karo resep susu sing dimasak
Úa:
- glepung gandum (bisa dicampur karo jagung 1: 1) - 3 cangkir;
- butter - 200 g + luwih cilik dibungkus;
- endhog pitik - 2-3 pcs;
- gula - 100 g;
- vanilla - 1 jiwit;
- soda - 1 jiwit;
- jus lemon - sawetara irung;
- rum utawa brandy - 2 teaspoons;
Kanggo ngisi:
- butter - 100 g;
- susu kresek, gula kalengan, dimasak sesuai potongan GOST - 1;
- Coklat gelap - 1 jubin cilik utawa medium;
- kernels saka walnut utawa kacang alas - 1 kaca;
- rum utawa brandy - 2 tbsp. spoons;
- kayu manis.
Preparation
Kita sijine jar ing susu dipadhetke ing saucepan banyu. Sajrone proses, banyu kudu nutupi jar. We cook kanggo 1,5 jam, geni minimal.
Kita nyiapake adonan "Kacang" karo susu sing diseleh.
Melted butter digabungake karo gula, vanilla, soda, jus lemon, endhog, rum lan tepung sifted. Kacepetan kanggo nyampur adonan karo garpu utawa mixer kanthi muncung spiral.
Carane nggawe panggangan "Kacangan" karo susu dipadhetke susu?
Formulir kanggo baking grease saka jero butter sing ilang. Ing grooves saka wangun, kita nyelehake cilik adoh saka potongan adoh saka adonan. Kita nutup cetakan, banget mencet mudhun sisih ndhuwur kanggo dhasar. Kita sijine wangun ing burner ing geni tengah kanggo 4-5 menit, banjur nguripake lan panggangan liyane 3 menit ing sisih liyane.
Sadurunge mbikak bagean sabanjure kasebut kanthi teliti ngilangke cetakan (lan yen perlu, banjur mbilas), banjur ing lubricate anyar karo butter sing ilang.
Kita nyiapake isi: disenengi entheng susu sing disemprot, disajikake karo mentega lan coklat. We pour ing rum, nambah perkakas lemah lan kayu legi. Nggawe.
Sampeyan bisa rampung kanthi cara sing beda-beda: kanggo nyelehake saben "cangkang" ora krim karo kacang tanah, nanging kabeh kernels saka alas utawa kuarsa walnuts, lan banjur ndhuwur, supaya nganggo, isi krim.
Kanggo sing ora seneng krim abot lan manis karo butter lan susu sing dipadhetke, ana alternatif: krim sing luwih ringan saka yogurt unsweetened krim (lan / utawa krim sing ora nguntungke lan krim) kanthi tambahan cokelat sing ilang lan larutan banyu gelatin jenuh.
Siap "Kacang" siap karo teh, kopi utawa coklat.