Ing wektu kita, pancen ora masalah kanggo tuku sakehing minuman beralkohol. Ing toko ana pilihan kanggo saben rasa lan dompet. Nanging akeh isih seneng nggawe anggur, liqueurs, lan liqueurs. Carane nggawe liqueur plum, maca ing ngisor iki.
Plum liqueur ing vodka
Úa:
- plum - 2 kg;
- granulated sugar - 400 g;
- vodka - 500 ml.
Preparation
Plum apik kanggo ngumbah, kita ngresiki saka godhong lan batang, banjur ngilangi balunge. Pulp karo kulit bubar kanggo bubuk. Massa plum sing diasilake dilebokake ing jar, ditutupi gula lan diombe kanthi apik. Sing wis ditutup tightly karo tutup lan kiwa kanggo 3 dina anget. Sawisé iku, tuangake vodka, aduk kanthi saksama, segel lan biasane udan kanggo 40 dina ing panggonan kang peteng. Coklat sing wis rampung disaring liwat sawetara lapisan gauze, lan disaring liwat wool cotton. Pour metu ngombe ing botol lan nutup kanthi cepet. Tansah ing kadhemen.
Liqueur liqueur ing ngarep - resep sing prasaja
Úa:
- plum - 1 kg;
- cengkeh - 3 pcs;
- vanila gula - 10 g;
- gula pasir - 500 g;
- nutmeg grated - jiwit;
- vodka - 500 ml.
Preparation
Plums mine, mbusak watu, tuang gula, nambah rempah-rempah, gula vanila lan saperangan godhong saka wit plum. Campuran asil ditutupi kanthi kain resik, diselehake ing panggonan sing peteng lan kiwa nganti 10 dina. Sawise iku, pour vodka ing, nglakoake lan ayo kita masakan kanggo sasi lan setengah. Sawise iki, omben-omben disaring lan diwutahake menyang kontaner.
Plum Liqueur karo wiji
Úa:
- balung plum - 500 g;
- vodka - 1 liter;
- banyu - 500 ml;
- gula - 1 kg.
Preparation
Bubuk plum kasebut kanthi teliti, tambang, resik lan garing. Banjur kita grind, umpamane, karo gilingan kopi. Wêdakakêna kasebut dilebokake ing wadhah kaca lan diisi vodka. Prakawis sasi dicampur, supaya kita masakan. Kita nyiyapake sirup gula sing sugih: ing 500 ml banyu kita ngeculake 1 kg gula. Ayo sirup sing kelangan. Vodka karo wiji sawise sasi disaring. Nyampur cairan sing diasilake karo sirup gula lan aduk kanthi becik. Banjur minuman keras sing diasilake ing botol lan dijupuk menyang panggonan garing sing peteng. We ninggalake ing kono nganti 6 wulan, lan mung sawise ngombe bisa ngrasakake.
Carane nggawe liqueur plum?
Úa:
- plum peeled - 6 kg;
- gula granulated - 2,8 kg;
- banyu - 3 cangkir.
Preparation
Plum dipotong dadi bêsik, tuang gula, adus ing banyu lan aduk kanthi becik. We nulis plum karo gula ing wadhah kaca. We dasi gauze leher lan sijine botol kanggo 2 dina panas. Nalika umpluk umpluk lan gelembung kandhel katon ing permukaan, kita nyelehake sarung tangan medis karet ing gulu, nggawe bolongan ing salah siji driji. Ninggalake kira-kira sebulan. Nalika sarung tangan ditiup, kita nyaring ing wedang lan nyebarake ing sadhuwure tank. We nyimpen ing kadhemen sasi 2, lan banjur kita nyoba.