Keju bebas lactose apik lan ala

Keju tanpa lactose yaiku produk susu sing digawe saka susu khusus, kandungan laktosa kang ora ngluwihi sepersepuluh gram saben liter. Sebagéyan lactose ing susu kasebut dibusak utawa diisolasi kanthi bantuan teknologi khusus. Kajaba iku, keju bebas lactose bisa ngandhut lemak sayuran. Sanajan, ing teori, ora kudu mlebu, akhir-akhir iki wis dadi luwih cetha manawa prodhusèn domestik bisa nganggo aditif kasebut. Luwih ing artikel kasebut, kita bakal ngandhani cheese laktosa sing bebas, manfaat lan cilaka.


Apa maksud "keju bebas lactose" lan apa gunane?

Keju tanpa lactose, prodhuk iki dituntut ing antarane konsumen sing nandhang lara intoleransi utawa alergi. Mesthi! Sawise kabeh, ora ana musibah kanggo awak saka pengganti kuwi, lan sampeyan ora perlu matesi dhewe. Miturut cara, kanggo wong-wong sing wedi mangan produk kuwi: keju laktose bebas ora dadi produk sing diowahi kanthi genetis. Dadi, ana uga sing bisa tenang lan malah - kanthi kesenengan!

Rasanya keju iki ora beda karo keju rata-rata biasa. Conto panemu sing salah, keju iki ora kanthi kandungan laktosa, nanging siji sing ora absen utawa saiki ana ing jumlah cilik, kira-kira ing hundredths utawa even thousandths saka volume total. Sanajan zat iki ana ing prodhuk, kandungan laktosa ing keju de laktosa iku cilik banget nganti awak uga ora nyadarake.

Nanging, kaya sing wis kasebut ing ndhuwur, prodhusèn domestik luwih kerep digunakake ing produksi keju kayata susu, lan lemak nabati. Mangkono, keju kuwi ora bisa ngemot laktosa ing prinsip. Iku mung malu sing manawa manawa manufaktur manca sing ngimpor keju tanpa laktosa saka pasar, para pemilik pasar ora bisa njamin kualitas produk sing tepat. Senajan harga ora sepele, harga kanggo keju impor wis disetel. Apa sing nyebabake inovasi iki - ora cetha, manawa disimpen ing susu , utawa kanthi teknologi nggayuh susu tanpa lactose, ketegangan.

Mangkene, keju laktose bebas kurang lemak, lan mulane - iku sampurna kanggo wong-wong sing tetep diet. Dadi, kanggo nyoba prodhuk iki, ora kudu duwe intoleransi laktosa. Sing ngerti - bisa kaya keju kaya wong luwih saka biasa?