Cranberries - iki mbok menawa sing paling misuwur lan misuwur babi. Bisa dibeli ing pasar kapan wae taun, amarga kandungan antioxidant sing dhuwur ing komposisi, wis ditahan seger kanggo dangu.
Iki woh woh beri asam uga nggawe lan beda blanks: beku, pepe; komplek cedhak, ombenan buah lan jus; masak jams, pastille lan senggol saka cranberries .
Cranjan goreng rampung nyuda sifat sing migunani lan ora ana sing luwih apik kanggo woh wohan anyar sing diangkat. Woh wohan beri sing dipigunakaké utamané kanggo obat-obatan.
Kanggo njamin supaya cranberries pepe disimpen sak dawa, woh wohan beres, kanthi bebas saka karusakan lan kontaminasi, adoh saka dalan sing sibuk lan tanduran industri. Ing koleksi luwih apik kanggo metu menyang cuaca garing sing garing, woh wohan sing nyuwek ing panas dadi luwih cepet.
Woh wohan beri sing anyar ora bisa dilebokake ing sajian galvanis, amarga interaksi jus Semangka kanthi seng mrodhuksi racun kanggo zat oksida awak manungsa.
Resep kanggo cranberries pepe
Úa:
- woh wohan beri saka cranberries - 3 kg.
Preparation
Berry diurutake, diurut lan di resiki saka lebu-lebu tanduran lan bagéan sing bisa dimasak. Bilasake banyu mlampah lan blanjuran woh wohan beri ing banyu sing nggodhok utawa terus liwat uap panas (80-90 derajat) kanggo 3-5 menit. Blanching perlu kanggo mbatesi tumindak aktif enzim sing ana ing komposisi cranberry. Losing vitamins lan werna woh wohan beri, ing kasus iki, bakal kurang saka nalika ngetokake woh wohan beri. Semono uga akeh beri asam, sing luwih dhuwur suhu kanggo blanching. Gawe cranberries kanthi cara alami lan artifisial.
Kanthi cara alami, woh wohan beres wonten ing lapisan tipis ing bidang sing lebar kanthi kain utawa lapisan kayu ing kamar sing apik-ventilasi utawa ing tedhan ing hawa seger. Sampeyan uga bisa garing ing srengenge. Pangatusan ing udara seger luwih cepet tinimbang ing kamar. Kita ngumpulake woh wohan beri ing kantong kain wungu sawise padha mandheg lan nesu driji.
Buyar kanthi garing cranberries kanthi hawa panas ing oven utawa ing pengatus khusus. Kanggo pangatusan sing cepet, sampeyan uga bisa nggunakake gelombang mikro.
Berry mulai garing ing suhu kurang, kira-kira 40-45 derajat. Lan yen cranberries njaluk puffy sethitik, sijine suhu ing 60-70 derajat lan ngadeg woh-wohan saka cranberries nganti rampung garing.
Ing sajrone oven microwave, woh wohan beres metu ing pola dielektrik ing sawijining lapisan. Ganti pawon ing telung menit, banjur istirahat sakwéné menit, sajrone break, kanthi alon nyampur woh wohan beri. Nguripake telune oven kanthi cepet telung menit lan mateni siji. Nguripake lan mateni nganggo sulih goyang nganti woh wohan garing garing.
Umur urip saka woh beri garing saka cranberries telung taun. Saka wektu kanggo wektu, sampeyan perlu kanggo ngurutake metu lan uncalan woh wohan beri gelap.
Apa migunani cranberry pepe?
Saka cranberries garing nyiyapake broths kanggo colds, kanggo perawatan penyakit ginjel lan nguyuh. Woh wohan digunakake kanggo pangan kanggo nyegah pambentukan watu ginjel. Cranberry mbantu nurunake tekanan getih, ningkatake stamina, ningkatake turu.
Compotes digawe saka cranberries garing, nambah kekebalan awak ing mangsa adhem, lan uga nambah kesejahteraan sakabèhé lan swasana ati saka wong.