Varietas cheesecake ana akeh, nanging inti ora diowahi - kombinasi adonan lan keju cottage, sing akeh wong seneng, lan yen sampeyan nganggep awak dadi ahli cheesecake, kita arep ngejutno sampeyan karo resep asli.
Cheesecake karo keju lan apricot ing oven
Úa:
- glepung - 510 g;
- ragi (seger) - 40 g;
- gula - 65 g;
- susu - 250 ml;
- butter - 75 g;
- endhog - 2 potong;
- Cottage keju - 260 g;
- apricot jam - 700 g;
- vanilla puding garing - 40 g.
Preparation
Ragi digawe ing campuran susu anget karo gula lan ninggalake 5-7 menit kanggo ngaktifake. Kanggo basa ragi, tuang ing mentega sing dilebur, tambahkan endhog lan glepung. Ing adonan kanggo cheesecake karo curd kudu alus lan elastis, sawise nyawiji ninggalake kanggo mbukak kanggo jam.
Kanggo ngisi, ngetokake keju kémah kanthi séndok péndhégo gula lan vanilla. Nambah apricot irisan kanggo ngisi lan nyampur ireng.
Adonan dipérang dadi 16 lembar, saben digulung dadi kue warung cilik, diolah nganggo kenthel, ninggalake sentimeter saka sisi, lan ngethok potongan apricot saka ndhuwur. Panggang cheesecake kira-kira 20 menit ing 160 derajat.
Kue keju Hungaria karo keju pondok - resep
Úa:
Kanggo tes:
- ragi instan - 11 g;
- susu - 280 ml;
- endhog - 1 pc. + yolk;
- granulated sugar - 145 g;
- glepung - 490 g.
- Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 370 g;
- endhog - 1 potong;
- granulated sugar - 70 g;
- kulit 1 linglang.
Preparation
Dissolve the yeast in milk with sugar, ninggalake dadi 5 menit, banjur dicampur karo endhog (1 iji ijo) lan glepung. Kita menehi test kanggo munggah, Duwe tambah kaping pindho, sawise kang kita ngeset udhara kanggo anget nganti 190 ° C.
Nalika pawon nresep, keju keju kenthel kanthi endhog, gula lan zest. Mlebu gulungan adonan, dibagi dadi kotak, ing tengah saben kita sijine sendok ngisi lan ngumpulake sudhut ing tengah. Peas cheesecake Lubricate karo keju kue sing dikocok yolk endhog lan ajur ing oven nganti 15-18 menit.
Resipi cheesecake karo keju pondok - resep
Úa:
- glepung gandum - 320 g;
- granulated sugar - 190 g;
- endhog pitik - 5 pcs .;
- Cottage keju - 480 g;
- baking powder - 7 g;
- ora nguntungke krim - 90 g.
Preparation
Sadurunge nggawe panggang cheesecake karo keju cottage, nggawa suhu ing oven nganti 190 ° C. 4 saka 5 endog diantemi karo gula lan nambah glepung kanthi bubuk manggang. Endhog sing isih ana ing lemah karo keju lan krim sing ora nguntungke. Tuang adonan menyang cetakan, lan sijine curd ing tengah. Kita sijine wangun karo cheesecake bakar kanggo 45-55 menit.
Sawise toothpick macet menyang adonan bakal garing, cheesecake kudu dibuang saka oven lan ngiwa kanggo ngadhepi rampung sadurunge njabut saka jamur.
Resep kanggo cheesecake Perancis karo keju cottage
Keju cheesecake Perancis utawa kéju karo keju cottage, resep kang bakal dituduhake luwih adoh, beda karo basa lan ndhuwur, digawe saka kue sing cepet utawa crumb cookies.
Úa:
Kanggo basis:
- apple jam - 350 g;
- cookie - 250 g;
- butter - 125 g + 50 g.
- Cottage keju - 490 g;
- gula - 130 g;
- endhog - 3 potong;
- kayu legi - 3 g;
- oat flakes - 140 g;
- gula - 40 g.
Preparation
Nalika oven digawe panas nganti 160 ° C, kita miwiti nyiapake basa lan tambalan. Kanggo basa, kita nyampur karo biscuit kanthi blender, nyampur karo butter sing dilebur (125 g) lan dilebokake ing ngisor lan sisi cetakan.
Kanggo ngisi, ngalahake keju cottage kanthi gula lan endhog, lan nambah potongan apel saka senggol menyang hawa sing kasil lan massa homogen. Kita mènèhi distribusi miturut basis sing wis disiapake. Saiki nyampurake glepung oat kanthi glepung lan mentega sing isih ana lan sprinkle cheesecake saka ndhuwur. Panggangan kanggo setengah jam, lan sadurunge porsi rampung kelangan.