Kaviar abang isih dadi delicacy kanggo sawetara kategori populasi. Lan senadyan rega dina iki ora dhuwur, ora saben dina sampeyan ndeleng caviar abang ing meja saben dina. Lan wiwit kita arang tuku produk iki, kita kerep ora ngerti carane milih caviar abang tengen. Sayange, standar kualitas sing ana tansah ora dihormati dening manufaktur. Lan uga asring diarani caviar abang, dheweke ora ngedol produk asli, nanging digawe kanthi sintetis. Lan banget mlarat nalika sampeyan mbayar jumlah cukup kanggo palsu, nanging malah luwih elek, nalika tinimbang manfaat samesthine caviar abang gawean cilaka kesehatan sampeyan. Mulane, aja kakehan babagan masalah carane milih caviar abang sing berkualitas. Luwih apik kanggo nyengkuyung dhewe karo kawruh, lan ora dadi korban para pengusaha.
Kemasan apa aku kudu milih?
Kaviar abang didol ing telung paket sing beda: kanthi bobot (wadhah plastik), ing kaleng lan ing wadhah kaca. Nalika sampeyan tuku caviar abang ing timah bisa, sampeyan tuku kucing ing tas, sampeyan bisa nemtokake apa ana ing kono, mung sawise sampeyan mbukak bisa. Mesthine, sadurunge milih endhog ing bank ing wektu sabanjure, sampeyan bakal diwenehi pengalaman sadurunge, lan sampeyan bakal ngerti arep njupuk caviar iki utawa merek dagang. Nanging pisanan sampeyan ora bisa nemokake kanthi milih. Saka titik iki, caviar ing gelas kaca luwih disengaja - sampeyan bisa nemtokake ukuran lan integritas endhog kanthi visual, werna, bobot, lan ngowahi jarine malah gampang. Lan mung rasa sampeyan bakal rumangsa ing ngarep. Nanging sampeyan kudu setuju, kritisi iki cukup kanggo nglindhungi dhewe saka produk sing mumpuni.
Caviar kanggo bobot - kategori khusus. Tuku kaviar tanpa kemasan, sampeyan kudu resik. Ora ana jeneng utawa rincian prodhuk, utawa tanggal produksi. Uga, sampeyan ora bisa yakin yen produk iki asli sadurunge sampeyan, ora digawe kanthi sintetis. Nanging ana pilihan iwak caviar kanggo bobot lan kaluwihan - sampeyan bisa ngira-ngira ciri-ciri njaba, uga aroma lan, sing luwih penting, rasa. Mbokmenawa, ing negara-negara maju ing donya ora ana sing bakal tuku abu-abu caviar. Ing saindenging nagara kasebut kahanan khusus. Kaviar kaya mengkono (kita nandheske tembung "mengkono", awit iki ora aturan, nanging tinimbang minangka pangecualian) luwih apik lan luwih alami saka apa kaviar industri. Iki gegandhèngan karo kaku pekerja pabrik kanggo ngasilake kaviar industri kanggo ngedol produk "ing sisih". Nanging iki mung informasi kanggo pertimbangan, sing abang kurir kanggo milih iku nganti sampeyan.
Carane milih caviar salmon apik?
Salmonid kalebu spesies iwak ngisor (lan, manut, roe) - salmon, salmon, keta, sockeye salmon, salmon coho. Ayo dadi ciri ing sawetara tembung saben jenis salmon roe:
Jambon salmon - warna oranye utawa oranye gelap, diameter endhog kira-kira 5 mm. Cangkang iki alus, gampang murub.
Trout - warna caviar bisa saka kuning menyang oranye padhang, diameter endhog mung 2-3 mm.
Keta - werna ambar-oranye, ukuran endhog 5-6 mm. Liyane ing cangkang sing kandhel.
Nerka - warna endhog saka abang kanggo burgundy, dhiameteré 3-4 mm.
Coho - werna burgundy, dhiameter endhog 3 mm. Rasa caviar pait.
Carane milih caviar abang tengen?
Caviar apik kudu memenuhi syarat ing ngisor iki:
- diameteripun ing endhog mesthi padha, lan werna - kutub;
- Endhog kudu pas kenceng bebarengan lan ora ana sing nyedhaki ing wiji;
- ora ana kanthong kobongan, rangkuman protein, sedimen, lan jamur liyane;
- nalika caviar diterapake ing roti isi, endhog kudu gampang dipisahake saka siji liyane;
- ora ana tetesan lenga gedhé sing bisa katon.