Carane uyah kaviar?

Yen sampeyan amatir lan connoisseur saka kaviar nyata, sampeyan bisa tuku ing toko, nanging luwih apik lan luwih enak yen sampeyan uyah ing ngarep. Prinsip, ora ana sing rumit, nanging asilé bakal nggumun. Dadi, ayo nyawang carane mlaku uyah caviar.

Carane uyah caviar salmon?

Úa:

Preparation

Kita njupuk gauze, nambah ing sawetara lapisan lan nggawe kaya "lengen klambi". Banjur tuku caviar ing kono lan ngumbah ing sangisore banyu seger banyu seger, muterake caviar ing sadhuwure dawa. Sawise ngumbah, kabeh film bakal tetep ana, lan sampeyan bakal duwe caviar siap masak.

Saiki ayo nyiapake solusi saline, sing diarani brine. Ing banyu, kita ngeculake uyah lan gula pasir, sijine ing kompor lan nggawa menyang godhok. Banjur, larutan sing kasil digawe ing suhu kamar lan diwenehi endhog. Sampeyan uga bisa masang caviar ing gauze, dasi, nyelehake ing brine lan ninggalake kanggo 1 jam. Sawise jam kita uncalan caviar ing colander, saluran solusi lan saklawasé wisuh karo mlaku banyu. Kaviar abang kuwi ora bisa disimpen suwe, lan paling apik nggunakake ing sajroning 2 dina sawise persiapan. Miturut cara, bisa beku lan dijupuk metu kaya sing diperlokake.

Carane uyah pike kaviar?

Úa:

Preparation

Endhog kasebut kanthi teliti dijupuk saka iwak lan dilebokake ing mangkuk karo banyu panas sing direbus. Saiki kita njupuk garpu lan wiwit kanthi cepet yastyki, tanpa njabut film. Kita kanthi ati-ati nyampur endhog nganti 5 menit, supaya kabeh endhog bisa dicithak saka siji liyane. Banjur kasebut kanthi teliti, nempelake banyu, tuangake banyu adhem sing resik lan adukake caviar maneh.

Sabanjure, aduk caviar sing sethithik, kita mbusak kabeh remnants film lan Nyaring caviar pike liwat colander. Saiki wis dicelupake ing andhuk, garing banjur pindhah menyang mangkuk. Sawisé iku, wiwit nambah uyah kanggo rasa, alon-alon aduk karo tablespoon kanggo 5 menit. Banjur kita nyedhiyakake caviar sing disiapake ing wadhah, tutup nganggo tutup lan tetep ing kulkas paling sethithik 6 jam.

Carane uyah salmon caviar abang?

Úa:

Preparation

Kita godhok banyu, uncalan kentang kupas banjur miwiti nambah uyah. Sanalika kentang metu, mandheg pickling lan kelangan solusi kanggo suhu kamar. Sabanjure, alon-alon ngedhunake caviar, kita kudu ngenteni nganti 10 menit lan bali menyang colander. We ngijini banyu rampung saluran, kita ngalihake endhog ing andhuk lan garing. Banjur kita isi ing sterilized stoples, nutup karo tutup lan mbusak kanggo 5 jam ing kulkas.

Carane uyah caviar salmon?

Úa:

Preparation

Kanggo miwiti, kita kanthi teliti nambani caviar saka salmon, ngeculake saka film, mbilas kaping pirang-pirang karo kaviar ing banyu adhem, lan terusake ing proses salting. Tumisake ing banyu kothak, uncalan uyah sing gedhe lan ajak menyang godhonge kanggo mbubarake kabeh kristal. Banjur alon-alon celupna caviar menyang solusi lan ninggalake kanggo 15 menit kanggo ngidini kanggo salivate. Jempolake ing colander, mbilas nganggo entheng, garing lan sijine menyang jar kaca. We ninggalake caviar kanggo 2 jam, banjur nelpon everyone menyang meja kanggo ngicipi.

Carane uyah kaviar ireng?

Úa:

Preparation

Nyebar endhog ing mangkuk, lan driji, alon-alon misahake endhog. Banjur sprinkle karo uyah apik, nyampur sakabeheng lan sijine menyang sterilized lodhong. Nutup cedhak karo tutup lan mbungkus babagan 5 jam ing kulkas. Sawise wektu, caviar ireng siap dienggo!