Uzvar yaiku minuman beralkohol tradisional saka masakan Ukrainia, digawe saka woh beri garing lan woh-wohan, analog saka kompote saka woh-wohan garing . Jenengé sing ora biasa asalé saka tembung "masakan", amarga woh ora diseduh, nanging mung digawa menyang godhok, banjur ngeyel. Ayo dipikir karo resep-resep kanggo nyiapake woh pepe saka woh pepe.
Uzvar saka woh-wohan garing
Úa:
- raisins - 50 g;
- pepe apricots - 50 g;
- banyu - 2 l;
- prunes - 50 g;
- asam sitrat - kanggo rasa;
- pears garing - 80 g;
- Cherries garing - 80 g;
- Apel apel - 80 g;
- madu - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Carane ngolah jajan woh sing garing? Ing saucepan sing dilebokake pour banyu, sijine panas medium lan nggawa menyang godhok. Kabeh woh-wohan sing garing sakabeheng dikumbah kaping pirang-pirang, dilebokake ing andhuk lan supaya ngeculake banyu sing berlebihan. Saiki kasebut kanthi teliti, sijine woh-wohan sing garing ing banyu, campuran lan cook kanggo 5 menit. Sabanjure, copot wajan saka geni, tutup karo tutup lan ninggalake kanggo madu lan kelangan kanggo suhu kamar. Banjur nambah asam sitrat kanggo rasa, sijine madu, nyampur lan tmbhake minuman ing kacamata bebarengan karo woh-woh garing.
Resep kanggo honeysuckle saka asu wungu
Ing Uzvar, brewed saka asu wungu, banget migunani. Iki minangka dhukungan apik kanggo kekebalan, utamane ing mangsa.
Úa:
- rosehips seger utawa garing - 50 pcs .;
- nggodhok banyu - 1 l;
- gula utawa madu - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, kanggo nyiapake Uzvara kita njupuk woh beri asu sing diwasa, ngiseni banyu mau, disajekake ing geni sing kuwat lan nggawa menyang godhok. Banjur alon ngilangi panci saka piring, tutup nganggo tutup lan ninggalake kanggo nyemprotake ing panggonan kang adhem watara 60 menit. Sadurunge konsumsi, compote saka filter dogrose lan nambah, yen pengin, gula utawa madu alami.
Nuwun!