Miturut statistik, nganti saiki, ana meh sebuta wong ing donya sing adhedhasar prinsip vegetarianisme.
Sing sayuran?
Budaya banget vegetarianisme nyakup akeh arus sing beda. Iki minangka panganan mentah (mangan mung produk panganan sing ora diproses), lan fruitarian (panggunaan woh seger kanthi), lan liyane. Teori klasik vegetarianisme melu nolak mung daging (daging) makhluk urip. Ing wektu sing padha, akeh pandhita saka budaya kasebut ora nggunakake produk kewan (susu, mentega, endhog) lan uga ora nggunakake wulu, kulit kewan, wol, sutra, lan liya-liyane. Iki vegan sing disebut - penganut prinsip vegetarian ketat, ora kalebu konsumsi produk apa wae saka kewan, kalebu uga madu lan gelatin. Alesan utama penolakan sing kuat iki ora malah kepéngin kanggo gaya urip sehat (soksul sing nyurung wong akeh kanggo vegetarian), nanging biasane wektu sing ethic, motif lingkungan lan malah psikologis.
Vegans uga nglawan keterlibatan kéwan ing industri hiburan (balap jaran, pertempuran, dolphinariums, kebun binatang, lan liya-liyané) lan nglakoni eksperimen medis. Pangecualian ing vegan panganan mung kanggo nyusoni bayi anyar karo susu ibu, amarga perlu kanggo pertumbuhan lan pangembangan anak. Wong diwasa, ing pendapat vegan, ora kudu nganggo susu lan turunan.
Endi saka veganisme? Asal-usulé yaiku tradhisi vegetarian agama India ing Buddhisme, Hindu lan Jainisme. Ing sawijining wektu, Inggris, numpes India , ngukuh prinsip kasebut lan mbagekke dheweke ing Eropah. Alon-alon, vegetarian ditransformasi, lan paling gedhe para penggemar banjur ngetutake "diet" sing ketat, ora mung mangan daging nanging produk kewan liyane. Tembung "veganisme" banget ditepungake ing taun 1944 dening Donald Watson, nalika arus vegan wis rampung.
Nalika World Vegan Day dirayakake?
Ing 1 Nopember 1994, Day Vegan Day didegaké, utawa World Vegan Day. Iki diadegaké 50 taun sakwisé nyiptakake komunitas Vegan, sing didegaké nalika taun 1944 ing Inggris. Kajaba iku, dina vegan dirayakake persis siji sasi sawise World Vegetarian Day - 1 Oktober. Ing antarane rong acara iki ana sawetara sekunder, nanging uga ana hubungane karo preian vegetarian, lan ing Oktober kasebut ing wulan kasebut disebut "wulan kesadaran vegetarian."
Acara umum sasi iki minangka alam sing gedhé banget lan ditrapake kanggo nyebarake masyarakat modern saka ide-ide vegan. Kegiatan lan tumindak kasebut minangka sarana kanggo wong, pisanan, kanggo mimpin gaya hidup sehat, lan liya-liyane, kanggo nglindhungi kewan-kewan saka kabeh jinis penindasan ing urip lan kesehatane. Ing tanggal 1 November, vegan nganakake rally lan march kanggo ndhukung cara urip, ngobati piring-piring masakan vegan ing masakan, njelasake carane migunani iki.
Nanging, kanthi pitutur veganisme sampeyan bisa mbantah. Kasunyatane mung ing daging, susu lan produk ternak liyane ngandhut vitamin B12,
Ing budaya kita, veganisme ora kaya umum ing Kulon, lan Dina Vegan Donya ora dirayakake kaya mangkono. Ing negara-negara CIS, vegetarian dipatèni, utamané pendhukung hak-hak kewan, para pengikut agama sing nglarang prodhuksi barang-barang kéwan, lan pamilik subkultur tartamtu.