Solyanka minangka sajian masakan Rusia. Sawijining basis asam, komponen asam utawa tajem. Sayuran iki biasane digawe saka sauerkraut, nanging sampeyan bisa nggunakake seger. Miturut cara persiapan, gumantung konsistensi, hodgepodge bisa cair lan kandel. Ora bakal ilang kualitas rasa, nalika digunakake ing wangun panas lan adhem. Lan preparation saka kubis salted Gobis ing multivarquet nemen simplifies proses iki. Kajaba iku, sajian sing disiapake kanthi cara iki, ternyata luwih jenuh lan jus.
Solyanka saka Gobis seger karo daging babi ing multivariat
Úa:
- seger kubis, kubis - 1 kg;
- daging babi - 0,4 kg;
- wortel - 200 g;
- trikatuka - 175 g;
- jus tomat - 200 ml;
- minyak sayur - 25 ml;
- Pepin manis Bulgaria - 100 g;
- papak - 2 cloves;
- wangi mrico wangi - 2 PC;
- godhong laurel - 2 lembar;
- campuran saka mrica anyar;
- uyah;
- sayuran seger.
Preparation
Sakabehane, garing lan tuwuh dadi potongan daging babi cilik ing mode "Panggang" sadurunge Browning. Banjur nambah wortel lan bawang goreng lan bawang goreng lan sithik nganti rong puluh menit maneh.
Pucuk lan kubis Bulgaria dipotong dadi kothak sing ukurane setengah sentimeter, disebarake menyang daging goreng lan wortel lan bawang bombay, tuangake jus tomat, nambah papak, uyah, campuran paprika, godhong teluk, mrico manis lan masak ing mode "Quenching" kanggo 50 menit.
Kita ngladeni sedhep sedhep sedhep kanthi jus sing disigar.
Solyanka saka sauerkraut karo daging pit lan jamur ing multivariat
Úa:
- daging pitik - 550 g;
- Gobis asem - 1000 g;
- champignons - 220 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- jus tomat - 200 ml;
- minyak sayur - 20 g;
- papak - 3 cengkeh;
- wangi mrico wangi - 2 PC;
- godhong laurel - 2 lembar;
- uyah lan gula;
- olives;
- irisan irisan linglang;
- parsley, basil lan dill.
Preparation
Wortel lan bawang goreng disemprotake ing mode "Baking" kanggo limalas menit, nambah daging pitik lan goreng nganti akeh. Banjur nambahake saus kranjang, jamur sing dicampur lan dicincang, papak dicampur, uyah lan gula, godhong laurel, mrica arum lan wangi, tuang jus tomat lan masak ing mode "Quenching" sembilan puluh menit.
Kita ngawula, dihiasi karo olives olives lan irisan linglang.