Pyanse yaiku macem-macem gulungan uap ing Korea, sing disebarake sacara wiyar ing masakan wetan. Siapake pasangan sing dipasangkan kanggo pasangan, lan ing endhas ragi lebah, ana pangisi daging, kubis, bawang, lan rempah-rempah. Coba cook sajian iki ing multivark, kita njamin - bakal enak banget!
Carane masak pensil ing multivariat?
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 3 item;
- ragi garing - 1 1/3 saka sendok;
- uyah - jiwit;
- gula - jiwit;
- banyu - 1 tbsp.
Kanggo ngisi:
- daging cincang (daging babi utawa daging sapi + sapi) - 300 g;
- putih kubis - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- uyah, panas mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ragi digawe ing banyu sing anget, nambahake gula saka gula. Sanalika lagi diaktifake (umpluk karbon dioksida ing permukaan bakal nyekseni iki), tuangi sing diayahi lan dicampur karo glepung uyah, banjur adhepake adonan kasebut. Nutupi adonan kanthi andhuk weteng utawa film pangan, diselehake ing panggonan sing anget lan ninggalake nganti 40-60 menit, nganti volume test ping pindho.
Nalika adonan cocok, kita bakal nemokake daging minced. Nyampur daging sing dicampur karo uyah, mrico, ngliwati persisan papak lan gobis putih sing disigar.
Nitik didhapake adonan kanggo ngobati gelembung karbon dioksida, lan banjur dibagi dadi bal sing ukurane padha. Saben werni di gulung dadi kue sing rata, ing tengah-tengah kita nemplek babi saka daging lan kubis lan kita mbungkus pinggir pincher ing sembarang cara sing trep. Kita nutupi gulungan kanthi andhuk garing lan ninggalake bali maneh kanggo liyane 15-20 menit.
Saiki nyedhiyakake saben patty ing sheet of oilch parchment lan panggonan ing basket steaming. Kita nyiapake pena ing multivark ing mode "masak steam" kanggo 20 menit.
Chinese patties pennsee ing multivarque karo cabe kimchi pedhes
Úa:
- glepung - 1 3/4 item;
- ragi -1 sendhok;
- kentang pati - 1 tbsp. sendok;
- pepe susu - 1 1/2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 3/4 teaspoons;
- susu - 1/4 saka item;
- banyu - 3/4;
- kimchi cabai - 1 tbsp.
Preparation
Nyampur ragi, bubuk susu, glepung lan pati nganggo whisk. Tambah uyah lan tuangkan ing campuran susu lan banyu sing anget. Kita nyampur adonan homogen lan ninggalake kanggo panas ing sajrone jam. Kita dibagi adonan dadi 8 potong, saben gulung metu, sijine gobis pedhes kimchi menyang tengah kue sing rata lan tembok pinggiran. Kita menehi bun kanggo luwih saka 15 menit, banjur sijine ing bolong kanggo ngukus lan dilebokake ing multivark. Kita nyiapake pena ing multivarka 20 menit ing mode "masak steam".