Gulai gulpe yaiku sajian Hungaria sing luar biasa enak lan enak, saengga bisa ditemokake karo kabeh wong. Mung komposisi sajian iki luwih sugih, lan rasa iku kaya sugih lan cerah. Coba lan ndeleng dhewe.
Sup goulash Hungaria
Úa:
- pulp daging sapi - 700 g;
- lemak seger - 100 g;
- kentang - 700 g;
- tomat - 300 g;
- manis mrica - 2 PC;
- bohlam - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- lemah paprika - 1 tbsp. sendok;
- cumin - 1 sendok teh;
- banyu - 2 l;
- rempah-rempah .
Preparation
Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak gulai saka daging sapi. Dadi, daging babi kita Cut menyang bêsik cilik, lan kita ngresiki trikatuka lan melenko mengilap. Daging diproses lan irisan disigar. Mrica Bulgaria dibebasake saka wiji lan jerami sing diresapi. Tomat sing digremake ing persagi, lan papak direpesake liwat pers. Kentang di resiki lan dipotong dadi kubus. Ing saucepan kasebut, kita sijine gajih, banjur ngetokake gajih, lan rempah-rempah dijupuk lan dibuwang. Banjur kita mbuwang bawang, kita pass, musim karo paprika lan jinten. Sabanjure, sijine meat, godhok kanggo 7 menit, podsalivaya kanggo rasa. Sawise kuwi, pour banyu, tutup tutup lan cook kanggo babagan sing jam lan setengah. Ing pungkasan wektu, nambah kentang, nggawa menyang godhok, sijine mrico, tomat lan papak. Ngurangi panas dadi sup lan masak nganti alus nganti kabeh sayuran.
Sup Goulash ing Multivariate
Úa:
- daging babi - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- kentang - 3 pcs;
- manis mrica - 2 PC;
- tomat - 2 pcs.;
- tempel tomat - 1 sendok teh;
- papak - 2 cloves;
- duduh kaldu - 1 l;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Kanggo pangsit:
- endhog - 1 potong;
- glepung;
- uyah.
Preparation
Daging dipotong dadi kubus cilik lan ngliwati minyak nabati ing multivark, milih program "Baking", nganti coklat emas.
Sabanjure, uncalan bungkus, disigar setengah cincang, lan disigar bawang bodas. Ing sawetara menit, nalika sayuran dadi translucent, musim nganggo paprika lan tuang banyu sing sethithik. Kita nerjemahake piranti kasebut menyang mode "Quenching" lan ndeteksi liyane 35 menit. Sawise kuwi, kita nyemprotake kentang diced, mrico lan tomat sing mateng. Tambah uyah kanggo rasa, tempelake tomat, isi banyu lan cook ing mode "Quenching" sajrone 40 menit. Sup sup gulai kudu digawé kandel. Kanggo nyiapake pangsit, adukake endhog kanthi uyah lan tambahkan glepung cilik kanggo nggawe adonan sing curam. Banjur gulung karo sosis lan potong, banjur pencet mudhun saben driji. Tambahake 15 menit sakdurunge mangan. Sadurunge porsi ing sayur sup-goulash saka daging babi, nambah krim sing ora nguntungke lan sayuran ijo.
Gulai sup saka pitik
Úa:
- bohlam - 1 potong;
- pitik - 500 g;
- kentang - 7 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- rempah;
- wortel - 2 lembar;
- papak - 2 cloves;
- mrico manis - 1 pc.;
- rempah;
- minyak sayur;
- banyu.
Preparation
Ing saucepan, anget nganti lenga lan goreng sayuran sing sethithik ing endhog lan wortel nganti disigar. Banjur endhog ana daging pitik disigar, uyah kanggo rasa, goreng entheng lan tuku banyu. Sawise jam, nambahake kentang, tomat, bawang putih, mrico, rempah-rempah lan cook sup kanggo siap.