Sup mentimog kentang sing asring digunakake, pisanan, kanggo nutrisi diet lan asring ditemokake ing menu kanggo bocah. Sup mau migunani amarga bisa uga diserap dening awak, lan didhasarake ing sayuran, cereal, legumes, daging lan produk iwak, sing disambungake karo saos putih. Kanggo ngurangi bobot, soups-puree, minangka asisten efektif. Kauntungan saka diet kaya kuwi ora mesthi aman. Sup permata makanan-kentang mashed gampang kanggo nyiapake ing omah.
Sup kacang polong (vegetarian)
Úa:
- Kacang polong utawa kacang buncis - 350 g;
- wortel - 1 potong;
- parsley - 1-2 cabang;
- trikatuka - 1-2 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- butter - 50 g;
- banyu sing lembut - 2,5 liter.
Preparation
Kita njupuk kacang polong lan rendhem 2-3 jam. Pass wortel lan bawang bombay halus sing disigar. Kita sijine kacang polos direndhem ing banyu nggodhok (2l) lan cook nganti softened. Nambah parsley sing disigar ing duduh kaldu, diikuti wortel karo bawang. We cook nganti siap. Nglakoake blender utawa ngilangke. Nambah banyu lan mentega sing isih digodhog, bali menyang godhok, ilang saka panas. Sadurunge porsi, sampeyan bisa dekorasi karo godhong parsley. Kanggo kaya sup, roti panggang saka roti rye iku sampurna.
Sayur-sayuran soups - kentang mashed sing pantes ditrima khusus saka penyayang diet. Padha akselerasi metabolisme lan ningkatake kapasitas kerja usus. Kabeh sayuran sing dadi bagian saka sup dadi sugih ing vitamins lan aman kanggo kesehatan.
Sayuran sup saka sayuran sing beda-beda
Úa:
- putih kubis - 200 g;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 2-3 pcs:
- bawang bombay 150 g;
- Kacang Hijau Kacang - 100 g;
- butter - 80 g;
- susu - 400 g;
- duduh kaldu utawa banyu - 2 liter;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Cut ing trikatuka, pass, kabeh sayuran liyane kudu di resiki, Cut lan cook nganti masak ing duduh kaldu utawa banyu. Kacang brol lan kacang ijo, nambah 5-10 menit sadurunge wajan masak. Nglakoake blender utawa ngilangke.
Kita nyambungake karo susu sing panas lan mentega. Kita sijine menyang piring lan dekorasi karo bêsik roti panggang saka roti rye.
Kategori sup mentor-kentang mashed uga kalebu sup, ing sayuran paling prasaja lan terjangkau.
Sayur sup
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- banyu diresiki - 2 liter;
- bawang bombay - 1 pc;
- parsley -1 bungkus;
- mentega 80 g;
- susu - 400 g;
- banyu - 2 l;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngresiki lan ngetokake kentang. Kita ngiris irisan wortel lan bawang ing mentega. Kita sijine kentang ing banyu lan cook nganti setengah masak. Nambah parsley lan wortel sing disigar karo bawang, godhok nganti masak. Nyampur karo blender utawa ngilangke. Ing sup siap digawe, kita tuku susu kanthi mentega, uyah. Kita dekorasi karo greenery.
Kanggo penggemar pasugatan iki, ana uga kecap soup-kentang mashed.
Sup Sapi Beet
Úa:
- nggodhok beets - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 chubchika;
- banyu es - 200 ml;
- apple cider cuka - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico lemah 6 kanggo rasa.
Preparation
We ngethok beets menyang cilik kiwa. Bawang lan bawang putih gedhe. Nyampur sayuran ing jero mangkok, nambah uyah, lada, cuka lan lenga zaitun. We ninggalake kanggo marinovki kanggo 2,5 jam. Sawise kuwi, tuangake banyu es lan aduk karo blender. Menyang ing kaca tingal utawa ing jero piring.