Ngelingi komposisi susu, sauntara kudu dipertimbangake yen produk asal lan sing bisa dituku ing toko, beda banget. Konsentrasi maksimum nutrien diwiwiti ing susu sasampunipun milking, nanging ana sawetara penyedheke susu seger, kaya wong sing entuk. Saka artikel iki, sampeyan bakal mangerteni apa komposisi susu lan apa sing migunani.
Komposisi susu: protein, lemak, karbohidrat
Yen sampeyan nganggep komposisi susu sapi sing mentas saka komponen, sampeyan bisa ngrujuk menyang varian medium - susu karo kalori isi 64 kalori. Ing prodhuk iki kanggo 100 g 87.3 g banyu, 3,2 g protein, 3,6 g lemak, 4,8 g karbohidrat. Iku produk imbang banget sing bakal nggawa keuntungan kesehatan.
Kanggo perbandingan, komposisi kimia susu wadon ngemot urutan kurang protein: 1,5 g, sing ana lemak yaiku 3,5 gram, lan karbohidrat yaiku 7,5 g per 100 ml prodhuk.
Komposisi vitamin lan mineral susu
Susu sugih ing bahan-bahan sing migunani, sing ana ing sajroning wangun sing bubar, gampang dicerna. Iku kalebu: kalium, magnesium, kalsium, sodium, yodium, kobalt, fosfor , mangan, fluorin, seng, molybdenum, tembaga lan wesi. Zat kasebut ora mung ngidini awak kanggo njaga fungsi, nanging uga nambah prosès metabolisme.
Saliyane, susu ngandhut pirang-pirang vitamin - A, B-carotene, B1, B2, B9, C, PP lan E. Berkat kombinasi vitamin lan mineral sing sukses, kabeh zat ing kombinasi iki gampang diserap dening awak, .
Komposisi lan sipat susu
Thanks kanggo komposisi sing sugih, susu bisa digunakake ora mung minangka pangan, nanging uga kanggo obat-obatan. Umpamane, susu nyumbang marang efek ing ngisor iki:
- thanks kanggo gedhe
jumlah susu kalsium sing gampang dicerna nguatake untu lan balung; - ing nggunakake susu, organisme gampang gampang nahan macem-macem infeksi virus;
- gelas susu panas kanggo wengi iku obat sing tepat kanggo insomnia;
- yen saben dina kanggo seminggu kanggo ngombe segelas susu karo endhog mentahan, sampeyan bisa nyingkiri migren lan ngelu;
- susu sampurna nyuda tekanan;
- nalika sampeyan njupuk susu, gejala heartburn sing lega;
- thanks kanggo vitamin B2, awak copot karo celengan lemak kanthi gampang, sing tegese susu migunani kanggo ngilangi bobot.
Kajaba iku, susu dianggo ing kosmetik, saengga bisa nyedhaki kulit, nggawe cahya, lembab lan lembut.