Isi sing luar biasa kanggo kue mung krim buah, amarga bisa nggabungake woh-wohan lan woh-wohan sing beda. Saiki, sampeyan bakal nemokake resep-resep kanggo nggawe panganan utawa panganan sing apik.
Krim buah kanggo kue biskuit
Úa:
- Strawberries - 200 g;
- krim saka 30% isi lemak - 150 g;
- gula - 90 g;
- susu - 100 ml;
- endhog - 2 potong;
- gelatin - 10 g.
Preparation
Yolks lan bagéyan gula wis dienggo, banjur tuang ing susu panas. Panas terus dianggo nganti kandheg. Gelatin dikembangke ing banyu utawa susu lan diwutahake ing campuran lan digawe adhem. Kocok krim kanthi gula sing isih disimpen, ditambahake campuran endhog susu, banjur adohake stroberi seger. Kanthi krim stroberi sing diasilake, kita ngemot roti biskuit .
Resep kanggo krim woh
Úa:
- gooseberry utawa raspberry - 500 g;
- gula - 200 g;
- krim lemak - 350 ml;
- gula vanilla - 2 sendhok teh.
Preparation
Njupuk 150 ml banyu, pour 125 gram gula menyang lan nambah woh wohan kanggo kasebut, nggawa menyang godhok. Rebus woh nganti alus ing panas kurang luwih 15 menit. Banjur kita ngilangke liwat sieve lan supaya dadi kelangan. Kocok krim ing setengah, nambah 60 g gula lan vanillin lan whisk nganti gula wis ilang. Whipped cream dicampur karo buah berry puree, adhem telung menit liyane. Lan ngirim krim buah kita menyang kulkas nganti rong jam. Bisa digunakake minangka krim kanggo kue utawa minangka panganan panganan sing mandiri.
Cottage keju lan krim buah
Úa:
- Cottage keju - 400 g;
- endhog - 2 potong;
- gula - 1,5 cangkir;
- gelatin - 15 g;
- nanas - 100 g;
- Peach - 2 lembar;
- kiwi - 1 potong;
- Vanillin - kanggo rasa.
Preparation
Cottage keju mekar liwat sieve, nambah gula lan whisk karo blender. Yolks kapisah saka protèin. Whisk wiski nganti massa protein kandel sing dibentuk. Nyampur keju keju karo protein lan nambah vanillin. Gelatin diencerake ing banyu sing cilik lan digawe panas nganti dibubarake. Tambah massa curd-protein kanggo gelatin lan nggawa menyang godhok terus diaduk. Nanas, peach lan kiwi di resiki kanthi kios cilik. Nambah woh sliced menyang massa curd-protein lan campuran. Yen krim digunakake kanggo kue banjur langsung sijine ing roti. Lan yen minangka panganan cuci mulut, banjur dicampur ing kremanki lan dikirim menyang kulkas kanggo ngombe.